Acțiune:
Papadie - aplicație, rețete și știință medicală
- Papadia este o plantă pionieră și ruderală. Rădăcinile sale de până la doi metri adâncime ajung la leac.
- Papadia conține multă potasiu, stimulează digestia și ajută la problemele legate de ficat și vezica urinară. Inhibă creșterea tumorilor maligne.
- Papadia poate fi procesată în mai multe moduri, de exemplu ca miere sau salată.
conținut
- ingrediente
- efect
- aplicații
- Biologie de păpădie
- Dandelii în bucătărie
ingrediente
Papadia conține carotenoide, filoserină, colină și tanini. Rădăcina conține taraxinul alcaloid și substanța amară taraxacin. În rădăcină, oamenii de știință au detectat antimicrobiene, precum și acizii fenolici și flavonoidele. Sunt prezenți în principal: esteri fenolici de inozitol, acetat de triterpenă și sesquiterpenoide.
Papadia nu numai că face o salată excelentă, dar este și eficientă ca remediu. Conține multă cantitate de potasiu, stimulează digestia și ajută la problemele legate de ficat și vezica urinară. (Imagine: Swapan / fotolia.com) Cantitate extrem de mare de potasiu
În mod deosebit, concentrația de potasiu este de până la 4,5%. Acest lucru face ca păpădia să fie foarte potrivită pentru echilibrarea funcțiilor rinichilor, reglarea echilibrului de apă în organism și echilibrarea acizilor și a bazelor. Muschii noștri nu pot funcționa fără potasiu.
Papadia inhibă, de asemenea, dezvoltarea celulelor canceroase în sân, prostată, ficat și sânge.
efect
Substanțele amare ale plantei promovează secreția glandelor digestive. Păpădia curăță corpul și stimulează funcțiile ficatului, rinichilor, intestinelor și bilei, promovează digestia și pofta de mâncare, are un efect laxativ și ameliorează durerea în hemoroizi. Planta ajută împotriva balonării împotriva flatulenței.
Papadia are un efect hematopoietic și tonifiant, împotriva tusei, broșitei și febrei, precum și a slăbiciunii stomacale și a plângerilor reumatice.
Medicina populară folosește de asemenea planta pentru a conduce urina și a stimula fluxul de transpirație. Deși aceste efecte nu sunt dovedite științific, acestea se pot datora conținutului ridicat de potasiu.
Ca remediu acasă, păpădia este folosită împotriva: negi, eczeme, cosuri, acnee, porumb și erupție cutanată.
Dacă boli grave păpădie este un remediu pentru slăbiciune hepatice, icter și calculi biliari, guta, slăbiciune vezicii biliare, pietre la rinichi, arterioscleroza (ateroscleroza) si hidropizie bolilor articulare cronice.
aplicații
Atunci când păpădia se suprapune aplicația ca plante medicinale cu consumul ca hrană. Capetele de flori pot fi puse în ulei, frunzele tinere gustate fierte sau crude ca o salată și, astfel, curăță organismul. Rădăcinile prăjite au servit strămoșilor noștri ca înlocuitori de cafea și conțin, de asemenea, mai multe substanțe vindecătoare decât frunzele.
Capetele de flori pot fi puse în ulei, frunzele tinere gustate fierte sau crude ca o salată și, astfel, curăță organismul. Rădăcinile prăjite au servit strămoșilor noștri ca înlocuitori de cafea. (Imagine: creativefamily / fotolia.com) Pe plan intern folosim rizomul. Din sucul stors se beau până la patru linguri pe zi, din rădăcină uscată putem trage trei grame în 100 de mililitri de apă și bem maximum patru cești pe zi - dar nu chiar înainte sau după masă. Se aplică o tinctură cu 20 de grame de rădăcină pentru 100 de mililitri de alcool 20% timp de două săptămâni. Dintre acestea, adulții pot, de asemenea, să ia până la patru linguri pe zi.
Biologie de păpădie
Toată lumea știe ce păpădie pare. Din punct de vedere biologic, este o plantă perene care formează un portaltoi cilindric care se termină într-un fund. Este carne și maro închis până la negru. De până la doi metri adâncime rădăcină face familia Daisy nu numai robuste împotriva animalelor de pradă, care, de obicei, mananca numai frunze, dar lasă rădăcina intactă - ele permit plantei resurselor de apă chiar și mai profunde la robinet. Acest lucru face ca păpădia să devină tot mai roșu: crește pe tot cuprinsul Europei, pe pajiști, pe pășuni, pe șosele, pe biotopuri, pe grădini și pe câmp.
Verde frunze de fierăstrău
Tulpinile sunt goale în interior, nu poartă frunze și cresc până la 40 de centimetri înălțime. Dacă sunt tăiate, sucul tipic albe iese. A adus planta numele de Milchblume. Sucul de lapte este prezent în toate părțile plantei. Frunzele stau în poziție verticală într-o rozetă sau se află pe pământ. Ele sunt în formă de lancet, cu incizii eponime care amintesc de o lamă de fierăstrău - sau "păpădie".
