Acțiune:
Planta dulce - aplicare, efecte și rețete
Atenție, pericol de confuzie! A nu se confunda este Lippia dulcis cu stevia, cunoscută și sub numele de planta dulce. Deși ambele plante sunt așa-numitele plante de îndulcitor, dar planta aztecă dulce nu poate fi folosită ca îndulcitor datorită conținutului ridicat de camfor.
conținut
- A vrut poster pentru planta dulce
- plante aromatice portret
- Ingrediente și efect
- Aplicare și dozare
- efecte secundare
A vrut poster pentru planta dulce
genul de planteFotografii: Ierburi dulci (Lippia)
familie de plante: Familia Vervain (Verbenaceae)
Numele popular: Tzopelic Xihuitl, arbust de lămâie dulce, planta mexicană Lippi, dulce oregano
apariție: America Centrală, Mexic
domenii de aplicare:
- astm
- bronșită
- rece
- infecții ale gripei
- tuse
- boli gastro-intestinale
- indigestie
Piese de echipament folosite: Frunze, flori, rădăcini
Planta dulce, sau planta aztecă dulce (Lippia dulcis), este încă relativ necunoscută pentru noi ca plante medicinale. În Mexicul său nativ, totuși, de secole a făcut parte din medicina populară tradițională. (Imagine: Melica / fotolia.com) plante aromatice portret
Împreună cu verbena de lamaie apar Aztekisches dulce ierburi la așa-numitele plante de vervain (Verbenaceae). Arome speciale sunt prezente în aceste plante, astfel încât în familie. Și, de asemenea, valoarea înaltă a ornamentalului din grădină este relativ frecventă între Verbenaceae. În Lippia dulcis aceasta constă, pe de o parte, din frunzele ovate delicate, din ouă, care au o culoare roșu-verzuie în timpul înfloririi. Pe de altă parte, și inflorescențele îngrozitoare ale plantei dulci arata foarte ornamentate. La fel ca frunzele plantei, ei izvorăsc un parfum dulce, care atrag în mod magic nu numai grădinarii umani, ci și un număr de organisme benefice.
aluzie: Planta cu o înălțime de până la 60 de centimetri are o creștere îndelungată și, prin urmare, este minunată ca acoperire la sol. Nu are nevoie de îngrijire excesivă, dar trebuie remarcat că sera exotică nu tolerează îngheț și, prin urmare, trebuie să fie iarnă în casă în casă.
În Europa, planta dulce a devenit cunoscută numai în secolul al XVI-lea, după ce medicul spaniol Francisco Hernández planta 1578 descris pentru prima dată în lucrarea sa "Rerum Medicarum Histora". Cu toate acestea, în Aztecii din America Centrală Lippia dulcis era cunoscută mult mai devreme, dar aici sub numele de Tzonpelic Xihuitl. Americanii nativi folosesc planta ca un panaceu pentru boli respiratorii și colici. În modernitate, utilizarea medicală a plantei dulci a crescut semnificativ și include acum următoarele plângeri de sănătate:
- Tulburări respiratorii (de exemplu, astm, dispnee, bronșită, frig și tuse);
- Tulburări gastrointestinale (de exemplu, diaree, colică, gripă gastrointestinală sau constipație);
- alte tulburări de sănătate (de exemplu tulburări menstruale sau tulburări circulatorii).
Ingrediente și efect
În ceea ce privește gustul dulce, precum și efectul vindecător al plantei dulci Aztekish, uleiurile esențiale specifice plantelor sunt decisive. Acestea conțin o serie de medicamente cunoscute în domeniul medical, a căror valoare de sănătate este în mare măsură dovedită.
terpene
Dulceața sa extremă se datorează hernandulcinului sesquiterpen. Acesta a fost numit după primul descoperitor al plantei, Francisco Hernández, și este de aproximativ 300 de ori mai dulce decât Stevia și de 500 până la 1000 de ori mai dulce decât zahărul. În plus, având în vedere că nu dispune de nici un fel de calorii, cercetătorii au propus deja terpenă ca îndulcitor natural. Cu toate acestea, există o atenție deosebită aici, deoarece planta dulce conține pe lângă terpenele hernandulcine al căror dozaj nu trebuie făcut fără măsură. Un exemplu în acest sens este conținutul ridicat de camfor din Lippia dulcis. Monoterpenul este într-adevăr pentru el
- antimicrobian,
- antireumatic,
- eliberator respiratorie,
- anti-inflamator,
- cardiovasculare-consolidare,
- antispastice, de asemenea
- mușchiul și calmarea nervilor
Efect cunoscut, dar poate duce cu ușurință la supradoze de droguri la ochi și iritație respiratorie, precum și greață și probleme de percepție. Acest lucru se datorează calităților deosebit de arzătoare ale camperului. Ei bine dozați, sunt capabili să elibereze căile respiratorii mucoase și, prin urmare, sunt foarte apreciați, în special pentru răceli. În exces, cu toate acestea, depășește aspectul agresiv al Kampferschärfe, care provoacă iritații și tulburări nervoase. Thymolul are un efect mai lent asupra plantei dulci. Ca camfor are unul
- expectorant,
- dezinfectat,
- antibacterian
- și antifungice
Efect, dar este mult mai blând pentru organism. Mai ales proprietatea antifungică a timolului predestinează ingredientul activ pentru dezinfectarea pielii și membranelor mucoase. În plus, terpenul este adesea folosit ca aditiv pentru apă de gură antimicrobiană și pastă de dinți. Gustul proaspăt al timolului în combinație cu efectul său de curățare respiratorie este, de asemenea, un efect secundar pozitiv în afecțiunile respiratorii.
