Acțiune:
Plante medicinale (busuioc indian) - ingrediente, efecte, retete
conținut
- A vrut poster pentru Tulsicraut
- plante aromatice portret
- Cele trei doshuri din Ayurveda
- Tulsicrautul din Ayurveda
- Ingrediente și efect
- Aplicare și dozare
- Ceai și decoct de Tulsicraut
- Tulsitinktur
- Tulsi în bucătărie
- Sfatul nostru de rețetă: Pad Grapao
- efecte secundare
Compoziția ingredientelor, care dă subspecii busuiocului efectul său special de vindecare, a fost pentru mult timp în întuneric. Între timp însă, din ce în ce mai multe cercetări de laborator scoată la lumină mecanismele materiale care dau busuiocului indian efectul său chiar sacru în țara de origine a plantei.
Planta Tulsi, cunoscută și sub denumirea de busuioc indian, are multe utilizări. (Imagine: posinote / fotolia.com) A vrut poster pentru Tulsicraut
Denumire științifică: Ocimum tenuiflorum
familie: Labiatae (Lamiaceae)
Nume folclorice: Indian de busuioc, busuioc sfânt, busuioc regal, krapao, tulsi, tulasi
apariție: Asia
Aplicații:
- boli respiratorii,
- boala de ochi,
- infecții,
- probleme metabolice,
- simptome de stres
- și indigestie.
Piese de plante folosite: frunziș
plante aromatice portret
Din punct de vedere vizual, busuiocul indian aminteste mai mult de salvie decat omologii sai mediteraneeni. Frunzele de Tulsikrautes de până la un metru înălțime sunt cu mult mai profunde decît cele ale busuiocului obișnuit și sunt ca un salvie mai degrabă alungit și fin păros. Tulpinile păroase prezintă, de asemenea, o culoare purpurie, care continuă în venele frunzelor și uneori chiar în frunze.
Busuiocul indian a primit numele inconfundabil din patria sa indiana. Cu toate acestea, India nu este singura țară asiatică în care Ocimum tenuiflorum este nativ. Gama naturală se întinde de la sud-vestul sau sud-estul Asiei, cum ar fi Bangladesh, Cambodgia, Myanmar și China, la nord de Australia. Cu toate acestea, în special în India, Tulsicraut are o poziție foarte excepțională în medicina populară și în religia populară. Deoarece planta este considerată aici ca o plantă protectoare Višnus. Porecla "Sfântul Vasile" este astfel explicată prin ea însăși.
Apropo: Faptul că Tulsicraut este de asemenea cunoscut sub numele de Sfântul Vasile, a condus chiar la termenul alternativ botanic Ocimum sanctum. Cu toate acestea, acest lucru este rar necesar.
La sărbătorile sfinte în onoarea zeului indian Vishnu, Tulsicrautul nu trebuie să lipsească. (Imagine: waraphot / fotolia.com) În pădurea Vrindavan, în legendele de urmat-Vishnu incarnare Krishna a crescut, de fapt, să crească astăzi multe arbuști Tulsi care sunt recoltate de la credincioși și utilizate pentru ritualurile lor sacre. În restul țării, precum și zonele învecinate ale culturii hinduse, The Tulsikraut joacă un rol important în viața religioasă. De exemplu, busuioc sfânt este cultivat pentru protecția împotriva forțelor răului de lângă căile de acces sau pe zona de terasă și Tulsikraut nu lipsesc de la riturile altar și sacrificii în onoarea lui Vishnu. Pe de altă parte, este Ocimum tenuiflorum, de asemenea, o plantă medicinală veche din Asia de Sud arta de vindecare locală de Ayurveda și este utilizat foarte versatil aici de mii de ani. Tulsi este considerată credința Ayurvedice că este, ca una dintre acele plante rare, care pot aduce un echilibru armonios al celor trei dosha.
