Atenție la PCB în ouăle organice de la NRW

PCB găsite în ouăle organice din districtul Soest

21/08/2012

Din nou, autoritățile pentru protecția consumatorilor și sănătatea avertizează împotriva consumului de ouă organice. Potrivit ministerului de protecție a consumatorilor din Renania de Nord-Vestfalia, ouăle ar putea fi contaminate cu PCB poluanți asemănători dioxinelor. Ouăle de la NRW sunt în prezent retrase de pe piață.

Ministerul Protecției Consumatorilor din Renania de Nord-Westfalia avertizează împotriva consumului de ouă cu indicatorul „0-EN-0509501“. Ouăle pot fi contaminate prea mult cu bifenili policlorurați (PCB) de tipul dioxinei. Cu toate acestea, o fermă relativ mică, cu doar 500 de găini ouătoare din regiunea Soest, a fost afectată. În plus, potrivit autorităților, nu toate ouăle sunt contaminate cu poluanți. Ca măsură de precauție, Ministerul Consumatorilor și Agriculturii are toate „Loturi rechemate din comerț“, așa cum se spune într-o comunicare recentă. Consumatorii sunt obligați să restituie ouă comercianților cu amănuntul pentru rambursarea prețului de cumpărare sau pentru a le elimina. Numărul de ștampilă este pe fiecare ou.

Ancheta programată a identificat încălcările limitelor PCB
În timpul controalelor de rutină, limitele PCB au fost observate în unele ouă. Totuși, nu toate ouăle cu același număr de timbre sunt afectate, arată ministerul. „Unele ouă sunt descărcate, dar cu același număr de ștampilă“, a declarat purtătorul de cuvânt al Ministerului, Stephan Malessa. Dar, pentru că nu se poate distinge din afară, care ouă sunt încărcate și care nu sunt contaminate, toate ouăle cu același număr ar trebui să fie retrase până la alocarea de noi cifre.

În cadrul controalelor de rutină ale județului Soest, nivelurile PCB deasupra limitei legale din laborator au fost notate în eșantioane individuale. În prezent, ministerul merge „Nu presupuneți că consumatorii riscă să fie sănătoși, deoarece ouăle nu sunt, de obicei, consumate în exces“.

Consecințele pe termen lung ale alimentelor contaminate
În principiu, totuși, ouăle cu contaminare ridicată cu PCB pot duce la probleme de sănătate. PCB poluanții sunt compuși de lungă durată care se acumulează durabil în țesutul gras și sunt degradați doar foarte lent. În timp, riscul de îmbolnăvire gravă crește. Consecințele pe termen lung includ tulburări ale sistemului imunitar și nervos, inclusiv cancerele. Potrivit vorbitorului, este, prin urmare, scopul Ministerului Protecției Consumatorului, substanțe PCB „în măsura în care este posibil, să rămână în afara lanțului alimentar.“

Producătorul în ciuda numărului de ștampilă necunoscut
Pe baza numărului de ștampile, consumatorii nu reușesc încă să localizeze producătorul. Când introduceți numerele pe ouă apare pe Internet: „Nu participă la sistemul KAT.“ Purtătorul de cuvânt al ministerului a spus: „Companiile nu sunt obligate să. Trebuie să tipăriți numărul.“ Consumatorii pot spune doar prin număr, dacă ouăle, de exemplu „Bio“ sunt și din care țara producătorului vin. Numarul zero reprezinta, de exemplu „Bio“ și asta „D“ pentru Germania. (Sb)

Citiți despre:
Ouă de dioxină: excrementele de sol ca sursă
Recunoașteți ușor ouăle proaspete
Riscul de sănătate din cauza ouălor cu dioxină

Poză: Siepmann H.