Beți diferite soiuri de plante de ceai

Pentru ceaiul din plante schimbați mai des soiul

05/02/2015

Când furtună și ninge în afara, o ceașcă de ceai din plante este foarte plăcută. Dacă beți frecvent ceai, trebuie să schimbați periodic varietatea și producătorul. Acest lucru a fost subliniat de Helmut Schafft de la Institutul Federal de Evaluare a Riscului la Săptămâna Verde Săptămâna Verde din ianuarie. Anumite substanțe fitochimice conținute în ceaiul din plante pot afecta permanent ficatul.

Beți diferite tipuri de ceai din plante
Foarte popular este, de exemplu, ceai de fenicul. Printre altele, poate ajuta cu indigestie, balonare, dureri de stomac si colici, precum si crampe menstruale. Cu toate acestea, o oală de fenicul pe zi pe o perioadă mai lungă ar fi prea mult de un lucru bun. Același lucru este valabil și pentru multe alte ceaiuri din plante. Deoarece acestea conțin așa-numitele pirolizidinalkaloide (PA), fitochimice, care este de a proteja planta împotriva prădătorilor. Chiar și pentru oameni, aceste substanțe sunt nesănătoase. Astfel, ele pot provoca leziuni hepatice într-o doză mare și pot provoca cancere, așa că creează. Prin urmare, consumatorii ar trebui să schimbe cât mai des posibil soiul și producătorul. În acest fel s-ar putea evita preluarea prea multă PA pe termen lung.

Femeile însărcinate, femeile care alăptează și femeile mai în vârstă ar trebui să acorde atenție acestui lucru și să înlocuiască ceaiurile din plante cu alte băuturi de peste și peste din nou. Chiar și copiii nu ar trebui să bea exclusiv ceai.

În plus față de ceaiul din plante, PA se găsește și în miere și salate. În plus, în această țară sunt incluse în, de exemplu, creta Sf. Iacov, Greiskrautul comun și Capul adderului. PA sunt foarte stabile și rezistente la căldură, astfel încât să nu se rupă când sunt excesive cu apă fierbinte. (Ag)

Imagine: Michael Mair