Thymol, unul dintre ingredientele active din planta dulce, este adesea folosit ca aditiv pentru apa de gura antimicrobiană și pastă de dinți. Prospețimea gustului este, de asemenea, un efect secundar pozitiv în bolile respiratorii. (Imagine: Fumie / fotolia.com) flavonoide
Un ultim ingredient important în planta dulce este quercetinul. Colorantul natural galben este unul dintre flavonoidele cunoscute în mod obișnuit
- antioxidant,
- promovarea circulației sângelui,
- vascular protector,
- Stimularea cardiovasculară
- și, uneori, inhibarea cancerului
Efectele sunt cunoscute. Quercetinul din Lippia dulcis este afectat de toate aceste efecte de vindecare, ceea ce explică efectul benefic al plantei asupra tulburărilor menstruale și circulatorii.
de modul: Efectul anti-spasmolitic al plantei dulci, adică puterea sa de vindecare în convulsii în plămâni, în tractul gastro-intestinal și în abdomen, a fost acum dovedită științific. Planta a fost, prin urmare, recomandată de cercetătorii responsabili, în special pentru tratamentul bronhospasmului.
Aplicare și dozare
Recolta de plante dulci se poate face pe tot parcursul anului. La gătit, planta dulce poate fi folosită în special pentru salate de fructe dulci, sucuri de fructe, piureuri, mâncăruri reci sau quark. Din punct de vedere medical, în plus față de frunzele aromatice, pot fi folosite florile și rizomul plantei. Puteți fie să mestecați sau să procesați planta proaspătă sau uscată pentru o utilizare ulterioară. Cu toate acestea, se recomandă utilizarea ierbii dulci în principal proaspete, deoarece, în special, hernandulcinul de vindecare se volatilizează rapid în timpul procesului de uscare.
Extract rece de plante dulci
Cea mai tradițională formă de aplicare, de exemplu, pentru tratamentul răcelii sau tusei, este în plus față de mestecarea părților proaspete ale plantei în cazul plantei dulci, prezentarea ca extract rece (macerat). În acest scop, rădăcina proaspătă sau plantele frunze sunt așezate în apă călduță și extractul este lăsat să stea timp de aproximativ două până la trei ore. După ce se cernează ierburile, macerarea poate fi apoi consumată în gume mici.
ceai Süßkraut
Alternativ cu extractul rece este posibilă și prepararea unui ceai. Datorită căldurii sale, are și un efect relaxant și revigorant asupra corpului. Cu toate acestea, ceaiul nu ar trebui să fie preparat prea fierbinte, deoarece aprovizionarea cu căldură extremă va distruge ingredientele plantei la fel de rapid ca uscarea. Pentru ceai, este mai bine să-l răciți puțin și lăsați-l să fiarbă timp de zece minute înainte de al mânca.
Ceaiul din ierburi dulci are, de asemenea, un efect relaxant și revigorant asupra corpului datorită caldurii sale. Cu toate acestea, ceaiul nu trebuie preparat prea fierbinte, deoarece pierderile extreme de căldură distrug ingredientele plantei. (Imagine: Heike Rau / fotolia.com) aluzieGustul dulce-mentolat de Lippia dulcis, precum și proprietățile dezinfectante de plante medicinale, fac ideal pentru utilizarea în igiena orală. Extractele și spumele reci pot fi folosite, de asemenea, minunat pentru spălarea gurii.
Tinctura de plante dulci
Tincturile finite de plante dulci sunt, din păcate, foarte rare. Cu toate acestea, puteți produce, de asemenea, o tinctură corespunzătoare, cu condiția să aveți o anumită răbdare. Pur și simplu adăugați niște alcool clar (de exemplu, vodca, brandy sau brandy) și puneți planta dulce în ea timp de aproximativ patru săptămâni. Extractul trebuie lăsat să se coacă în lumina soarelui într-un recipient din sticlă transparentă în acest timp înainte ca plantele să fie cernute și tinctura să fie umplută pentru depozitare într-o sticlă întunecată.
efecte secundare
Trebuie remarcat din nou că Lippia dulcis nu poate fi utilizat fără restricție ca înlocuitor pentru zahăr. O supradoză de medicamente ar putea duce la iritarea pielii și membranelor mucoase, în special în ceea ce privește camforul. În plus, greața, anxietatea, dificultatea de respirație și confuzia la o supradoză de camfor nu sunt neobișnuite. În cel mai rău caz, poate apărea chiar pierderea memoriei (amnezie), apatie și convulsii epileptice.