Studiu de îmbunătățire a memoriei prin cacao

Studiu: Îmbunătățirea memoriei prin cacao

03/11/2014

Așa cum sa demonstrat într-un studiu recent, de cacao nu este doar un deliciu culinar delicios, dar ar putea ajuta, de asemenea, contracara pierderea de memorie legate de vârstă. Flavonoidele joacă un rol esențial aici. In cadrul studiului, în vârstă de 60 de ani, a atins performanța de memorie a tinerilor in varsta de 30 de ani.

Funcția de reamintire la seniori excitat
Faptul că flavonoidele conținute în boabele de cacao pot ajuta la reducerea riscului de atac de cord au fost deja demonstrate în trecut. Acest ingredient activ pe bază de plante la doze mari, dar asigură, de asemenea, că o anumită zonă responsabilă de memoria din creier este din nou furnizată mai bine cu sânge, după cum arată un studiu realizat de Universitatea Columbia din SUA. Funcția de reamintire a vârstnicilor este astfel stimulată foarte mult.

Băutură de cacao preparată special
Pentru anchetă, recent în jurnal „Natura Neuroștiință“ 37 de adulți mai în vârstă au băut o băutură de cacao pregătită în fiecare zi timp de trei luni. Unii dintre voluntarii cu vârsta cuprinsă între 50 și 69 de ani au primit o doză semnificativ mai mare de flavonoide, cealaltă grupă abia a băut niciuna dintre substanțele fitochimice. După cum sa dovedit, participanții la studiu au obținut o performanță semnificativ mai bună a memoriei cu cantitatea crescută de flavonoizi.

Memorie de 30 de ani
Scannările creierului au arătat un volum mai mare al sângelui și sânge circulant îmbunătățit în gyrusul dentar, parte a regiunii creierului hipocampal. Hipocampul joacă un rol esențial în memorie. După cum au anunțat cercetătorii, a fost în grupul cu subiectul bogate în flavonoide, băuturile au crescut circulația sângelui găsite. De asemenea, au avut rezultate mult mai bune în timpul exercițiilor de memorie. Autorul studiului, profesorul de neurologie Scott A. Small de la Universitatea Columbia din New York, a spus despre rezultatele: „Dacă un participant a avut memoria unui tipic de 60 de ani la începutul studiului, după trei luni, în medie, a avut memoria unei persoane de 30-40 de ani.“ Cu toate acestea, testele cu grupuri mai mari de subiecți sunt încă necesare pentru a confirma aceste rezultate.

Flavonoidele din diferite alimente
Flavonoidele se găsesc nu numai în cacao, ci în diferite specii și concentrare în struguri, afine, mere și alte fructe și în unele legume și ceaiuri. Cu toate acestea, majoritatea flavonoidelor se pierd în fabricarea celor mai multe produse comerciale care conțin cacao. Deci, pentru a ajunge la valoarea de 900 de miligrame, participantii la studiu au primit, ai lua zilnic mai multe comprimate de ciocolata neagra. În ciocolata cu lapte, ingredientul activ este abia scăzut.

Ciocolata amara poate proteja impotriva bolilor
Este raportat că rezultatele studiului nu se referă la boli, cum ar fi Alzheimer, dar pe probleme de memorie normale, care pot apărea de la vârsta de 50 de ani, de exemplu, atunci când numele de cunoștință nouă nu se mai poate aminti. În alte domenii, impactul pozitiv al ciocolatei asupra dieGesundheit a arătat deja. Astfel, diverse studii au în trecut a constatat că, prin consumul de ciocolata neagra, riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral poate fi redus. In plus, oamenii de știință din Elveția au descoperit ca ciocolata neagra are un efect asupra eliberării de hormoni de stres și, astfel, poate proteja împotriva consecințelor negative asupra sănătății ale stresului. (Ad)