Înțelepciunea oamenilor despre digestie este adesea greșită

Ce ajută cu adevărat digestia pe salturi

04/11/2013

Mulți oameni suferă de arsuri la stomac, balonare și flatulență după masă. Unii oameni se bazează apoi pe remedii vechi acasă, cum ar fi băuturi pe bază de plante sau un espresso pentru a stimula digestia. Cu toate acestea, mulți dintre acești aide supuși digestiei nu au efectul dorit. Plantele medicinale și ierburile sunt, de obicei, cea mai bună alegere.

Alcoolul încetinește digestia
O echipă de cercetare de la Spitalul Universitar din Zurich condusă de liderul studiului, Mark Fox, a investigat recent efectul digestiv al alcoolului asupra alimentelor opulent. Pentru că una dintre cele mai cunoscute înțelepciuni populare asupra digestiei este asta „Schnapps după aceea“.

Pentru studiul lor randomizat, controlat, gastroenterologii și medicii de medicină legală aveau douăzeci de subiecți sănătoși, luând fondue de brânză. În acest scop, fie 300 de mililitri de vin alb sau ceai și 20 de mililitri de rachiu de cireș sau apă erau beți. Testele de respirație alcoolică și analizele de golire gastrică au arătat că timpul necesar pentru masă pentru a ajunge la intestinul subțire din stomac a fost semnificativ mai scurt atunci când subiecții au consumat ceai și apă în loc de băuturile alcoolice. Toți subiecții aveau același apetit, care a fost redus în grupul de participanți la studiu care au băut vin și lichior. De aceea, alcoolul nu a avut nici o influență asupra compatibilității fondului de brânză. Cercetătorii recomanda, prin urmare, ceaiul în loc de alcool la vasul elvețian preferat. Alcoolul „aparent relaxează mușchii pereților de stomac și inhibă mișcările de pompare care mișcă conținutul stomacului înainte ", sugerează Fox. „Dar acest efect este contracarat de o golire gastrică întârziată semnificativ. "

Ierburi și condimente pentru probleme digestive
În ciuda rezultatelor clare ale cercetătorilor elvețieni, o brandy pe bază de plante după masă poate încă să stimuleze digestia. Pentru că pe lângă alcoolul conține „mici clar după aceea“ Plante medicinale tradiționale, cum ar fi cumin, anghinare, mușețel, anason sau ghimbir, care se dovedesc a ajuta la indigestie, balonare și durere abdominală. Alcoolul este un mijloc de transport mai bun pentru aceste substanțe decât apa fierbinte. Dacă ierburile sunt sub formă de ceai, uleiurile esențiale sunt adesea deja evaporate.

Anasonul, cuișoarele, ghimbirul și cardamomul pot fi folosite nu numai în băuturi, ci și în coacere, în supe sau în sosuri. Acestea cresc apetitul și producția de sucuri digestive. Cu fenicul, chimionul, coriandrul și usturoiul pot fi prevenite. Mai puțin cunoscute, dar foarte eficiente în stimularea digestiei sunt busuiocul, cimbrul, ienupărul, rozmarinul, lovageul, marjoramul și oregano. Pentru cei din urmă, cercetătorii au putut demonstra un efect antiseptic. Într-un studiu cu vaci, sa dovedit că animalele au dat până la 40% mai puțin metan atunci când au mâncat alimente îmbogățite cu oregano. Și la om, oregano face ca digestia să fie însoțită de o producție redusă de metan.

Utilizați ceaiul pentru a stimula digestia
Unele plante medicinale naturale pot fi preparate foarte bine ca ceai. Acestea includ, de exemplu, mentă, al cărui mentol se combină rapid cu apa. Prin intermediul uleiurilor esențiale, ionii de calciu sunt canalizați în mușchii din tractul gastro-intestinal, care, pe de o parte, se relaxează, dar pe de altă parte păstrează suficientă tensiune pentru a asigura transportul hranei. Cercetatorii australieni au aratat, de asemenea, ca mentolul calmeaza receptorii iritati in tractul digestiv. Conform unui principiu similar, uleiul esențial se comportă și în aplicația exterioară în zona templelor în cefalee.

