Acțiune:
Scăderea colesterolului - cele mai bune sfaturi și remedii de la domiciliu
conținut
- Colesterolul are funcții importante în organism
- "Băieții buni" și "băieții răi"
- Alimentele potrivite
- Diferiții acizi grași
- Acizi grași saturați și nesaturați
- Fructe întregi, fibre
- nuci
- Ouă și colesterol
- Fructe și legume
- Sport, exerciții, relaxare
- Ceai verde
- ceai din plante
- ghimbir
- absint
- suc de lămâie
- fulgi de ovăz
- Heilerde
- Usturoi, usturoi sălbatic
- psyllium
- valorile normale
- Ce cauzează un nivel crescut de colesterol
- Risc - prea mult colesterol
- Sfaturi generale
- Carnea cu moderatie
- pierdere în greutate
- Medicină medicală școlară
Ca parte a unui test de sânge, nivelul total al colesterolului din organism este de obicei determinat în primul rând. Numai acest lucru nu este semnificativ. Creșterea colesterolului în sine este simptom-free, numai cu creșterea pe termen lung a valorilor pot fi efecte neplăcute, cum ar fi biliari arată. Dacă valoarea este prea mare, există alte valori care trebuie luate în considerare, cum ar fi HDL, LDL și coeficientul LDL / HDL. Pentru a reduce în mod durabil colesterolul, o schimbare în dietă ocupă primul loc.
Colesterolul are funcții importante în organism
Din moment ce celula este blocul de viata si colesterolul are loc in fiecare celula, este clar ce semnificatie are aceasta substanta pentru noi. Colesterolul este în cochilie, așa-numita membrană celulară, care protejează celula de intruși. În plus, substanța asemănătoare grăsimilor face ca membrana să fie flexibilă și suplă. Dar asta nu e tot, colesterolul are mai multe sarcini. În ficat, se produc acizii biliari, care sunt importanți pentru digestia grăsimilor. Mai mult, acest bloc vital este necesar pentru producerea unor hormoni, cum ar fi testosteronul, progesteronul și estrogenul. Colesterolul este implicat și în producerea de vitamina D..
O examinare a nivelului sanguin oferă informații despre HDL și colesterolul LDL potențial crescut. (Imagine: jarun011 / fotolia.com) "Băieții buni" și "băieții răi"
Colesterolul nu este apă, ci este solubil în grăsimi. Prin urmare, este necesar un sistem de transport special pentru această substanță. Pentru asta organismul are proteinele. Colesterolul se leagă de ele și proteinele se comportă ca taxiuri, ducându-le acolo unde sunt necesare. LDL și HDL sunt cele două companii de transport. Lipoproteina cu densitate scăzută (LDL) este lipoproteina cu densitate scăzută care alimentează celulele cu grăsimile necesare. Acest lucru este foarte important. Cu toate acestea, dacă există prea mult LDL în organism, moleculele de grăsime se pot acumula pe pereții vaselor, împiedicând fluxul sanguin. În cel mai rău caz, fluxul sanguin către inimă sau creier este afectat. Prin urmare, acest lucru este adesea denumit colocvial drept "colesterol rău".
În contrast, HDL (lipoproteina cu densitate mare) este lipoproteina care colectează excesul de colesterol din celule și îl readuce la ficat, unde poate fi defalcat. Acest lucru înseamnă că nu numai valoarea totală a colesterolului din sânge, dar mai presus de toate valorile LDL și HDL sunt importante. Cu cât este mai mare LDL și cu atât este mai mare HDL, cu atât este mai mare riscul de ateroscleroză (arterioscleroză). Reducerea nivelului de colesterol inseamna mai presus de toate reducerea LDL si in aceeasi crestere a respiratiei HDL.
Alimentele potrivite
Cu ajutorul ingredientelor sănătoase și a unui preparat proaspăt, nivelurile de colesterol sunt influențate pozitiv în orice caz. În cazul creșterii masive a colesterolului, cu toate acestea, pot fi necesare măsuri suplimentare. De altfel, dieta anti-colesterol nu se renunță complet la orice conținut care conține colesterol. De exemplu, oul pentru micul dejun nu trebuie să fie complet șters din meniu.