Cele trei doshuri din Ayurveda
Doshas, acestea sunt cele trei aspecte care determină constituția individuală, așa-numitele prakriti ale unei ființe umane de la naștere în învățăturile Ayurvedei.
Vata (aer / vânt)
Această dosha este responsabilă pentru mișcările fizice și psihice ale corpului. Ca un steag care sufla în vânt, atingând, dacă e deloc, doar treptat baza faptelor, ar descrie cel mai bine caracterul persoanelor cu vata puternică. Acestea sunt conforme cu viziunea ayurvedică flexibilă la instabilitate, construită delicat cu o față alungită și are o digestie neregulată sau un sentiment neregulat de foame. Tulburările de somn și neliniștea internă sunt, de asemenea, atribuite tipului Vata. Mai mult decât atât, el este deseori foarte nesigur în toată viața lui plină de viață și idei noi. Promisiunea este mult, păstrat doar puțin, dar acest lucru se datorează mai degrabă faptului că el este uitat ca o voință rea.
Pitta (foc / apă)
Responsabil pentru procesele biochimice ale corpului, tipul Pitta are de obicei o foamete sănătoasă și o digestie bună datorită metabolismului reglementat. Cu toate acestea, el stabilește un ritm semnificativ redus în comparație cu tipul Vata. Active și energice sunt persoane cu pitta puternică, dar încă. Îi place să-și petreacă timpul în natură și ca să se energizeze energic. Cu toate acestea, ele adesea împiedică precizia și perfecțiunea lor. Acest lucru poate duce cu ușurință la frustrarea în mediul social, precum și la arsuri și stresul prin muncă excesivă.
Kapha (apă și pământ)
Această dosha simbolizează componentele solide ale corpului, adică unghiile, oasele și dinții. Ayurveda este asociată cu stabilitate, precum și cu atenție constantă și îngrijitoare. În totalitate, o personalitate calmă pe care se poate baza întotdeauna. Provocările sunt abordate strategic și, deși oarecum mai lent decât de obicei, sunt tratate cu grijă. Cu toate acestea, nevoia de a mișca tipul Kapha nu este deosebit de pronunțată, în funcție de caracterul său staționar. Din acest motiv, el tinde să supraponderam din punct de vedere fizic și se regăsește din nou în melancolie pasivă și lenevie. Digestia lui este un pic lent, ceea ce favorizează problemele digestive. Dar oamenii cu Kapha puternică au un somn sănătos și o memorie pe termen lung bună.
Constituția individuală a omului este definită în Ayurveda de cele trei doshas. (Imagine: Marina Demidova / fotolia.com) Conform învățăturii ayurvedice, unul dintre scopurile importante ale dezvoltării personalității este de a păstra prakriti individuali, compoziția unică a celor trei doshuri în propria constituție. Pe de altă parte, dacă propriul prakriti este în afara echilibrului, se produce starea de vikriti, care favorizează bolile și problemele de sănătate. Acest dezechilibru este cauzat de o serie de factori nocivi, de zi cu zi, sociali și de mediu, cum ar fi:
- alimentatie nesanatoasa,
- stresul permanent,
- mediu de lucru sau mediu rezidențial poluat,
- prieteni răi,
- presiunea socială
- și probleme mentale.
