Hrănirea sănătoasă ajută să nu uitați

Mâncarea împotriva uitării: Protejează dieta potrivită de Alzheimer?
Cel mai important factor de risc pentru demență este vârsta. Și noi toți îmbătrânim. În 2000, populația lumii a fost de 420 de milioane de persoane în vârstă (65+), iar în 2050 va fi de 1.300 de milioane. Deja 1,2 milioane de persoane trăiesc cu boala Alzheimer în Germania, iar numărul acestora crește. Deoarece boala uitării nu este încă dură, întrebarea este din ce în ce mai concentrată asupra modului de prevenire a bolii Alzheimer.

Dieta sănătoasă împotriva bolii Alzheimer (Imagine: bit24 / fotolia.com)

Exercitarea, sala de fitness mentală, nutriție adecvată, contacte sociale și de îngrijire medicală a promova îmbătrânirea sănătoasă și pentru a reduce riscul de boala Alzheimer, care este cunoscut de mult astăzi. Influența nutriției poate fi explicată de profesorul dr. Gunter Eckert de la Universitatea din Giessen, ca parte a unei runde de expertiză, E.V. inițiativa (AFI) a găzduit recent boala Alzheimer de cercetare din Frankfurt cu ocazia Zilei Mondiale a Alzheimer.

„Care pot fi evitate și influențate de factori de risc dieta“, a declarat Eckert, sunt: ​​diabetul zaharat, hipertensiune arteriala, obezitatea, nivelul de homocisteina ridicat si nivel ridicat de colesterol „In plus, depresie, lipsa de activitate fizică și fumatul și educație scăzută a altor factori de risc..

Cu cât mai mulți factori de risc sunt reduși permanent, cu atât crește numărul de cazuri de Alzheimer prevenite. În ceea ce privește nutriția, consumul de polifenoli în studiile epidemiologice arată efecte preventive. Polifenolii sunt de obicei abundenți în bucătăria mediteraneană. „Dieta mediteraneană este caracterizată prin consumul de o mulțime de fructe și legume, ulei de masline si nuci, dar puțină carne roșie și o mulțime de pește. Atunci când peștii ar trebui mai degrabă să recurgă la un pește bogat, cum ar fi somon, cod sau macrou, deoarece acești pești mai multe lanț lung omega Conține 3 acizi grași ", a spus Eckert. Condimentele, ceaiul și vinul roșu conțin și polifenoli.

Proprietățile pozitive ale polifenoli sunt, în special, următoarele mecanisme moleculare care stau la baza: există dovezi ale unui flux mai bun de sange la nivelul creierului (care este deteriorat în vârstă și demență), polifenoli acționează inflamația din contra creierului (care sunt crescute în vârstă și demență) și îmbunătățirea funcției "centralelor electrice de celule". Mitocondriile nu funcționează corect la vârste înaintate, iar Alzheimer și polifenolii îmbunătățesc producția de energie.

Nu există o formulă magică care să protejeze împotriva bolii Alzheimer. Dar o bucătărie variată mediteraneană, o mulțime de mișcare activă în aer, un somn adecvat și adoptarea creier, dar uneori lăsa mintea să rătăcească, poate avea un efect preventiv. Rüdiger Lobitz, bzfe