Avertizarea păstrăvilor otrăvitoare în anghilă

Păstrăvul carcinogen - Landratsamt avertizează împotriva peștilor contaminați

07/12/2012

Atenție păstrăv cancerigen - districtul Oficiul Ostalbkreis în Aalen avertizează în legătură cu „consumul și comercializarea de pește dintr-o operațiune piscicultura“, în satul Gschwend. Operațiunea de creștere păstrăv de pește Heinz Wiedmann conține otrăvitoare „malachit verde“, care ar fi putut fi folosite pentru Europa din 2004 nu mai este în pește destinate consumului uman, astfel încât mesajul biroului district.

La verificarea „operațiunea piscicultura în Ostalbkreis de divizia veterinară și inspecție alimentară de către biroul de district nu mai este permisă în agentul pisciculturii a fost detectat de verde malachit,“ rapoarte Biroul districtual. Administrația districtului a avertizat, miercuri, la o conferință de presă miercuri, urgent împotriva consumului și trecerii peștelui contaminat. Proprietarul fermei de pește estimează că a vândut circa 1500 de păstrăvi contaminate altor ferme, potrivit doctoranzilor. Ulrich Koepsel, de la biroul veterinar responsabil. Tânăra de pește au fost distribuite diverse agricultori păstrăv sau agricultori de pește în regiunea Ostalbkreis, Schwäbisch Hall și Rems-Murr-Kreis.

Verde malachit: dezinfectant care cauzează cancer și genotoxic
Verde verde malachit a fost folosit odată ca un dezinfectant în agricultura piscicol împotriva paraziți și infestări fungice, a explicat dr. Med. Martina Bühlmeyer de la Ostalbkreis. Din 2004, "verde malachit este interzis ca un medicament veterinar deoarece are potențial genotoxic și carcinogen", au spus autoritățile. În consecință, administrarea la animale, care este utilizată pentru producerea de alimente, a fost interzisă de atunci. "Limita a fost stabilita uniform la nivelul UE-zero la zero micrograme pe kilogram de kg", a explicat biroul districtual. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) evaluează, de asemenea, verde malachit ca potențial carcinogen și mutagen. Cu toate acestea, verde malachit este încă permis pentru tratarea peștilor de acvariu.

Atenție la păstrăvul din ferma de pește Heinz Wiedmann
Monitorizare Veterinară și Alimentară al diviziei de District Oficiul Ostalbkreis a văzut el însuși dat fiind semnificativ povara pe care a fost detectată în concordanței forțat păstrăv cu § 40 al alimentelor și a hranei Cod pentru informații publice. Deoarece, conform legii sunt la un suficiente „pentru a suspecta că un produs alimentar sau hrană pentru animale pot prezenta un risc pentru sănătatea animalelor sau a oamenilor de a“ iniția „măsuri adecvate“, „publicul cu privire la natura riscului de sănătate educă.“ Autoritățile sunt expresia "risc și măsurile luate sau luate pentru prevenirea, limitarea sau eliminarea riscului" este formularea Codului alimentar și a furajelor. Această obligație, biroul de district vine cu avertismentul curent și după redenumește nu în ultimul rând, din cauza lipsei de cooperare a amelioratorului de pește afectat numele său. „În scopul protecției consumatorilor preventivă este puternic avertizat împotriva consumului și comercializării peștelui ca aliment, care au fost achiziționate de pește creștere Heinz Wiedmann„, a declarat anunțul din districtul Oficiul Ostalbkreis.

Risc de sănătate din păstrăvul contaminat
În ceea ce privește riscul de sănătate care pot fi reprezentate de păstrăvul contaminate, a declarat autoritățile că „în conformitate cu o evaluare a sanatatii prin BfR din 31 august 2007, riscul de verde malachit consumului singur sau ocazional de alimente care sunt contaminate cu un nivel scăzut de verde malachit spre mediu sunt clasificate ca fiind scăzute (până la 180 micrograme / kg). Cu toate acestea, valorile au fost în acest caz, de la 230 până la 1.120 micrograme pe kilogram și, de asemenea, a trebuit să se presupună „că un iaz de pescuit, un același grup de oameni în mod repetat, a subliniat pește consumat“, a declarat administrația districtului. Acest lucru ar putea "să nu fie asumat doar de o singură admitere din partea grupului de persoane afectate", au spus autoritățile.

Testarea de rutină duce la păstrăvul contaminat
Atenția a fost atrasă asupra păstrăvului în timpul testelor de rutină ale unei ferme de păstrăv în Rems-Murr-Kreis, de unde traseul a dus la păstrăvul lui Heinz Wiedmann. Aceasta a fost autoritatea, potrivit dr. Ulrich Köpsel de la Oficiul Veterinar din Aalen nu este încă cunoscut ca fermier de pește, ceea ce permite concluzia că Wiedmann nu are aprobarea necesară. Lothar Hänle, purtător de cuvânt al Landratsamt din Heidenheim învecinat, a criticat de asemenea lipsa de cooperare a agricultorilor de pește acuzați. Acest "se ascunde în spatele afirmației că el este doar un mic ameliorator de hobby", continuă Hänle. Probabil, Wiedmann nu își poate aminti cine a vândut peștele. De asemenea, dr. Ulrich Koepsel de la cabinetul veterinar din Aalen sa plâns că Wiedmann nu dorea sau nu putea să coopereze cu administrația districtului pentru a limita daunele. Prin urmare, numele său a fost făcut public pentru a avertiza clienții și clienții.

În prezent, aveți grijă deosebită cu păstrăvul
Administratorul district al districtului Ostalbkreis, Klaus Pavel, a făcut apel la fermieri și agricultori păstrăv de pește, s-au mutat în pește din creșterea peștilor de la Gschwend, să contacteze autoritățile competente pentru controlul alimentelor și a serviciilor veterinare. Toți crescătorii de păstrăvi din regiune sunt rugați să verifice dacă au cumpărat pește de la Heinz Wiedmann. De asemenea, potrivit autorităților, în prezent nu trebuie cumpărat sau vândut nici un păstrăv, a cărui origine perfectă nu este dovedită. Deoarece sarcina cu malachit verde nu este să se uite la pește și indică nici un gust sau miros a substanțelor potențial cancerigene și mutagene, prudență deosebită este justificată aici. (Fp)

De asemenea, citiți:
Peste sanatos cu toxine
Grăsimea previne diabetul și bolile de inimă
Capsulele de ulei de pește în timpul sarcinii sunt ineficiente?
Legume și pești pentru prevenirea Alzheimer