Știință Consum regulat de ouă mai sănătos decât se credea anterior

Studiul: Ouăle pot reduce riscul bolilor cardiovasculare

Ouăle au încă o reputație rea în sănătatea unora. Potrivit experților, totuși, acestea aduc beneficii variate pentru sănătate. Un nou studiu a arătat chiar că consumul zilnic de ouă poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Nivelurile ridicate de colesterol pot fi periculoase

Colesterolul este adesea mult prea ridicat, mai ales în rândul persoanelor din țările industrializate. Un nivel ridicat de colesterol poate duce la bolile vaselor, cu consecințe posibile, cum ar fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Persoanele afectate sunt deseori sfătuiți să-și schimbe dieta pentru a-și reduce nivelul. Mai presus de toate, consumul de ou mai mic este adesea citat aici. Dar, potrivit multor experți în sănătate, anii de avertizare cu privire la ouă și unt în legătură cu nivelurile ridicate de colesterol nu mai sunt valabile. Într-un nou studiu, cercetătorii ajung chiar la concluzia că consumul moderat de ouă poate fi bun pentru inimă.

Unii oameni găsesc ouă extrem de nesănătoase. Cu toate acestea, un nou studiu a arătat că consumul moderat de ouă este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare. (Imagine: alexandco / fotolia.com)

Ouăle sunt aparent mai sănătoase decât se așteptau

Desi ouale au fost mult timp suspectate de a creste colesterolul in corpul uman, cercetarile recente au aratat ca multi profesionisti din domeniul sanatatii au evitat asemenea avertismente.

Deseori ingredientele pozitive sunt evidențiate: ouăle de pui conțin proteine ​​importante și minerale valoroase precum fierul și zincul și vitaminele A, E și K..

Potrivit unui nou studiu, ouăle zilnice de mic dejun sunt chiar mai sănătoase decât se credea anterior.

Potrivit echipei britanico-chineze de cercetare, "consumul moderat de ouă" a fost asociat cu o incidență mai mică a bolilor de inimă într-un studiu pe termen lung de o jumătate de milion de oameni chinezi.

Rezultatele oamenilor de știință din jurul profesorului Liming Li și dr. Beijing University Health Science Center Canqing Yu a fost recent publicat în jurnalul Heart.

Risc mai mic de boli cardiovasculare

Potrivit unui raport Science Daily, cercetătorii au folosit date dintr-un studiu care sa uitat la aproape o jumătate de milion de chinezi între 30 și 79 de ani, pe o perioadă de aproape nouă ani.

Analiza rezultatelor a arătat că consumul zilnic de gheață a fost asociat cu un "risc mai scăzut de boli cardiovasculare".

În plus, utilizatorii zilnic de ouă au avut un risc de 26% mai mic de accident vascular cerebral hemoragic.

Nu există concluzii clare despre cauză și efect

Cu toate acestea, revista Science Daily constată, de asemenea, că studiul a fost un studiu observațional, astfel încât să nu poată fi trase concluzii ferme despre cauză și efect.

Cu toate acestea, autorii au concluzionat: "Studiul de față găsește o legătură între consumul moderat de ouă (până la 1 ou / zi) și o rată mai mică a evenimentelor cardiace".

Si: rezultatele noastre furnizeaza dovezi stiintifice pentru liniile directoare nutritionale cu privire la consumul de oua pentru un adult sanatos chinez.

Apel și critici

Boala cardiovasculară, care ucide 17,7 milioane de persoane în fiecare an, este principala cauză a deceselor la nivel mondial, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Potrivit experților, în fiecare an, boala cardiovasculară provoacă aproape o treime (31%) din totalul deceselor din întreaga lume.

Studiul cercetătorilor din Marea Britanie și China a fost, de asemenea, bine primit de colegii din alte țări.

Așa a spus Caroline Richard, asistent profesor de Stiinte Agricole si de mediu de la Universitatea din Alberta din Edmonton (Canada), în conformitate cu „CNN“, că noul studiu „un mesaj similar“ dă ca propriile rapoarte, potrivit cărora „consumul de ouă un risc o boală cardiovasculară nu crește ".

Cu toate acestea, există indicii că consumul de ouă ar putea crește riscul de diabet.

In acest studiu, ei nu au evaluat riscul de a dezvolta diabet zaharat, care poate fi din cauza ca diabetul este o boala recenta in populatia chineza si nu exista o buna documentatie a cine sunt acestea, a spus Richard.

Cu toate acestea, alți oameni de știință, care, de asemenea, nu au fost implicați în studiul actual, au fost oarecum mai critici și au subliniat că alți factori, cum ar fi creșterea prosperității în China sau activitatea fizică, contribuie la o mai bună sănătate a populației. (Ad)