Acțiune:
Examinarea ciocolatei asigură o inimă sănătoasă
Ciocolata pare să fie mai sănătoasă decât reputația ei
De fapt, ciocolata este considerata ingrasare nesanatoasa. În ultimii ani, cu toate acestea, au existat diferite studii pe care dulciurile delicioase cu siguranță, de asemenea, efecte pozitive asupra sănătății certificate. De exemplu, cercetătorii elvețieni au demonstrat anul trecut că ciocolata neagră protejează împotriva stresului. Cu toate acestea, cu unele știri presupuse, trebuie să fii atent: recent a devenit cunoscut faptul că jurnaliștii au publicat un studiu fals, care a spus că rămâneți subțire când consumați o mulțime de ciocolată. Nici Institutul pentru Dieta și Sănătatea care a publicat un comunicat de presă despre dieta senzațională și nici studiul însuși nu au existat. Acțiunea ar trebui să atragă atenția asupra credulității mass-mediei. Dar oamenii de stiinta din Scotia raporteaza acum ca persoanele care consuma o cantitate relativ mare de ciocolata au un risc mai mic de boli cardiovasculare.
Studiul arată efectul pozitiv al ciocolatei. Poza: hiphoto39 - fotolia Tensiunea arterială scăzută cu un consum mai mare de ciocolată
Dupa cum a raportat Agentia Nationala de Stiri Elvetiene (SDA), o echipa de cercetare de la Universitatea Aberdeen a studiat datele a 21.000 de britanici care au participat la un studiu de nutritie pe scara larga (studiu EPIC Norfolk). În plus, au fost investigate alte lucrări științifice despre ciocolată și boli de inimă. Sa constatat că printre participanții la studiul EPIC, cei care au consumat mai mult ciocolată au avut tensiune arterială mai scăzută, mai puține proteine inflamatorii în sânge și mai puțin diabet zaharat. Interesant, consumul ridicat de ciocolată a fost asociat cu un indice de masă corporală mai scăzut (IMC), o activitate fizică mai mare și o vârstă mai mică, potrivit unei declarații din studiu.
Risc mai mic de boli de inima si accident vascular cerebral
Cercetatorii au raportat acum in revista Heart ca calculele au aratat ca mancatorii de ciocolata au un risc cu unsprezece la suta mai mic de boli cardiovasculare si un risc cu 25% mai mic de a muri in comparatie cu abstinentii de ciocolata. În medie, participanții la EPIC au fost însoțiți timp de 12 ani; 14 la suta dintre ei au suferit boli de inima sau accident vascular cerebral. O cincime au spus că nu au mâncat ciocolată, unii au spus că vor mânca până la 100 de grame, iar media zilnică a tuturor participanților a fost de șapte grame. Chiar și cu cel mai mare consum de ciocolată, a fost observat un risc de accident vascular cerebral mai mic cu 23%, chiar și după luarea în considerare a altor factori de risc cum ar fi vârsta sau greutatea.
Studiul observațional nu spune nimic despre cauză și efect
Echipa condusă de Chun Shing Kwok a subliniat că acesta este un studiu observațional care nu spune nimic despre cauză și efect. De exemplu, este posibil ca persoanele cu un risc ridicat de boli cardiovasculare, ca măsură de precauție, să mănânce în general mai puțină ciocolată. În plus, sondajul privind alimentația consumată ar fi deseori subestimat. Cu toate acestea, datele sugereaza ca consumul ridicat de ciocolata este asociat cu un risc mai scazut de boli cardiovasculare viitoare, cercetatorii au spus. Potrivit informațiilor, această corelație sa constatat nu numai cu ciocolată neagră, ci și cu ciocolată de lapte, consumată mai frecvent de participanții la EPIC. Cercetatorii speculeaza ca acest lucru poate indica faptul ca nu numai substante antioxidante, cum ar fi flavonoidele explica asocierea cu boli de inima, dar si componente ale laptelui, cum ar fi calciu si acizi grasi. "Se pare că nu există nici un indiciu că oamenii îngrijorați de riscul cardiovascular ar trebui să renunțe la ciocolată", au spus cercetătorii. Conexiunile cu industria ciocolatei nu au fost menționate de autorii studiului. Studiul a fost finantat de catre Guvernul britanic Medical Research Council si organizatia non-guvernamentala Cancer Research UK. (Ad)