Studiați consumul cu prietenii sau în restaurante are un impact asupra dietei

În restaurant sau în compania prietenilor se consumă adesea excesiv
Mulți oameni încearcă să își reducă greutatea sau să mențină o greutate corporală sănătoasă. Are o diferență dacă luăm masa în societate? Cum se simte să mănânci acasă sau într-un restaurant? Cercetătorii au descoperit acum că mâncarea într-un mediu social (cum ar fi prietenii sau într-un restaurant) crește riscul supraalimentării.

Cercetătorii de la Departamentul de Sănătate și Sisteme Comunitare de la Universitatea din Pittsburgh, Pennsylvania, au constatat într-o investigație că mâncarea la cunoscuți sau într-un restaurant ne face să ne mâncăm prea mult. Medicii au prezentat rezultatele studiului lor la conferința American Heart Association.

Ea face o diferență enormă în dieta dvs., indiferent dacă luați cina la domiciliu sau cu prietenii și în restaurante. Instrumentele de dietă sunt mai ușor de urmărit atunci când mâncați acasă cu familia. (Imagine: pressmaster / fotolia.com)

Experții monitorizează obiceiurile alimentare la 150 de subiecți
Dacă doriți să pierdeți o greutate, atunci ar trebui să acordați atenție unde vă mâncați. Un studiu recent a monitorizat obiceiurile alimentare la 150 de persoane. Ei au folosit o aplicație pe telefonul smartphone pentru a analiza datele din dieta lor pe parcursul zilei, explică autorii. 90% dintre voluntari au fost femei. Toți subiecții au trebuit să raporteze de cinci ori pe zi când își consumau mâncarea și dacă erau în societate. În plus, au trebuit să furnizeze informații cu privire la momentul în care și-au încălcat dieta sau au fost tentați să facă acest lucru, spun cercetătorii.

Consumul în restaurant duce la un risc crescut de a nu urma o dietă
Probabilitatea unei diete nu respectă sau consuma prea multe alimente, a fost la o cina la restaurant la 60 la sută. Când oamenii singuri au luat mâncarea pentru el, această cifră a fost de 50 la suta, explica profesorul Lora Burke de la Universitatea din Pittsburgh. Când participanții au fost rugați într-un restaurant, dacă au vrut mai mult de alimente sau un aliment bogat in calorii, riscul a fost, de asemenea, să respingă dieta la 60 la suta. La locul de muncă, această valoare era de aproximativ 40% pentru comparație.

Mâncarea noastră este mai sănătoasă atunci când gătim acasă singuri
Dar de ce este acest efect? O teorie este că aveți mai mult control asupra a ceea ce gătiți pentru tine acasă. În plus, familia ta cunoaște obiectivele dvs. de dietă și le susține, spun cercetătorii. Un studiu publicat în 2014 de studiu in Jurnalul de Sanatate Publica Nutrition a avut deja constatat că pregătirea cinei este conectat la acasă printr-o dieta sanatoasa. Dar există o limitare importantă a acestui rezultat, oamenii sunt mai înclinați să consume așa-numitele gustare, atunci când sunt singuri acasă.

Riscul de a nu urmări o dietă este influențat de timpul zilei
Timpul zilei afectează, de asemenea, probabilitatea ca oamenii să-și rupă dieta. Consumul de snacks-uri sănătoase, cum ar fi fructele cu coajă lemnoasă, legumele și fructele, are vârful în jurul prânzului. Gustările dulci sunt mai susceptibile de a fi consumate seara imediat după ora 20:00. Astfel de alimente includ dulciuri, ciocolată și înghețată, explică medicii.

Ce ținte dietetice au făcut subiecții?
În studiul actual al echipei Burke, femeile cântărind mai puțin de 200 de kilograme au primit o dietă zilnică de 1200 de calorii pe zi. Pentru bărbații cu această greutate, obiectivul a fost de 1.500 de calorii, spun experții. Pentru femeile peste 200 de lire sterline, tinta a fost de 1.500 de calorii, iar pentru barbati, obiectivul nu a fost mai mare de 1.800 de calorii. Acesta ar putea fi un maximum de 25 la suta din totalul caloriilor din grasimi, adauga cercetatorii.

Sunt necesare cercetări suplimentare
Rezultatele studiului pot ajuta oamenii să încheie cu succes o dietă sau să mențină o greutate corporală sănătoasă. Cercetarile suplimentare in ceea ce priveste intelegerea efectelor dietetice si evitarea cresterii in greutate (yo-yo) este esentiala pentru imbunatatirea sanatatii publice, spune autorul Burke. (As)