Tulsicrautul din Ayurveda
Având în vedere importanța unei Prakriti sănătoase pentru personal de sănătate plante medicinale, cum ar fi Tulsi care refac echilibrul dosha în Ayurveda, desigur, o adevărată binecuvântare. Și, de fapt, sunt atribuite Sfântului Vasile efecte care acționează în mod specific împotriva problemelor de sănătate care sunt asociate cu dosha, în combinație, cum ar fi uitare, indigestie sau stres simptome de vindecare. În plus, cu toate acestea, Tulsikraut are încă o serie de alte proprietăți de vindecare care cad complet independent de filozofia Ayurveda Dosha. În ansamblu, planta este indicată în următoarele plângeri:
- simptome respiratorii,
de exemplu, astm, frig, gripă, durere în gât, tuse sau faringită. - bolile de ochi
de exemplu, la orbire sau retinopatie la noapte. - tulburări gastro-intestinale
de exemplu, balonare, constipație, diaree, convulsii, ulcere gastrice sau gripă gastrointestinală. - neuropatie
de exemplu anxietate, arsură, demență, depresie, neliniște interioară sau uitare. - Boli sistemice
de exemplu, colesterol ridicat, diabet, hipertensiune arterială, probleme cardiace sau deficiențe imune. - alte plângeri de sănătate
febră, cefalee, oboseală, mușcături de insecte, afecțiuni ale dinților sau gingiilor.
Busuiocul indian ajută și la oboseală și oboseală. (Imagine: Robert Kneschke / fotolia.com) Ingrediente și efect
Un efect holistic al plantelor medicinale este întotdeauna în prim-plan în tratamentul ayurvedic al bolilor, deoarece plângerile de sănătate apar aici din cauza unui dezechilibru al fluxurilor de energie. În consecință, astfel de perturbații pot fi remediate doar dacă se asigură o secvență fără probleme în sistemul corpului. Ingredientele din Tulsicraut oferă o bună bază în acest context, deoarece acestea au un efect vizat asupra punctelor cruciale ale metabolismului și sistemului cardiovascular. Responsabil pentru efectul de vindecare al plantei sunt:
- antioxidanți,
- uleiuri esențiale,
- flavonoide,
- saponine
- și acidul ursolic.
antioxidanți
Antioxidanții sunt substanțe naturale care protejează corpul de stresul oxidativ. Acest lucru apare atunci când metabolismul este copleșit de degradarea substanțelor nocive, așa-numitele radicali liberi. Acestea includ, de exemplu, monoxidul de azot, radicalii de clor și alți poluanți, cum ar fi cei care intră în corpul nostru prin alimente prealabile din punct de vedere chimic, emisii auto sau industriale. Aceste substanțe declanșează mai multe procese de oxidare în organism, ceea ce duce la o eliberare sporită a compușilor reactivi de oxigen (ROS). Aceasta, la rândul său, afectează funcția de detoxifiere a celulelor corpului, care la rândul lor stochează tot mai mulți poluanți decât să neutralizeze. Se crede că stresul oxidativ este esențial pentru dezvoltarea unor boli cum ar fi
- Alzheimer,
- arterioscleroză,
- hipertensiune arterială
- și boala coronariană
este implicat. În plus, radicalii liberi accelerează procesul de îmbătrânire al celulelor și astfel sporesc ridurile și disfuncțiile organelor. Antioxidanții pot ajuta în mod activ la prevenirea oxidării radicalilor liberi și la eliberarea lor din organism. Așa funcționează
- scade tensiunea arterială,
- detoxifiere / detoxifiere
- consolidarea vasculară,
- Consolidarea inimii și a circulației,
- tonic
- și protecția celulară.
Antioxidanții care sunt în mod specific incluși în Tulsicut au și unele abilități speciale. Este vorba despre antociani, un grup special de pigmenți de plante care au proprietăți de colorare de la roșu la albastru și dau în mod normal culori plantelor, cum ar fi fructele albastre de albine sau fructele de fructe de pădure, cum ar fi mure, afine sau aronia. În plus, antocianurile sunt, de asemenea, pentru lor
- reducerea nivelului de colesterol,
- anti-inflamator,
- imunostimulatoare,
- îmbunătățirea vederii
- și digestiv
Efect cunoscut. Ocimum tenuiflorum este una dintre puținele plante medicinale care conține nu numai boabe și flori, ci și cantități considerabile de antociani, ceea ce explică unele dintre zonele bolilor sistemice.
interesant: Există studii care indică faptul că antocianurile au, de asemenea, un efect inhibitor al cancerului. Din păcate, starea actuală a studiilor nu este suficientă pentru a recomanda efectiv acești antioxidanți pentru tratamentul cancerului. Cu toate acestea, o funcție de prevenire, de protecție celulară este destul de imaginabilă, motiv pentru care consumul regulat de fructe și ierburi antocianice este foarte recomandat.
