Acțiune:
Brânzeturile de lapte suspecte de brânză solicită brânză moale
Listeria suspectate în fabrica de brânzeturi „Zurwies“ în Deuchelried Wangen: Deoarece agenția de știri „DPA“ a raportat bacterii au fost descoperite într-o matriță roșu lot fabrica de brânzeturi. Cu toate acestea, deoarece rezultatul a devenit cunoscut înainte de livrare, mărfurile nu au intrat în vânzare. Cu toate acestea, conform unei declarații a companiei, din motive de siguranță, toate brânzeturile produse simultan și deja pe piață sunt retrase.
Listeria a fost descoperită în brânză roșie
Fabrica de brânză "Zurwies" de la Deuchelried din Allgäu a rechemat diverse produse din cauza unei eventuale infestări cu Listeria. Acest lucru raportează agenția de știri "dpa", citând un mesaj din partea companiei. Astfel, într-un șarjă de brânză roșie de frotiu, a fost detectată bacteria pe bază de alimente Listeria monocytogenes. Cu toate acestea, deoarece rezultatul a fost primit în timp util, livrarea produsului în cauză ar putea fi prevenită.
Rechemarea de ex. LeVacherin bio-brânză moale. Compania reamintește patru soiuri din motive de siguranță
După cum afirmă și compania, pentru a proteja consumatorii, toate produsele produse simultan cu brânzeturile roșii și deja în vânzare ar fi rechemate. Acestea sunt următoarele brânzeturi care au fost vândute ca produse deschise la contoarele de brânzeturi prin diferiți angrosiști și comercianți cu amănuntul natural:
- Brânză moale obișnuită "L'amour d'Antoine", termen de valabilitate minim 18.04.2016 și 22.04.2016
- Brânză moale organică "Patiserie cu puf", cea mai bună înainte de 23.04. până la 26.04.2016
- Brânză moale organică "Toco", cu o durată de viață minimă de 22.04.2016
- Brânză moale organică "Le Vacherin" Perioada de valabilitate 23.04. până la 26.04.2016
Rezultatele ar trebui publicate cât mai curând posibil
Cu toate acestea, listeria nu a fost confirmată în aceste soiuri, fabrica de brânză continuă. Dacă ar fi fost, prin urmare, doar o suspiciune: „Loturile rechemate sunt testate de către un institut acreditat, și odată ce a primit rezultatele, vom publica“ Louise Holzinger este citat de către conducerea brânzei din „dpa“. În plus, societatea a încetat temporar producția de brânză moale roșie afumată.
Diaree și dureri de cap din bacterii
La adulți sănătoși, infecția cu listeria (listerioză) care funcționează în general fără simptome evidente, dar în unele cazuri, aceasta poate provoca, de asemenea, simptome asemănătoare gripei sau inflamație gastro-intestinale după consumul de alimente infectate. Cu toate acestea, aceste plângeri se rezolvă de obicei. Pentru copii, persoanele imunocompromise, femeile însărcinate și, cu toate acestea, listerioza poate insemna un risc de sănătate în vârstă. Aici boli, cum ar fi febră, dureri de cap severe, greață și vărsături sunt adesea găsite într-o formă severă, de asemenea, sunt posibile, printre alte erupții cutanate, inflamație și diaree.
În cazul unei deficiențe imune, infecția poate duce chiar la sepsis sever și poate deveni amenințătoare pentru viață. Potrivit informațiilor de la Oficiul federal pentru protecția consumatorilor și siguranța alimentară, perioada de incubație poate dura până la 8 săptămâni după consumarea produselor contaminate. Consumatorii care au consumat produsele afectate și pentru a găsi simptomele descrise ar trebui, prin urmare, să se adreseze urgent unui medic, informațiile de la Oficiu.
Bio-Käserei Zurwies este o companie mică, cu 14 angajați la periferia orașului Wangen. Brânzeturile moi au fost produse acolo din ianuarie 1991 și au fost livrate la magazinele de specialitate din regiune, precum și la nivel național prin intermediul firmei ÖMA Beer GmbH către magazinele de hrană pentru sănătate din întreaga țară. După cum informează compania, aproximativ 5000 de litri de lapte organic proaspăt sunt procesate zilnic în lapte și mai mult de 22 de brânzeturi sunt produse. (Nr)