LDL și alte lipoproteine care conțin colesterol sunt direct implicate în dezvoltarea și progresia arteriosclerozei (arterioscleroza). (Imagine: psdesign1 / fotolia.com) Diferiții acizi grași
Colesterolul este abordat prin alegerea acizilor grași potriviți. Există diferențe între acizii grași mononesaturați și polinesaturați și saturați. O caracteristică simplă de identificare constă în faptul că cu cât grăsimea mai solidă din frigider este mai solidă după depozitare, cu atât mai multe grăsimi saturate pe care le conține. Dacă acest lucru este, de asemenea, blocat în afara frigiderului, există probabil grăsimi nesănătoase, îngroșate.
Acizi grași saturați și nesaturați
Acizii grași saturați măresc LDL; adică, la scăderea colesterolului, aceste grăsimi ar trebui reduse mai bine. Acestea sunt conținute în produse animale cum ar fi carne (în special în varietăți de grăsime), smântână, unt, brânză, produse lactate (în special produse lactate integrale), gălbenuș de ou, untură, cârnați,.
Pentru a scădea nivelul crescut de colesterol, este preferabil să fie și acizii grași nesaturați. Acestea cresc HDL și LDL mai scăzut. Acizii grași nesaturați sunt incluși în ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui, ulei de semințe de struguri, avocado, alune, semințe de floarea-soarelui și pește de mare.
Aceste alimente conțin o proporție mare de acizi grași omega-3. (Imagine: alex9500 / fotolia.com) Acizii grași nesaturați sunt în continuare diferențiați în mononesaturați și polinesaturați. Acizii grași mononesaturați pot fi produși de organismul însuși. Acizii grași polinesaturați sunt de asemenea numiți acizi grași esențiali. Aceasta înseamnă că organismul nu poate produce singur, ci depinde de consumul de alimente. Ele sunt cunoscute prin termenii omega-3 și acizi grași omega-6. Omega-3 se găsește în principal în peștii grași, cum ar fi somonul, tonul și macrou, dar și în semințele de in, canola, soia și semințele de in. Omega-6 vine în untdelemn, ulei de floarea-soarelui și germeni de porumb în fața și în semințe de dovleac și germeni de grâu. Raportul de omega-6 la omega-3 ar trebui să fie de cinci la unu într-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, acest raport este de obicei depășit în mod semnificativ în dieta noastră occidentală.
Fructe întregi, fibre
Pentru a reduce colesterolul, se recomandă renunțarea la produsele din făină albă, cum ar fi toastul, bagheta și prăjiturile etc. Sunt preferați carbohidrații slabi, cum ar fi pâinea integrală, ovazul, orezul cu cereale integrale și leguminoasele. Acestea fac mai mult timp pline, scad pancreasul si, de asemenea, scad valoarea LDL. Ovăz și tărâțe de orez, precum și mere aburit (cu coaja!) De asemenea, conține fibre importante, care elimină colesterolul rău prin intestin.
nuci
Pentru a scădea colesterolul, nu este necesar să renunțați la nucile relativ grase. Nucile sunt dovedite pentru a ajuta la scăderea colesterolului. Este încă neclar dacă numai acizii grași nesaturați sau alte substanțe păstrează controlul nivelului de colesterol. Cu toate acestea, o mână mică de nuci sau migdale este suficientă, deoarece aceste gustări delicioase sunt extrem de sănătoase, dar în același timp conțin și o mulțime de calorii. Fă fără săruri sărate.
Trail Food este o gustare extrem de sănătoasă, care poate, de asemenea, reduce colesterolul când este consumat în mod regulat. Grăsimea sănătoasă a nucilor combate colesterolul rău. (Imagine: Fotografii-MG / fotolia.com) Ouă și colesterol
Ouăle nu conțin atât colesterol cât este adesea revendicat. Deoarece conțin multe substanțe nutritive pe lângă aminoacizii importanți, ouăle sunt chiar alimente sănătoase și sunt mai compatibile cu alte proteine animale. Două dintre ele pot fi consumate pe zi fără probleme. Este important să vă bucurați de o varietate și frecventă bucurie de legume.