În cazul tensiunii arteriale, Tulsicraut poate reduce tensiunea arterială. (Imagine: Peter Maszlen / fotolia.com) Uleiuri esențiale
Cele mai importante ingrediente ale plantei tulsice sunt totuși substanțe derivate complet din plante, în ciuda proprietăților de vindecare remarcabile ale antocianilor. Acestea sunt constituenții principali ai uleiului esențial din busuioc indian și sunt eficienți împotriva unei game largi de boli, printre care:
- astm,
- răceli,
- gută,
- infecții fungice,
- reumatism,
- vierme infestare
- precum și dinți și gingivită,
În același timp, ingredientele esențiale ale Tulsikraut, cel puțin parțial, pot fi, de asemenea, numărate printre antioxidanți. Acest lucru este valabil mai ales pentru eugenol, datorită proprietăților sale antibacteriene, antiinflamatorii și analgezice, în special în stomatologie, este folosită cu bucurie. Mai ales bolile infecțioase ale dinților și gingiilor, cum ar fi gingivita, parodontita sau pulpita, răspund foarte bine la apa de gură cu Tulsicraut.
Chiar și mai intense sunt atât dezinfectarea, cât și proprietățile antiinflamatorii ale carvacrol planta. Nu numai că ameliorează infecțiile inflamatorii cauzate de bacterii sau ciuperci, dar, de asemenea, funcționează eficient împotriva paraziților și insectelor. În plus, carvacrolul este considerat un medicament important împotriva bolilor reumatice și metabolice, care se bazează pe afectarea funcției renale.
Linaloolul din busuioc indian acoperă de asemenea o zonă foarte benefică pentru tractul respirator. Ea acționează și anume expectorant și astfel promovează expectorația în bolile respiratorii. Alți aditivi esențiali importanți în plantă sunt:
- apigenina,
- bisabolol,
- cineol
- și Estragol.
Important: Conținutul real al ingredientelor esențiale poate varia foarte mult în funcție de Tulsisorte!
polifenoli
Coloranți de plante, cum ar fi antociani, precum și unele uleiuri esențiale, care ajută la modelarea culorii și / sau gustului de Tulsikraute, sunt incluse în grupul de flavonoide superordinat. Nu numai că acestea au în comun că au un potențial antioxidant deosebit de ridicat. De asemenea, alte efecte de vindecare, cum ar fi unul
- antialergic,
- antimicrobian,
- antivirale,
- anticarcinogenică,
- anti-inflamator
- precum și reglarea sistemului nervos și cardiovascular
Efectul este caracteristic majorității flavonoidelor. În domeniul medical, acestea sunt utilizate în principal pentru producerea de medicamente pentru inimă, agenți venoși și mijloace pentru îmbunătățirea sistemului imunitar. În flavonoide Orientin și Vicenin Proprietățile de protecție împotriva radiațiilor au fost, de asemenea, identificate în Tulsicut, care pot fi relevante pentru radioterapia pentru cancer, precum și pentru protecția împotriva radiațiilor ultraviolete.
Împreună cu taninurile vegetale din Tulsikraut, așa-numitul taninuri, Coloranții și arome ale plantei pot fi numărați printre grupurile părinte ale polifenolilor. Ingredientele de busuioc indian sunt, prin urmare, foarte strâns legate, ceea ce nu este neobișnuit în plante medicinale, dar, de asemenea, nu regula. Printre altele, această relație materială are un efect pozitiv asupra mecanismelor de intermediere a acțiunii aromelor și taninelor. Acestea din urmă întăresc în special efectul antiinflamator și germicidal al Tulsikrautes, ceea ce explică efectul său bun în bolile inflamatorii și infecțioase.
