Oamenii de stiinta Indulcitorii artificiali in multe alimente cresc riscul de diabet

Când oamenii consumă cantități mari de îndulcitori artificiali, riscul de diabet zaharat de tip 2 crește
De ceva timp au fost multe discuții despre ceea ce provoacă îndulcitorii artificiali în corpul nostru. Cercetătorii au descoperit acum că consumarea unor cantități mari de îndulcitori artificiali poate altera răspunsul organismului la glucoză. Acest lucru crește riscul pentru consumatorii de diabet zaharat de tip 2.

Cercetătorii de la Școala Medicală din Adelaide de la Universitatea din Adelaide au descoperit că consumul crescut de îndulcitori artificiali poate contribui la dezvoltarea diabetului de tip 2. Experții au publicat rezultatele studiului lor la întâlnirea din acest an a Asociației Europene pentru Studiul Diabetului (EASD) din Portugalia.

Mulți oameni folosesc îndulcitori artificiali pentru a consuma mai puțin zahăr și pentru a menține astfel o greutate corporală sănătoasă. Medicii au descoperit acum că consumul crescut de îndulcitori artificiali duce la efecte în organism, ceea ce crește riscul de apariție a diabetului de tip 2. (Imagine: Monika Wisniewska / fotolia.com)

Aportul de îndulcitori artificiali duce la diabet zaharat de tip 2?
Studiile anterioare au arătat deja că consumul de cantități mari de îndulcitori artificiali este asociat cu un risc crescut de apariție a diabetului de tip 2, explică medicii. Mecanismele care stau la baza sunt încă necunoscute. Prin urmare, noul studiu al cercetătorilor din Adelaide Medical School a urmărit să studieze în continuare efectele consumării unor cantități mari de îndulcitori artificiali pe corpul uman.

Subiecții au consumat cantități mari de îndulcitori artificiali timp de două săptămâni
Medicii au recrutat 27 de voluntari sănătoși pentru examinarea lor. Acestea au primit două îndulcitori artificiali diferite (sucraloza și acesulfam-K). Cantitatea a fost egală cu aportul când bea 1,5 litri de băutură de îndulcitor. Unii subiecți au primit doar un placebo inactiv pentru control. Îndulcitorii au fost administrați sub formă de capsule care au fost administrate de trei ori pe zi înainte de mese pentru o perioadă de două săptămâni, explică cercetătorii. La sfârșitul acestor două săptămâni, voluntarii au examinat răspunsul la glucoză. În special, s-au examinat nivelurile plasmatice de glucoză și insulină, peptidele intestinale și absorbția glucozei, au adăugat experții, potrivit EurekAlert.

Cum a afectat aportul de niveluri ridicate de îndulcitori artificiali??
Echipa de cercetare a constatat în studiul său că aportul de îndulcitori artificiali duce la o creștere a răspunsului la glucoză. Atât absorbția glucozei, cât și a nivelului glucozei din sânge a subiecților afectați au fost crescute. În plus, valorile pentru peptida intestinală GLP-1 au fost reduse, ceea ce influențează creșterea zahărului din sânge după mese. Dacă subiecții au luat doar un placebo, valorile nu s-au schimbat, spun medicii.

Îndulcitorii artificiali pot reduce controlul organismului asupra nivelurilor de zahăr din sânge
Cercetătorii au constatat, de asemenea, că administrarea îndulcitorilor artificiali pe o perioadă de două săptămâni este suficientă pentru a crește absorbția glucozei. Autorii au concluzionat că îndulcitorii artificiali pot interfera cu controlul organismului asupra nivelurilor de zahăr din sânge. Nivelurile crescute de glucoză ale utilizatorilor de îndulcitori artificiali după masă pot crește riscul de apariție a diabetului de tip 2. (As)