Fructe și legume
Toată lumea știe recomandarea: cinci porții de legume și fructe pe zi. Cei care doresc să mănânce sănătoasă și să facă ceva pentru un echilibru echilibrat între LDL și HDL, reduc mâncărurile laterale bogate în carbohidrați cum ar fi cartofii, orezul sau fidea în timpul meselor și le înlocuiesc cu legume ușoare. Dacă vă place salata, ar trebui să preferați, de asemenea, pansamente ușoare cu uleiuri sănătoase. Uleiul de rapiță, semințele de in și uleiul de nuc sunt recomandate aici. Este esențial să mâncați salata înainte de 6:00 pm altfel intestinul va fi supraîncărcat peste noapte. Saponinele conținute în mazăre contribuie în mod egal la scăderea colesterolului și la întărirea sistemului imunitar. Saponinele sunt printre cele mai eficiente ingrediente din plantele medicinale și se găsesc și în sparanghel și sfeclă roșie. Anghinarele verzi au un efect special, pot reduce colesterolul. În plus, fibrele conținute în mere - în special în formă uscată sau aburită - leagă colesterolul. Pectina conținută în mere este de asemenea găsită în morcovi, banane, vinete și okra.
Sport, exerciții, relaxare
Exercitarea zilnică, de preferință sub formă de antrenament de anduranță, ajută la scăderea colesterolului. Nu este nevoie de un maraton pentru aceasta, regularitatea este crucială. Sportul moderat, care este distractiv și, mai presus de toate, starea generală a sănătății, este suficient. Stresul poate fi o cauză a creșterii lipidelor din sânge. În consecință, decelerarea este de asemenea importantă. Metode de relaxare, cum ar fi formarea autogenă, yoga și meditația, sunt de ajutor aici.
Anghinarea verde aparține familiei ciulinului, conține multe ingrediente sănătoase. (Imagine: Alexander Raths / fotolia.com) Ceai verde
Ceaiul verde se spune că are o varietate de proprietăți pozitive, inclusiv reducerea LDL în sânge. Această băutură gustoasă trebuie să fie beată zilnic pentru o perioadă mai lungă de timp. În zilele fierbinți, ceaiul verde, răcit cu cuburi de gheață și îmbogățit cu o frunză de suc de lămâie, este o alianță sănătoasă pentru sete. Nu numai că scade colesterolul, ci ajută la scăderea în greutate.
ceai din plante
Frunzele autentice de aur și frunze de cenușă contribuie în mod natural la reducerea LDL nesănătoase ca infuzie de ceai. Goldenrod este o plantă importată din medicina indiană, originară din America. În plus față de plantele menționate mai sus, gențiană, centaură și pelin sunt, de asemenea, utile pentru a adăuga mai multe substanțe amare în organism. Ei pot fi beți ca un ceai gastrointestinal.
ghimbir
Ginger stimulează digestia grasimilor. Una dintre ele, pregătită cu apă de ghimbir și beți aproximativ 20 de minute înainte de fiecare masă, poate ajuta la creșterea colesterolului. Pentru apa de ghimbir, o bucată de rădăcină de ghimbir decojită este gătită timp de aproximativ zece minute și apoi scoasă din apă.
absint
Substanțele bizare sunt o binecuvântare pentru ficatul nostru. Deoarece acest organ este implicat în metabolismul grăsimilor, ierburile și legumele amare ajută și la scăderea colesterolului. Dandelii, arugula, radicchio, anghinare și cicoare sunt cel mai bine servite aici, de preferință înainte de masă. De asemenea, un suc de plante din păpădie, anghinare și cremă de lapte poate ajuta - acest lucru este disponibil în magazinul de produse alimentare de sănătate. Substanțele din acesta stimulează producerea sucului de galiu, care are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.
Apă proaspătă de lamaie conține o mulțime de vitamina C. Ea are un efect stimulativ asupra metabolismului grăsimilor și astfel, de asemenea, reduce într-o oarecare măsură colesterolul. (Imagine: dschraudolf / fotolia.com) suc de lămâie
Ceea ce are, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului lipidic este sucul de lămâie proaspăt stors. Aceasta este cea mai bună băutură dimineața pe stomacul gol. Vitamina C continută mărește arderea grăsimilor. Este important să beți sucul dimineața și nu seara, deoarece vitamina C poate activa circulația și poate face dificil să dormi noaptea.
fulgi de ovăz
Făina de ovăz este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase remedii pentru colesterolul ridicat. Tărâțele de ovăz sunt cel mai bine consumate aici, deoarece conțin cel mai beta-glucan. Această substanță leagă excesul în timpul digestiei, cum ar fi acizii biliari, care trebuie apoi să fie reproduse. Pe măsură ce colesterolul este consumat, valoarea totală este redusă.
