Supertipuri pentru o zi fierbinte Pentru un picnic, aruncați o privire la felii de pâine congelate

Picnic trick pe căldură: completarea felii de paine congelate
În curând, temperaturile în multe locuri vor urca din nou peste marcajul de 30 de grade. Dacă sunteți confortabil în aer liber, atunci ar trebui să se concentreze pe căldură cu ingrediente de picnic. Un truc: în cazul pâinii congelate, învelișul rămâne răcit pentru o perioadă lungă de timp.

Feriți-vă de unele alimente
Întoarcerea vara este peste noi. Majoritatea persoanelor care au timp vor petrece cât mai mult timp în aer liber posibil. Desigur, alimentele nu trebuie neglijate.

Dar aveți grijă: În căldură mare ar trebui să fie mai bine dispensate cu unele alimente. De exemplu, alimente precum mett, maioneză sau tiramisu prezintă riscuri pentru sănătate deoarece bacteriile precum salmonela se pot multiplica deosebit de bine în vara temperaturilor.

Pentru ca mâncarea adusă la picnic să nu fie atât de rapidă, ar trebui să dovediți în căldură felii mai congelate de pâine pentru un picnic. (Imagine: Printemps / fotolia.com)

Feliile congelate de pâine pentru provizii
În plus, adus alimente la temperaturi ridicate poate deveni rapid mushy. Inițiativa "Prea bine pentru baril!" De la Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) explică un truc care poate ajuta aici: În loc de pâine proaspătă pur și simplu folosiți felii de pâine congelate. Acestea pot fi dezghețate lent și pot menține suprafața rece.

Când este cald, este de asemenea recomandat să folosiți brânză de cremă în loc de unt, deoarece nu fuge și nu face ca pâinea să fie grasă. Interesant de știut: șunca afumată și cârnații sunt mai rezistenți la căldură decât tăieturile la rece, care devin grași la temperaturi ridicate datorită bacteriilor cu acid lactic. (Ad)