Studiile Cartofi pot crește riscul de diabet gestational

Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce prea multe cartofi, potrivit unui studiu recent
Pentru mulți germani, cartofii sunt o masă decentă la cald. Cu toate acestea, femeile gravide trebuie să aibă grijă de tuberculii cu bună gustare. Oamenii de stiinta americani de la National Institutes of Health au descoperit acum ca femeile insarcinate pot fi expuse unui risc crescut de diabet daca mananca multi cartofi in timpul sarcinii.

În timpul sarcinii, mamele ar trebui să fie atente cu consumul de cartofi. Studiul actual a constatat că femeile însărcinate prezintă un risc crescut de apariție a diabetului dacă consumă adesea cartofi. Rezultatele studiului lor au publicat medicii americani în "British Medical Journal" (BMJ).

Consumul crescut de cartofi în timpul sarcinii poate fi legat de riscul de diabet gestational. (Imagine: fizkes / fotolia.com)

Consumul de cartofi în timpul sarcinii crește riscul de diabet
Cartoful este probabil unul dintre cele mai importante alimente din lume. Mulți oameni consumă cartofi de mai multe ori pe săptămână. Există nenumărate moduri de procesare a cartofilor. Fie piure, prăjit, coapte sau fierte - cartofii sunt întotdeauna o masă gustoasă. Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să fie atente cu așa-numitul pământ mere, avertizat acum experți din America. Un studiu recent a constatat că consumul regulat de cartofi crește riscul de diabet la femeile gravide. Dacă femeile gravide mănâncă cartofi de două până la patru ori pe săptămână, riscul de a dezvolta diabet zaharat crește cu până la 27%, au spus medicii. Cartofii conțin o mulțime de amidon, care poate provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Efectele negative ale cartofilor în timpul sarcinii
Pentru studiul lor, cercetatorii au studiat si au observat mai mult de 21.000 de sarcini. Experții au analizat consumul total de cartofi al subiecților. Rezultatul studiului actual, un consum mare de cartofi asociat cu un risc crescut de diabet zaharat, a spus medicul american. Chiar dacă femeile gravide mănâncă doar o porție de cartofi pe săptămână, riscul lor de a dezvolta diabet zaharat crește cu aproximativ douăzeci la sută în comparație cu femeile care nu mănâncă mâncare din cartofi. Dacă femeile consumă cinci porții de cartofi într-o săptămână, riscul de diabet crește cu până la 50%, potrivit oamenilor de știință. Femeile însărcinate ar trebui să înlocuiască pur și simplu două porții de cartofi cu legume, leguminoase și cereale integrale, au spus cercetătorii. Cartofii sunt bogați în vitamina C, potasiu și fibre, dar conțin, de asemenea, cantități mari de amidon rapid absorbabil, au adăugat experții. Acest lucru ar putea avea efecte negative asupra metabolismului nostru de glucoză. Consumul ridicat de cartofi a fost asociat cu rezistența la insulină și un risc crescut de diabet zaharat de tip 2 în studiile anterioare.

Modul de viață sănătos și activ protejează împotriva diabetului gestational
Sarcina creează cerințe suplimentare pentru corpul feminin. Unele femei dezvoltă diabet în prezent. Așa-numitul diabet gestational dispare de obicei după nașterea copilului. Cu toate acestea, boala poate provoca pe termen lung riscuri pentru sănătate pentru mamă și copilul ei. Diabetul gestational poate fi tratat cu dieta si exercitii fizice, dar unele femei au nevoie de medicamente pentru a mentine nivelul glicemiei sub control. Femeile cu diabet gestational pot dezvolta pre-eclampsie si hipertensiune arteriala in timpul sarcinii, a avertizat Cuilin Zhang, autorul principal al studiului de la National Institutes of Health. Acest lucru ar putea avea un efect negativ asupra fătului și, pe termen lung, mama ar putea dezvolta un risc crescut pentru diabetul de tip 2.

Deși consumul de cartofi înainte de sarcină nu poate fi direct legat de un risc crescut de diabet gestational, există semne ale unei relații, a spus medicul britanic Dr. med. Emily Burns de la "Diabet UK". Femeile ar trebui să-și reducă riscul de diabet gestational, acordând o atenție deosebită greutății lor, trăind o viață activă și consumând o dietă sănătoasă și echilibrată, a adăugat medicul. (As)