Heilerde
Pământul de vindecare este, de asemenea, capabil să lege substanțele inutile, inclusiv excesul de grăsimi și colesterol. Recomandate sunt ultrafeina de vindecare, care sunt disponibile în aproape toate farmaciile. În caz contrar, se poate folosi un pământ normal, de vindecare fină. Acestea se amestecă doar în apă, și beau în gume mici. Acest remediu acasă nu are efecte secundare și poate fi luat pe o perioadă mai lungă de timp.
Psillium ajuta la excreția naturală a colesterolului. (Imagine: rainbow33 / fotolia.com) Usturoi, usturoi sălbatic
Usturoiul și usturoiul sălbatic au efecte similare. Consumând regulat, ambele pot reduce oarecum cantitatea de lipide din sânge, deoarece împiedică acumularea de grăsimi în vase. Ele au un efect pozitiv asupra fluxului sanguin și, astfel, chiar reduc tensiunea arterială.
psyllium
Semințele de psyllium au fost utilizate de mult timp împotriva constipatiei generale, cojile de psyllium sunt de asemenea comune. Acestea pot, în mod regulat, să reducă suplimentar colesterolul. Psyllium-ul conținută se leagă de această substanță ca umflare în intestin și îl expulzează într-un mod foarte natural. Dar aveți grijă: agenții de umflare necesită o cantitate mare de lichid, altfel pot dehidra corpul în același timp!
valorile normale
Valorile standard pentru colesterol variază în funcție de vârstă. In general, a colesterolului total nu trebuie să depășească valoarea de 200 mg / dl la un adult, LDL mai mic de 160 mg / dl, iar HDL trebuie sa fie mai mare de 40 mg / dl. Pentru coeficientul LDL / HDL, se aplică următoarele valori: Mai puțin de 3,5 la o persoană sănătoasă fără factori de risc; în cazul unei CHD existente (boală cardiacă coronariană), valoarea ar trebui să fie chiar mai mică de 2,5. În medicina naturală, valori mai mari (până la 250 mg / dl LDL) sunt considerate normale.
Saponinele conținute în frunzele de mesteacăn formează spuma ușoară, care acționează ca o substanță de îndepărtare a grăsimilor în organism. Piulița de săpun se bazează pe același principiu. Bărbatul nu este inclus în dieta noastră, dar multe legume conțin aceste substanțe în proporții mici. (Imagine: Heike Rau / fotolia.com) Ce cauzează un nivel crescut de colesterol
Un niveluri crescute de colesterol rezultate nu numai de la un nesănătoase alimente, grase, dar poate avea și alte cauze cum ar fi hipotiroidismul (tiroidă), boli renale, diabet zaharat, obezitate, alcoolism și tulburări ale lipidelor genetice au. Zaharurile și carbohidrații foarte rafinați contribuie la creșterea colesterolului nesănătoasă. Acestea ar trebui, prin urmare, să fie evitate cât mai mult posibil.
Risc - prea mult colesterol
Dacă nivelul total al colesterolului, în special LDL, este prea mare pentru o perioadă lungă de timp, acesta poate avea efecte dăunătoare. Prea mult depozitele de LDL de pe pereții vaselor, care pierd elasticitatea și fluxul sanguin sunt perturbate. Această tulburare circulatorie poate apărea pe tot corpul și crește riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Un ceai de hrișcă poate ajuta, de asemenea, la creșterea circulației sângelui.
Sfaturi generale
Chiar și untul popular nu trebuie să fie exilat imediat pentru a scădea colesterolul. Un covrig fără unt? E greu de imaginat. Dovezi recente arată că untul este mai bun decât reputația acestuia, mai ales dacă vine numai ca o bază subțire pe pâine.
