benzen

Benzenul este eliberat în primul rând în mediul înconjurător prin gazele de eșapament ale motoarelor cu ardere internă, dar și alte surse de emisii contribuie semnificativ la sarcina globală. Benzenul este, de asemenea, o materie primă importantă pentru producția de materiale plastice diverse. Absorbția unor cantități mari de benzen la om poate duce la intoxicații acute și chiar și în cantități mici benzenul reprezintă un risc de sănătate care nu trebuie subestimat, deoarece are un efect cancerigen. Contaminarea alimentelor cu benzen, așa cum sa dovedit în trecut, de exemplu în băuturile din suc, este deci extrem de critică. Impuritățile din sucuri au fost probabil cauzate de o reacție chimică a acidului benzoic conservant cu acid ascorbic (vitamina C), conform evaluării Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor. (Fp)

Risc de cancer: Benzen în sucuri și pahare pentru copii

Toxic benzen în sucuri de morcovi și pahare pentru copii inclus16.09.2013Analiza comandată de revista NDR „piață“ are în morcov ...
Mai mult benzen în băuturi răcoritoare

Riscurile de benzen în băuturile răcoritoare Benzenul are un efect cancerigen și este genotoxic. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) informează ...
mai mult

(Imagine 1: WS-Design / fotolia.com)