Din când în când, o înghețată a permis, în ciuda diabetului zaharat

Din când în când, este permisă înghețată și pentru diabetici

08/06/2014

În trecut, persoanele cu diabet au fost deseori descurajate să se bucure de înghețată de mai multe ori pe săptămână în timpul verii. Dar înghețata nu este, în principiu, un tabu pentru diabetici. Din timp până la sărbătoarea unei mingi este destul de permisă pentru suferinzi. Este important să țineți cont de zahăr din sânge.

Diabetul nu trebuie să renunțe la plăcerea de înghețată în timpul verii
Inghetata nu este tabu pentru persoanele cu diabet zaharat. Din când în când, suferinzii se pot sărbători pe o minge și nu trebuie să renunțe la plăcerea de vară. Cu toate acestea, pentru a ține cont de problema "zahărului din sânge ridicat", diabeticii ar trebui să acorde atenție conținutului de carbohidrați din unitățile de panificație (BE) și, posibil, de asemenea, numărul de calorii (kcal). Potrivit unui raport dpa, organizația a atras atenția asupra diabetului - Diabetes Aid German din Berlin.

Cu moderatie, nu in vrac
De exemplu, o lingură de sorbet de fructe sau înghețată de ciocolată conține aproximativ 1,5 BE și o porție de înghețată moale de 90 de grame de aproximativ 2,9 BE, cu un BE corespunzând la 12 grame de carbohidrați. Indicația în BE este importantă pentru diabetici cu tipul 1, deoarece măsoară cantitatea de insulină care trebuie injectată. Ca și alte dulciuri, înghețata este disponibilă și în versiuni speciale pentru diabetici. Dar în timp ce gustarea este adevărată atât pentru diabetici, cât și pentru cei sănătoși: cu moderatie, nu în vrac.

Zahăr în apă gheață mai repede în sânge
Calculul caloriilor joacă, de asemenea, un rol în diabetul de tip 2 dependent de insulină. Prea multe calorii și exerciții prea mici pot duce la supraponderali și obezitate și, astfel, pot duce la agravarea bolii. În conformitate cu diabetul zaharat, o lingură de sorbet de fructe conține aproximativ 86 kcal și o lingură de ciocolată de aproximativ 140 kcal. Cu toate acestea, după cum au explicat experții, zaharurile conținute în apă și gheața de fructe se duc în sânge mai repede decât cele din gheața de lapte. Grăsimea încetinește trecerea zahărului în sânge. (Ad)