Factorul cheie pentru colesterolul echilibrat este o dietă sănătoasă. Ar trebui să existe alimente variate și vegetale. (Imagine: Alexander Raths / fotolia.com) Împletiturile vegetariene pot înlocui cârnații și brânza. Gustoase sunt, de asemenea, o felie de pâine integrală sau o rolă integrată cu brânză cremoasă cu conținut scăzut de grăsimi, acoperită cu castraveți, roșii, rachete sau altele similare. Desigur, acest lucru necesită o regândire. Dar, dacă nivelul sângelui poate fi îmbunătățit și riscul bolilor cardiovasculare este redus, acest lucru merită. Magazinele de produse alimentare sănătoase, magazinele de sănătate și farmacii oferă alternative sănătoase, gustoase și cu conținut scăzut de grăsimi.
Cine nu vrea să facă fără cârnați, ar trebui cu siguranță să recurgă la soiurile cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele lactate integrale sunt înlocuite cu soiuri de lapte degresat. Iar cei care îi plac dulciurile preferă să aleagă fructe dulci și fructe uscate. Orice produs alimentar care este prăjit sau chiar prăjit într-o mulțime de grăsimi trebuie evitat. Din când în când, o bucată de tort pentru cafea este o bucată de calitate a vieții, care nu trebuie renunțată. Recomandate sunt tortul de fructe cu aluat de drojdie cu conținut scăzut de grăsimi. Particulele de grăsime cu cremă de unt, cremă sau glazură groasă nu numai că dăunează valorii colesterolului, dar și cifrei. Acizii grași trans conținute în acestea cresc LDL și sunt în general foarte nesănătoase. Pentru a face un sos delicios, cremoasă nu este neapărat nevoie de cremă sau cremă. Plăcile de plante, bazate parțial pe soia, sunt bune alternative.
Pentru a reduce colesterolul pe termen lung, cantitatea de grăsime trebuie redusă la domiciliu în timpul gătitului. Pentru prăjire se folosesc tighete care necesită cantități mici de grăsimi. Grătare sau stewing este, de asemenea, un mod de scăzut de grăsime pentru a pregăti cele mai diverse feluri de mâncare. Pentru salată este recomandat un ulei de înaltă calitate, autohton, presat la rece - de preferință ulei de măsline. De asemenea, este adecvat un ulei de nuc sau ulei de alune presat la rece. Iată o prezentare generală a celor mai bune uleiuri pentru bucătărie.
Grăsimea nu este aceeași grăsime, unele grăsimi sunt otrava pentru colesterol. Cu toate acestea, în special uleiul de măsline (aici foarte proaspăt și încă verde deschis) are un efect foarte pozitiv asupra HDL. (Imagine: EcoPim-studio / fotolia.com) Carnea cu moderatie
De asemenea, carnea și cârnații nu trebuie să renunțe complet. De două ori pe săptămână acest lucru este permis. Dar se preferă soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi puiul, curcanul sau carnea de vită. Oamenii nu sunt mâncare cu adevărat sănătoasă. Dacă nivelul colesterolului este prea mare, acestea trebuie eliminate complet din dietă.
pierdere în greutate
Aceasta nu trebuie întotdeauna să fie același medicament, în sine poate fi, de asemenea, reducerea colesterolului prin reducerea excesului de greutate. Rețineți că schimbarea obiceiurilor alimentare pe tot parcursul vieții nu este ușoară. Poate că se recomandă un post indrumat în vacanță, pentru a găsi o dietă sănătoasă pe termen lung.
Medicină medicală școlară
Numai atunci când colesterol în sânge este foarte mare, iar pacientul langa obezitate si alte probleme de sanatate, asa-numitele medicamente de reducere a lipidelor sunt prescrise în cabinetul medicului. Cu toate acestea, utilizarea acestor medicamente este bine regândită, deoarece aceste medicamente pot, din păcate, să aibă efecte secundare dăunătoare sănătății, pe lângă beneficiile lor. Chiar dacă aceste medicamente sunt necesare, dieta trebuie, de asemenea, să fie schimbată în plus. Un mod de viață sănătos este obiectivul, numai în acest mod poate fi rezolvată problema pe termen lung. (SW, dp, actualizat la 20.09.2018)
Supravegherea specială: Barbara Schindewolf-Lensch (medic)