Preparatele de salvie, păducel, rădăcină angelică, balsam de lamaie, trifoi amar, turmeric, coajă de șoricel sau scorțișoară stimulează tonusul muscular și stimulează organele să își intensifice activitatea. Plantele medicinale dăunătoare asigură, de asemenea, producerea unor cantități suficiente de acid gastric, enzime biliari și pancreatice. Pentru aceasta, aloe, gențiană, pelin și rădăcină de rebar poate fi preparată sub formă de ceai sau după „Maria Treben“ cu alte plante medicinale „puștii suedezi puțin“ beți.

Băuturile care conțin cofeina pot mobiliza stomacul și intestinul pentru a-și exercita, dar acest lucru nu este valabil pentru toate băuturile în care este inclus alcaloidul stimulant. Studiile arată că cafeaua și ceaiul au doar un efect stimulativ ușor datorită cofeinei din sistemul digestiv. Espresso este mai ușor de digerat decât filtrul de cafea deoarece conține mai puțin cafeină și acizi.

Cola, de asemenea, conține prea puțină aciditate și cafeină, de exemplu, pentru a descompune o bucată de carne, așa cum se crede adesea în mod eronat.

Substanțele bizare stimulează digestia
Digestia începe deja cu vederea, mirosul și gustul unui aliment, dacă producția de suc gastric începe mai devreme din cauza iritației nervului vag. Gusturile amare pe limba au un efect stimulativ. Amestecurile speciale din plante sub formă de granule pot fi mestecate timp de aproximativ un minut pentru a promova digestia chiar înainte de a mânca.

Anumite salate și legume crude stimulează digestia înainte de mersul cald. Amestecul salate, mai bine pentru digestie. Salata și cicoarea salată sunt potrivite, de exemplu. Anumite substanțe din frunzele endive stimulează pancreasul și bilele prin activarea substanțelor hormonale în mucoasa gastrică. Prin urmare, în special cicoarele sunt recomandate pentru funcția lentă a ficatului și a bilei. Dandelionele și urzicile sunt, de asemenea, bune ca salate sălbatice pentru a promova digestia.

Practic, toate alimentele ar trebui să fie mestecate lung și bine în gură, astfel încât efectul ierburilor, mirodeniilor și salatelor să se dezvolte optim și digestia să poată fi stimulată.

Ajutați-vă cu plimbările de digestie pe salturi
Internistul de la Mannheim, Manfred Singer, a examinat, printre altele, efectul exercitării asupra digestiei. Sa dovedit că mersul pe jos are un efect pozitiv, dar activitatea sportivă precum mersul pe jos sau jogging-ul nordic are un efect negativ. Pentru cei care fac sport cu un stomac plin trage sângele din tractul digestiv în mușchi și asigură o mișcare prea mare în stomac. Rezultatul poate fi cusăturile laterale.

Cu toate acestea, mișcarea post-exercițiu nu ar trebui abandonată complet, după cum a descoperit o echipă de cercetare japoneză condusă de liderul de studiu Yasuhiro Fujiwara de la Universitatea din Osaka. Astfel, în primele trei ore de la masă, un mamelon crește riscul de arsuri la stomac mai mult de șapte ori, comparativ cu subiecții care stau doar după patru ore. Datorită poziției orizontale a corpului „Refluxul acidului gastric în esofag“ promovat, așa Fujiwara.

Digestia din perspectiva naturopatiei
În naturopatie, o atenție deosebită este acordată unei digesții funcționale, deoarece este asociată cu sănătatea fizică și mentală și cu un sistem imunitar stabil. Dacă apare indigestie, suferinzi suferă adesea de simptome concomitente neplăcute, cum ar fi arsuri la stomac, greață, durere și tensiuni în abdomen, constipație și diaree. Dacă problemele digestive nu sunt tratate, aceasta poate duce la o colonizare bacteriană incorectă a florei intestinale. Ca urmare, poate apărea permeabilitatea mucoasei intestinale și a intoleranțelor alimentare. Un exemplu bine cunoscut este intoleranța la lactoză.

Dacă flora intestinală este contaminată, pot apărea și tulburări digestive, de exemplu, dacă reziduurile alimentare nu sunt complet descompuse și descompuse din cauza lipsei de bacterii. Persoanele afectate suferă adesea de flatulențe severe.

Din punctul de vedere al naturopatiei, o indigestie persistenta este asociata cu o slabiciune defensiva generala. Deoarece părți ale sistemului imunitar sunt în intestin. În plus, ar trebui să promoveze dezvoltarea alergiilor, a pielii și a bolilor autoimune, precum și a cancerului. (Sb)