Feriți-vă de mai mulți aglomerați

Oțelurile turnate sunt de asemenea otrăvitoare după încălzire

04/17/2013

În primăvară, conduce mulți căutători de ciuperci în aer liber. Morels sunt deosebit de populare. Ciupercile delicioase pot fi preparate gustos pentru salată, supă sau garnitură de legume. Un specimen mai vechi este prins între cei mai proaspeți. Experții, totuși, avertizează împotriva consumării de băuturi spicate. Interzicerea cu ciuperci poate duce la sindromul de otrăvire neurologică.

Sindromul otrăvirii neurologice de către mai multe persoane
Toxicolog profesor Siegmar Berndt al Societății Germane pentru Micologie (DGfM) recomandă culegătorii de ciuperci urgent morels mai în vârstă și să nu mănânce. Consumul de ciuperci angegammelten poate duce la sindromul otravire neurologice care fac vizibile de probleme circulatorii, greață, tremor, amețeli, senzație de probleme beat și intestinale și de stomac, cum ar fi greață, vărsături și diaree. Pentru cei afectați, ar putea duce, de asemenea, la incertitudini atunci când dificultățile de mers și mersul pe jos. Dacă există suspiciuni de otrăvire, trebuie contactat apelul de urgență pentru otrăvire.

Cercetătorii francezi au analizat simptomele neurologice ale intoxicației bazate pe 300 de cazuri de la 30 de ani. Majoritatea plângerilor au apărut la douăsprezece ore după masă. Acest lucru a fost raportat de Berndt la o întâlnire a experților fungice la Școala Medicală din Hanovra. Nu toate simptomele ar apărea întotdeauna. Unii pacienți au suferit, de asemenea, numai din cauza plângerilor gastrointestinale sau amețeli și tremur cu Gehunsicherheiten.

Substanțele care provoacă intoxicații sunt încă neclare. Să se presupune că o neurotoxină duce la simptome de intoxicație, care nu pot fi făcute inofensive de prin căldură intensă, cum a apărut în timpul gătirii sau prăjire, a explicat Berndt. Potrivit expertului, concentrația toxinei în corpurile fructifere ale multor este probabil scăzută. Prin urmare, vine numai după consumarea unei cantități mai mari de alcooli rasiți pentru otrăvire. Pentru asta ar trebui „cel puțin șase mari“ fi consumat, spune Brendt. Probabil, otravă fungică se formează în principal în specimene mai vechi. Prin urmare, expertul recomandă să se pregătească numai niște produse proaspete și nealterate. În cazul în care ciupercile miroseau murdare sau nu mai arătau proaspete, nu mai erau pe farfurie.

Notați diferența dintre Morchen și otrăvitorul Lorcheln
Căutătorii de ciuperci găsesc mai multe în primăvară deosebit de bine ascunse în pădurile aluvionare și foioase, dacă solul nu este prea acru. Alte locații pentru ciupercile populare pot fi locuri arse, lemne de lemn sau arbuști. Mai multe pot fi recunoscute de tulpina lor luminată înaltă, pe care este așezată o pălărie rotundă, de tip fagure, de culoare galben-bej gălbuie.

Există o distincție între sufocatul picant și cel amestecat. În timpul organele rodirea Spitzmorchel la scurt timp după topirea zăpezii în zonele joase și apar în zonele muntoase la începutul lunii iunie, este sezonul de ciuperci din Speisemorchel aprilie-iunie.

Pentru a se confunda cu alte ciuperci vine în principal cu somon de primăvară otrăvitor, a cărui pălărie nu are, totuși, mici camere la suprafață. În plus, cocoșul de primăvară crește în principal pe soluri nisipoase din pădurea de pini.

Mai multe în medicina naturala
Naturopathy este deosebit de vizibilă efectul Morel chinez (jeleu ureche ciuperca Auricularia judae), avantajul că poate fi utilizat în mai multe boli ale civilizației. În medicina tradițională chineză (TCM) este exemplul Morel, ca o ciupercă medicinală în arterosclerozei („rigidizarea arterelor“) Aplicație. Ar trebui să regleze circulația și să scadă colesterolul. Mai mult, ciuperca ar trebui să aibă un efect anticoagulant, care ar trebui să influențeze pozitiv tensiunea arterială. Prin urmare, chinezii pot fi utilizați în prevenirea atacului de cord, a tulburărilor vasculare cerebrale și a afecțiunilor circulatorii. În plus, ciuperca chineză trebuie să aibă un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, contribuind la formarea celulelor imune în splină. (Sb)

Poză: Meinhard Siegmundt