Cu tulburări balonare și digestive Tulsi ajută la reglarea activității gastrointestinale. (Imagine: Khunatorn / fotolia.com) saponine
Când vine vorba de proprietățile de vindecare ale plantei tulsice în tractul digestiv, saponinele plantei joacă, de asemenea, un rol important. Se cunoaște că îmbunătățesc absorbția ingredienților activi și a nutrienților din intestin prin creșterea fluxului sanguin către pereții intestinali și creșterea permeabilității acestora. În plus, substanțele vegetale au un efect vizat împotriva inflamației în zona peretelui intestinal și stimulează secreția enzimelor digestive prin activarea hormonilor adecvați. În general, saponinele
- reducerea nivelului de colesterol,
- tonic intestinal,
- pentru a stimula circulația sângelui,
- anti-inflamator,
- diuretic,
- stimulent hormon,
- secreției,
- digestiv
- și întărirea celulelor
Atribute atribuite. Efectul secretiv este de asemenea util atunci când vine vorba de boli respiratorii care merg mână în mână cu un gât restrâns. Proprietățile de întărire a celulelor, la rândul lor, pot provoca un răspuns imunitar îmbunătățit al celulelor de apărare în bolile infecțioase. În cele din urmă, efectul combinat al saponinelor într-o varietate de boli diferite și probleme de sănătate ajută. Acestea includ:
- bronșită,
- rece,
- gripă,
- inflamație intestinală,
- crampe stomacale,
- gripa gastro-intestinale,
- probleme digestive,
- infectie a vezicii urinare,
- niveluri ridicate de colesterol,
- tulburări metabolice generale
- și deficiențe imune.
ursolic
De asemenea, un ingredient foarte interesant și foarte special al Tulsikrautes este acidul ursolic. Nu numai că este cunoscut ca un medicament antiinflamator, dar are și efecte benefice asupra sângelui, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol și zahăr. În plus, faptul că acidul ursolic are un potențial inhibitor al cancerului în diferite studii este de o importanță deosebită din punct de vedere medical. Împreună cu alte ingrediente anti-carcinogene ale busuiocului indian, cum ar fi antocianinele, o aplicare a Ocimum tenuiflorum în tratamentul cancerului nu pare complet neclară.
Tulsicraut împotriva cancerului și a radiațiilor:
Multe componente ale Ocimum tenuiflorum au un efect anticancer și celular și de protecție împotriva radiațiilor. Planta este, prin urmare, discutată de ceva timp ca o sursă de plante medicinale împotriva cancerului.
Aplicare și dozare
Tulsicraut este folosit conform modelului ayurvedic, mai ales ca un ceai sau tinctură. În plus, în țara sa asiatică, planta este un condiment tradițional culinar, care este folosit împreună cu alte plante orientale, cum ar fi ghimbir sau chimen pentru a rafina feluri de mâncare. Aici, aroma picantă a plantei oferă multe feluri de mâncare tradiționale atingerii lor clasice. În special, rețetele din bucătăria thailandeză nu vin adesea fără aroma caracteristică a busuiocului indian.
De asemenea, cu Tulsitee se aplică că nu trebuie utilizat mai mult de șase săptămâni într-o singură bucată, altfel pot apărea efecte secundare. (Imagine: vm200 / fotolia.com) Ceai și decoct de Tulsicraut
Pentru utilizarea internă a infuziei de ceai Tulsi este cea mai potrivită. Este prezentat, printre altele, la:
- verschmirtt gât,
- tuse,
- depresiune,
- Inflamația în tractul digestiv,
- nivel ridicat de zahăr din sânge,
- hipertensiune arterială,
- niveluri ridicate de colesterol,
- diabet,
- probleme de memorie,
- lipsa de concentrare,
- imunodeficiențe,
- neliniștea interioară
- precum și indigestie.
