Acțiune:
Fapt? Este așa-numita durere de cap rece declanșată prin consumul de gheață?
Lămâie, fistic, Stracciatella: Inghetata este una dintre cele mai populare deserturi, mai ales în zilele fierbinți. Din nefericire, bucuria vine de multe ori cu "efecte secundare": conform oamenilor de știință, fiecare a treia persoană știe ce durere de cap rece când mănâncă înghețată. În plus, gheața este una dintre capcanele calorice tipice vara.
Popular cu vârstnici și tineri
Temperaturile de vară din ultimele zile au asigurat saloanele complete de înghețată. Gustul delicios nu este doar popular cu copiii. Fiecare cetățean german linge în jur de 8,5 kilograme de înghețată în fiecare an. combinații chiar exotice, cum ar fi ciocolata cu ceai Earl Grey sau diverse alcool-creații cum ar fi pulverizarea sau Hugo sunt pe vitrinelor inghetata si mai des pentru a găsi, dar soiurile clasice de vanilie, ciocolată și căpșuni rămân cel mai popular printre germani. Din păcate, bucuria delicioasă nu este întotdeauna sănătoasă. Mulți oameni primesc dureri de cap după ce mănâncă alimente reci. În plus, gheața conține adesea o mulțime de calorii. Și ar trebui, de asemenea, să puteți răci stomacul cu el.
Aproape nimic nu este mai frumos într-o zi de vară fierbinte decât înghețată delicioasă. Plăcerea este uneori înnorată. Fiecare a treia persoană știe ce dureri de cap rece când mănâncă înghețată. (Imagine: Kalim / fotolia.com) Fiecare a treia persoană suferă de durere de cap rece
Acesta din urmă, potrivit experților, dar nu. Stomacul nu poate fi răcit cu înghețată. Deși deliciosul rece când este consumat cu minus patru grade, dar în gură gheața se topește pe limbă și se încălzește până la aproximativ 18 grade. În stomac a ajuns aproape la temperatura corpului, raportează Asigurările de sănătate comercială (KKH). Cu toate acestea, din cauza așa-numitul creier congela de înghețată nu se pot bucura de orice fi de gheață nerestricționate „potrivit unui studiu canadian suferă la fiecare a treia sub așa-numita durere de cap la rece“, a declarat Robert Deindl de la echipa KKH-service în Deggendorf.
Nu este necesar un tratament medical sau medical
O durere de înjunghiere trage prin cap în câteva secunde, mai ales când gheața este înghițită rapid și în porții mari. Potrivit cercetătorilor KKH, presupune că această durere de cap rece este declanșată de prea mult sânge în creier.
Potrivit informațiilor, răceala pe palat extinde vasele și pompează sânge cald în creier prin intermediul arterei principale. Presiunea crescută provoacă apoi durerea. Deși durerea de cap cunoscută sub numele de îngheț de creier poate fi neplăcută, nu necesită tratament medical sau medical. Cu toate acestea, pacienții cu migrenă trebuie să fie atenți la înghețată și, mai presus de toate, să se bucure de delicatețea dulce încet. Asigurarea de sănătate are un sfat pentru suferinzi gata: "Limba ferm la gură, să-l încălzească repede."
Gheața are adesea multe calorii
Cu toate acestea, înghețata are deseori un pic de calorii, care mai târziu devin vizibile pe șolduri. Deindl a spus „problemă de sănătate este cel mai de mare aportul caloric, astfel incat placerea de inghetata aduce cu ea.“ În consecință, conține o bilă (50 grame) de ciocolată în monoterapie 120 de calorii. Cu cremă, vafe și sos, se adaugă mai multe astfel încât o porție să înlocuiască o masă întreagă. Dar nu toate tipurile de înghețată sunt bombe calorice.
Există și unele care conțin mai puțin grăsimi și zahăr. Deci, noua tendință de iaurt înghețat pare a fi mai mică în calorii și, prin urmare, mai figura-friendly. Această băutură răcoritoare de vară este făcută din iaurt degresat cu lapte, în loc de ingrediente grele cum ar fi smântână, lapte, ouă sau unt. "Iaurtul înghețat este o alternativă excelentă, dar cu adaosuri dulci de ciocolată, bucăți de caramel și fructe cu coajă lemnoasă, se poate transforma într-o bomba calorică", spune Deindl.
Iaurtul congelat poate fi de asemenea ușor de făcut de unul singur
Deci, dacă ar trebui să fie o versiune ușoară, trebuie să se asigure că iaurtul congelat este îndulcit doar ușor și garnisit cu fructe proaspete. Pe smântână, sosurile sau mâncărurile sfărâmate ca o garnitură ar trebui să fie dispensate, oricum. Conform comunicării KKH, varianta de iaurt are un avantaj față de înghețata convențională: iaurtul conține culturi probiotice sănătoase care reglează digestia și întăresc sistemul imunitar. "Iaurtul înghețat este, de asemenea, minunat cu iaurt mixt și piure de fructe pentru o înghețată sănătoasă la domiciliu", a spus Deindl.
În special înghețată cu conținut ridicat de calorii
Asigurările de sănătate explică, de asemenea, în mesajul lor despre diferitele variații ale gheții. În consecință, înghețata cremă este fabricată din cel puțin 50% lapte, apa nu este utilizată în producție. Gheața de fructe, pe de altă parte, constă din zahăr, apă, fructe proaspete, pastă de fructe sau suc de fructe. Conținutul de fructe este de 20%. Înghețata de lapte conține cel puțin 70% lapte care a fost îndulcit și aromatizat cu pastă de fructe sau alte ingrediente. Potrivit informatiilor, inghetata de astazi este cea mai mare parte inghetata de lapte.
Crema de înghețată cu cremă de înaltă calorie are un conținut de grăsime din lapte de cel puțin 18% din crema utilizată. Gustul de soia nu conține lapte de vacă, ci lapte de soia; Între timp, există și soiuri exotice cu lapte de bivol sau de capră. Sorbetul este o înghețată sau o gheață subțire formată din sucuri de fructe îndulcite, vinuri dulci sau băuturi spirtoase. Gheața de apă constă, în principal, din apă înghețată și zahăr și are maximum trei procente de grăsime. (Ad)