Flori de aur galbeni
Florile de aur galbene sunt în cupe împreună și fiecare individual în partea de sus a unei tulpini. Florile se numesc florete de raze, deoarece petalele individuale au forma de limbi. Ele sunt înconjurate de bracte, în afara mici și triunghiulare, în interior alungite îndoite spre exterior.
În final, fructul are forma unui ax cu o bază ascuțită și o tulpină lungă în partea superioară, unde există o coroană de păr. Părul lor este orizontal ca "umbrelă".
Cele de până la doi metri rădăcinile adânci fac familia Daisy nu numai rezistente la animale de pradă - cea mai mare parte mananca numai frunze, dar lasă rădăcina intactă - ele permit plantei să-și valorifice resursele de apă chiar și mai profunde. (Imagine: Madeleine Steinbach / fotolia.com) taxonomie
Papadia este un mister biologic. Există plante care produc semințe fără fertilizare și astfel clonă planta mamă și altele care se fertilizează reciproc. Ambele apar în aceleași populații. Diferitele forme de reproducere justifică pornirea de la specii clar diferențiate. Fie acestea sunt în mod constant hibridizate, fie considerăm toate plantele păpădie ca o specie majoră.
răspândire
Inițial, păpădie provine din Europa si Asia de Vest, dar a fost răpit de către oamenii de pe emisfera nordică și întreg este acum în creștere, chiar la sud de Ecuator. Papadia este o plantă clasică Rurală și Pionieră. Se cultivă în crăpături, pe pământ și pe pământ.
Rezistă la temperaturi medii de cinci până la 26 de grade, precum și la un pH de la 4,2 la 8,3. În munții înalți, el se lovește la o înălțime de 2800 de metri.
Floarea de vacă și cuțitul pentru pat
Acest Hansdampf poartă pe toate pajiștile, distribuția corespunzătoare, diverse nume. Numai limba germană cunoaște mai multe duzini. Floarea de vacă este numită păpădie, deoarece animalele de pășunat o iubesc și o preferă în iarba banală. Numele Maiblume și Maischöpfl vă aduc aminte că semințele plantei zboară prin aer în această lună. "Papadia" provine din semințele de zbor unice, așezate pe o tulpină ca o umbrelă de navigație și sunt transportate de vânt în posibilele locuri germinale. Aruncând acum copiii ca vântul, ei văd că semințele zboară. Efectul său diuretic se reflectă în nume cum ar fi patul de pat, piss bed, papuci pat, floare piss, piss sau Pisser.
Papadia nume vine de la semințe unice de zbor se stau și pe o tulpina ca vele umbrele sunt purtate de vant la posibile locuri de germeni. Aruncând acum copiii ca vântul, ei văd că semințele zboară. (Imagine: Aliaksei Lasevich / fotolia.com) confuzie
Păpădia obișnuită este ușor de confundată cu rudele sale din genul Taraxum. Chiar și purcelul comun este superficial foarte asemănător. Dar nu are inflorescențe goale. În plus, semințele de purcei nu poartă umbrele de zbor și nu stau pe un tulpină.
Bienenweide
Papadia creste devreme si flori in aprilie. Este o pășune de insecte importante. Din punct de vedere economic, planta are o importanță deosebită, deoarece acolo unde se întâlnește în masă, aceasta garantează o recoltă timpurie de miere. Mierea de păpădie este, de asemenea, valoroasă cu gust puternic, cu culoare aurie și consistență vâscoasă.
Dandelii în bucătărie
Papadia este versatilă în bucătărie. Florile servesc ca bază pentru un jeleu de miere sau un sirop de păpădie și, astfel, pentru o răspândire dulce și picantă. Frunzele tinere sunt gătite în sudul Germaniei și servite cu sos prajit și sos de smântână. Rădăcinile sunt, de asemenea, comestibile, pot fi gătite, prăjite sau preparate ca o salată. După al doilea război mondial, o pudră de rădăcină uscată a servit drept înlocuitor de cafea.
salata de păpădie
Pentru o salată de păpădie, colectăm frunzele tinere de păpădie pe pajiști nefertilizate și nu lângă drumuri. Tăiați o ceapă în cuburi fine și, de asemenea, un cățel de usturoi.
Spalam frunzele foarte bine, pentru ca papadia este plina de pamant si pietre. Am pus frunzele spălate în apă călduță, astfel încât gustul amar se înmoaie. Atenție: Dacă luați păpădie ca un medicament pentru a conduce digestia, acestea ar trebui să se abțină de la această imersiune în apă, pentru că tocmai cei Bitterstofffe care promovează secreția glandelor digestive. Se scurge apa dupa zece minute si se repeta procesul.
Pentru sos, amestecăm puțin oțet și smântână cu două lingurițe de zahăr sau mai bine cantitatea corespunzătoare de stevia. Puteți utiliza, de asemenea, miere, singurul lucru important este de a echilibra gustul dur. Acum, tai frunzele in bucati mici si le pui sub sos. Bucurați-vă de masă (Dr Utz Anhalt)