Acțiune:
Oamenii de știință reduc riscul de deces
Consumul de nuci are un efect pozitiv asupra speranței de viață, potrivit unui studiu recent de la Universitatea din Maastricht. În studiul lor, cercetătorii olandezi condus de Piet van den Brandt au analizat relația dintre consumul de nuci și mortalitatea generală, precum și mortalitatea specifică bolii. Ei au descoperit că atât mortalitatea totală și mortalitatea cauzele specifice in cancer, diabet, boli cardiovasculare, boli respiratorii, boli neurodegenerative și a altor boli înapoi prin consumul regulat de nuci.
În studiile anterioare, consumul de fructe cu coajă lemnoasă a fost deja asociat cu o mortalitate redusă, dar numai în ceea ce privește bolile cardiovasculare au fost disponibile date complete, raportul cercetătorilor olandezi. În plus, relațiile doză-răspuns sunt neclar. Prin urmare, acestea au analizat relația dintre mortalitate și consumul de nuci, unt de arahide și Edrnüssen folosind datele din studiu de cohorta olandez, cu un total de 120,852 de participanți cu vârsta cuprinsă între 55 și 69 ani în studiul lor curent. Ei au descoperit că probabilitatea decesului prematur cu un consum zilnic de cel puțin zece grame de nuci a fost semnificativ redusă. În schimb, untul de arahide nu are efect. Cercetatorii au publicat rezultatele lor in revista "International Journal of Epidemiology".
Arahidele și nucile reduc probabilitatea de deces prematur. (Imagine: sommai / fotolia.com) Mortalitatea totală și mortalitatea specifică cauzei au fost examinate
În studiul de cohortă, participanții au dat detalii despre dieta și stilul lor de viață în 1986. Zece ani mai târziu, mortalitatea a fost determinată. 8,823 decese au avut loc în perioada de observație. Pentru 3.202 de participanți la studiu, au fost disponibile date complete privind consumul de nuci și eventualele factori de confuzie. În ceea ce privește consumul de nuci în timp ce dimensiunea porțiunii și frecvența consumului de arahide, alte nuci si unt de arahide a fost evaluată. Cercetatorii de la Universitatea din Maastricht au analizat apoi relația cu mortalitatea generală și mortalitatea specifică pe cauze de din 1986. Analiza datelor a arătat că consumul de nuci atât a redus mortalitatea de orice cauză, și o cauza de mortalitate specifică a scăzut ca urmare a scrie Cercetătorii olandezi au.
Cel puțin zece grame de nuci pe zi
„Bărbații și femeile care mănâncă cel puțin 10 de grame de nuci pe zi, prezintă un risc mai mic de deces în mai multe cauze principale de deces decat persoanele care sa nu consume nuci“, spune declarația de la Universitatea din Maastricht. Reducerea mortalității a fost cea mai pronunțată în cazul bolilor respiratorii, bolilor neurodegenerative și diabetului. Aceasta a fost urmată de cancer și boli cardiovasculare. În general, probabilitatea de deces prematur la subiecții cu consumul de cel puțin zece grame de nuci pe zi, în perioada de observație de zece ani a fost mai puțin nu a reușit cu 23 la sută față de participanții cu renunțarea completă de nuci. Rezultatele studiului actuale confirmă în ceea ce privește mortalitatea cardiovasculară, rezultatele studiilor anterioare, dar ar putea, de asemenea, arată „că mortalitatea de cancer, diabet, boli respiratorii și a bolilor neurodegenerative“ este, de asemenea, redus „, spune Universitatea din Maastricht.
Ingredientele sănătoase ale nuci reduc mortalitatea
Managerul de proiect si profesorul epidemiolog Piet van den Brandt a declarat că a fost remarcabil „că rata de mortalitate mult mai scăzută pe zi a fost (o jumatate de pumn) pot fi deja observate la nivelurile de consum cu o medie de 15 grame de nuci sau alune“. Cu creșterea în continuare a consumului de nuci nu fie suplimentare Reducerea mortalității a fost legată. Prin urmare, nu este dată o corelare liniară a efectelor. Responsabil pentru efectele pozitive asupra mortalitatii, potrivit cercetatorilor, probabil ingrediente sanatoase de nuci „ca acizi mononesaturați și polinesaturați grași, diferite vitamine, fibre, antioxidanți și alți compuși bioactivi.“ (Fp)