În plus, un decoct al plantei are un puternic efect revigorant și revigorant, motiv pentru care este o alternativă interesantă pentru stimulente cum ar fi cafeaua, ceaiul negru sau băuturile energizante. Pentru prepararea ceaiului sunt de obicei folosite trei soiuri specifice de Tulsikrautes:
- Rama Tulsi,
- Krishna Tulsi
- și Vana Tulsi
Tulsistee Pregătire:
Pentru a face Tulsitee, luați pur și simplu două lingurițe de frunze de varză tulpină uscată, turnați-le într-o ceașcă și turnați peste 200 de mililitri de apă fierbinte. Timpul de preparare este de aproximativ zece minute, după care ierburile pot fi tensionate, iar ceaiul poate fi beți în gume mici. Unu până la două cești pe zi, atunci ajuta, de exemplu, excelent împotriva unui gât inflamat sau inflamat sau împotriva plângerilor gastro-intestinale.
Makeover cu Tulsi
O aplicație specială a Tulsitee este așa-numita Rasayana. În spatele ei este un makeover ayurvedic special, în timpul căruia două cești de Tulsitee se beau zilnic pentru o perioadă de trei zile. Prepararea ceaiului diferă ușor de procedura convențională.
Luați cinci până la șase frunze tulsi uscate pentru a face ceaiul spa și a le pune într-o ceașcă de apă timp de aproximativ trei ore. Apoi fierbeți apa din plante într-o oală timp de cinci până la șapte minute. După filtrarea frunzelor, ceaiul de întinerire se bea fierbinte.
Decoltarea Tulsicut este mai eficientă decât Tulsitee, dar trebuie utilizată cu mai multă grijă pentru a evita efectele secundare. (Imagine: mirzamlk / fotolia.com) Tulci decoction pentru tratamentul gripei ayurvedice
De asemenea, pentru tratamentul gripei si racelii Ayurveda cunoaste un preparat special de Tulsicraut. Luați 40 de frunze de plante (proaspete sau uscate) și aduceți-le la fierbere în jumătate de litru de apă. După ce aproximativ jumătate din apă s-a evaporat, se filtrează frunzele și se adaugă un vârf de sare la decoct. Decocția poate fi apoi consumată de trei ori pe zi până când boala respiratorie se va șterge.
Tulsitinktur
O tinctură de Ocimum tenuiflorum este recomandată în special pentru afecțiuni externe, cum ar fi pielea problematică, deteriorarea celulelor dermice sau boli ale pielii, cum ar fi negi. Reglat pe pielea afectată, ingredientele regenerative ale celulelor Tulsikrautes se pot dezvolta atât de direct pe loc.
În unele cazuri, cum ar fi stresul sever sau oboseala prelungită, tinctura tulsitică poate fi de asemenea utilizată intern ca tonic. Aici, totuși, se ajunge la o utilizare foarte moderată, deoarece tincturile conțin cantități foarte concentrate de ingrediente vegetale proprii, care pot provoca cu ușurință efecte secundare într-o supradoză. Cu excepția cazului în care medicul sau practicianul alternativ prescris altfel, vă rugăm să respectați o doză de un maxim de trei până la cinci picături pe zi.
Tulsi în bucătărie
Ca o planta traditionala culinara, Tulsi este cel mai bine cunoscut in bucataria indiana, vietnameza si thailandeza. La fel ca busuiocul obișnuit în Marea Mediterană, busuiocul indian este folosit aici ca și condiment pentru rețete tipice, inclusiv
- curry,
- pește,
- feluri de mâncare de păsări de curte,
- feluri de mâncare de legume,
- feluri de mâncare cu taitei,
- preparate din orez
- și furaje.
