Complet zaharificat greu bolnav de zahăr

Totul este dulce și zahărul este peste tot. Este vorba de cea mai simplă definiție a producției industriale de alimente în societatea afluentă de astăzi. Consecințele, în special pentru sănătate, sunt drastice. Diabetul, obezitatea, bolile cardiovasculare și decesul.

Zahăr peste tot: moartea târâtoare. Imagine: Syda Productions - fotolia

Un proces târâtor, dar cerând în mod constant omagiul său care pune viața în pericol. Deoarece chiar și în alimentele pentru copii, zahărul este inclus pentru a face copiii dependenți.

Damon Gameau și-a redus masiv aportul de zahăr pentru a impresiona o femeie. Efectul care a rezultat a fost uimitor, potrivit lui: "Nu am fost niciodată mai atent, mai subțire și mai echilibrat".

Uimit de efectele pozitive, el decide să facă un experiment: După trei ani fără zahăr, își transformă din nou dieta. Timp de 60 de zile, el consumă 40 de lingurițe de zahăr pe zi, echivalentul consumului mediu al unui australian - și acest lucru este exclusiv sub forma așa-numitelor alimente sănătoase, cum ar fi muesli, iaurt și sucuri cu conținut scăzut de grăsimi. Dulciurile sunt tabu! Rezultatul este șocant: încă nouă kilograme, etapele timpurii ale ficatului gras și ale diabetului zaharat!

Din aceste experiențe a fost creată o carte actuală. Se spune "Fully Sugared - The Sugar Book" și descrie modul în care medicamentul de zahăr distruge trupurile și creierul nostru și cât de ușor consumăm zahărul fără să-l cunoaștem. Ca un detectiv de zahăr inventiv, Gameau arată cum ne putem schimba obiceiurile alimentare. Cu peste 40 de rețete, el reușește, de asemenea, o altă mișcare în lupta împotriva zahărului! (Sb)