Consilierea consumatorilor Prea multă sare în cârnații pentru copii

Foodwatch critică conținutul ridicat de sare în cârnații pentru copii

18.02.2011

Kinderwurst este de obicei considerat de către producători ca unul „cârnat sănătos“ special căutat pentru copii. Organizația pentru protecția consumatorilor „Uita-te la produse alimentare“ Cu toate acestea, conținutul excesiv de sare în fiecare tip de cârnați avertizează. Conținutul de sare este prea mare pentru copii.

Consiliații consumatorilor ai platformei alimentare „Uita-te la produse alimentare“ au criticat conținutul de sare uneori prea ridicat în produsele de mezeluri pentru copii. Inițiativa a criticat "cârnații mini Ferdi Fuchs" de la Stockmeyer. Aceste cârnați sunt anunțate că acestea „sănătos“ sunt. Deoarece conținutul de sare este prea mare, aici sunt nevoile nutriționale ale copiilor cu produsul nu este suficient adaptat, așa cum a anunțat Foodwatch astăzi la Berlin.

Cârnații pentru copii contribuie zilnic la o alimentație sănătoasă?
Pe cârnații din „Ferdi Fuchs“ este publicat pe ambalaj că cârnații reprezintă o "contribuție zilnică la o dietă sănătoasă". Cu toate acestea, cârnații pentru copii conțin două grame de sare pe 100 de grame de cârnați. Astfel, conținutul mediu de sare este la fel de ridicat ca și pentru cârnații pentru adulți. Însă copii au o cerință de sare mult mai mică decât adulții. Organizația vorbește despre una în acest context „termen impropriu“ al producătorului. Purtătorul de cuvânt al Foodwatch, Anne Markwardt, a spus, „Vânzarea unui astfel de produs sărat, ca o contribuție zilnică la o dietă sănătoasă, se dovedește a fi înșelătoare. ".

Consum mare de sare cu consecințe asupra sănătății
Prea multă sare poate avea consecințe de sănătate durabile pentru copii. Persoanele care consumă prea multă sare în copilărie pot să experimenteze mai târziu hipertensiune (tensiune arterială ridicată). Aceasta, la rândul său, provoacă boli secundare, cum ar fi atac de cord, leziuni renale sau accident vascular cerebral. Avocații consumatorilor au subliniat în acest context că nu numai cârnații din Stockmeyer aveau un conținut de sare prea ridicat. De asemenea, cu alți producători de produse pentru mezeluri speciale pentru copii ar putea fi dovedite valori corespunzătoare. Chiar și în aceste cazuri, produsele sunt luate în considerare „sănătos pentru copii“ publicat, deși conținutul de sare pentru copii este mult prea mare. În consecință, produsele "Böklunder" sau "Reinert" ar trebui să fie, de asemenea, afectate. Prin urmare, inițiativa cere producătorilor: "În loc să adauge vitaminele artificiale, producătorii ar trebui să se gândească mai degrabă la o reducere a sării".

Producătorul respinge criticile
Producătorul de alimente „Stockmeyer“ respinge criticile privind produsele de mezeluri. Compania a subliniat faptul că copiii ar avea până la cinci cârnați mânca la o dată pentru a lua valoarea de sare de 2 grame la suta de grame de cârnați date de produse alimentare Watch. Mai mult decât atât, este la „Ferdi Fuchs“ Ambalaje pentru așa-numitele „ambalaje stoc“, care pot fi utilizate pe o perioadă mai lungă de timp.

Copiii consumă prea multă sare
Foodwatch se referă în critica sa la dovezile științifice, după ce un aport ridicat de sare din copilărie duce la creșterea nivelului tensiunii arteriale. Studiile efectuate în SUA au constatat că tensiunea arterială la copii a crescut masiv în ultimul deceniu. Principalele motive sunt lipsa de exerciții fizice, o dietă bogată în grăsimi și consumul prea mare de sare. Prin urmare, părinții trebuie să fie atenți să păstreze cât mai puțin posibil cantitatea de sare de masă din dieta zilnică. În plus, copiii ar trebui să se miște foarte mult și să mănânce în principal alimente întregi. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) arată că proporția de soluție salină pe zi nu poate depăși o valoare maximă de șase grame. Două grame pe zi, cu toate acestea, nu ar trebui să fie depășite, deoarece setea este oprită și amenință o deshidratare interioară.

Campania de alimentare „fobbed“
Sprijinii consumatorilor au lansat recent o campanie numită „fobbed“. Foodwatch vrea consumatori „înșelătoare a practicilor de publicitate ale producătorilor de alimente“ avertizează. La intervale regulate, produsele sunt examinate mai detaliat și comparate cu promisiunea publicității pe ambalaj. Ulterior, produsele alimentare testate vor fi prezentate pe site. (Sb)

Picture credite: Alfred Heiler