Dacă doriți să experimentați aici, vă recomandăm o combinație a Tulsikraut cu alte condimente tradiționale din Orientul Îndepărtat, de exemplu, pentru a crea o adevărată experiență de gust din Asia
- anason,
- chili,
- curry,
- ghimbir,
- usturoi,
- chimion
- și coriandru.
Aroma dulce, picantă, ușor anasonată și piperată de Tulsi armonizează cel mai bine cu ele.
Important:
Ca și în cazul busuiocului obișnuit, aroma și proprietățile vindecătoare ale busuiocului indian volatilizează foarte repede, sub expunere prelungită la căldură. Varza este, prin urmare, adăugată la vasul de la sfârșitul procesului de gătire și nu trebuie să rămână în cratiță sau în wok pentru mai mult de cinci minute.
Sfatul nostru de rețetă: Pad Grapao
Pad Grapao este un fel de mâncare thailandeză tradițional făcută cu Tulsikraut. Servit cu orez sau un ou prăjit, este o parte integrantă a bucătăriei populare locale și, prin urmare, sfatul nostru pentru cei care doresc să se apropie de gătit cu busuioc indian.
Pad Grapao este preparat în mod tradițional în bucătăria thailandeză cu Tulsicraut. (Imagine: pisut / fotolia.com) Ingrediente (pentru două persoane):
- o grămadă de Tulsikraut,
- doi ardei iute,
- două ouă,
- două cești de orez de iasomie,
- un catel de usturoi,
- două șobolani,
- 400 g de carne de porc tocată,
- o lingura de sos de stridii,
- două linguri de sos de pește,
- două linguri de sos de soia ușoară,
- o lingura de sos de soia dulce, dulce (Kecap Manis),
- un pic de ulei (cel mai bun ulei de soia),
- wok,
- Mortar și pistil.
Primul pas: Peel și tăiați cățelul de usturoi și cele două șobolani. Ardeii iute sunt de asemenea spălați, eviscerați și tăiați fin. Apoi puneți usturoiul, ceapa și chili într-un mortar și le rumeniți într-o pastă picantă. În mod alternativ, poate fi utilizat un blender sau un mixer.
Pasul 2: Curățați planta tulsică sub o anumită apă curentă și apoi agitați-o uscată. Este important să nu întoarceți prea mult jetul de apă, astfel încât frunzele să nu se înmoaie. Apoi scoateți frunzele de busuioc din tulpini.
Al treilea pas: Pentru orezul de iasomie sunt încălzite două cești de apă pe cană, iar orezul este apoi gătit în el. Dacă aveți un aragaz de orez la domiciliu, îl puteți utiliza, de asemenea.
Al patrulea pas: În timp ce orezul se gătește, se pregătește tamponul Grapao. Încălziți o lingură de ulei într-un wok și adăugați apoi pasta de condimente. Se fierbe la foc mediu cu agitare ocazională până când se obține un amestec aromat de ulei de condimente. Apoi, carnea tocată este salată și tăiată în timpul gătitului cu o lingură de lemn.
Pasul 5: Odată ce carnea este gătită, adăugați stridiile, peștele și sosurile de soia. Totul este apoi amestecat bine împreună și lăsat să se fierbe pe sobă pentru o vreme. Între timp, ouăle prăjite sunt prajite într-o tavă separată.
Pasul 6: Frunzele tulsi se adaugă la carnea tocată la capăt. Încălziți totul bine, dar asigurați-vă că frunzele nu devin negre.
Pasul 7: Aranjați orezul și ouăle prajite pe o placă mare, plat și apoi adăugați carnea tocată. Acum Pad Grapao este gata să servească!
efecte secundare
Se recomandă să nu folosiți planta tulsică timp de mai mult de șase săptămâni pentru a evita orice efecte secundare neprevăzute.
Deși nu există efecte secundare cunoscute, persoanele cu tulburări de coagulare a sângelui, plăgi chirurgicale proaspete și femeile gravide sau care alăptează sunt sfătuite să nu ia Tulsikraut.