grăsimi

Ce sunt grăsimile?

Grasimile sunt baza alimentatiei zilnice. Fără consumul de grăsimi oamenii nu puteau supraviețui. Societatea Nutrition German (DGE) recomandă să se facă 25 până la 30 la suta din produsele alimentare din grăsimi, care este de aproximativ 60 la 80 de grame de grăsime pe zi. Cu toate acestea, există diferențe calitative mari în grăsimi. În plus față de grăsimile animale și vegetale, grăsimile pot fi de asemenea subdivizate în saturate, nesaturate și polinesaturate. Grasimile au de doua ori mai multe calorii decat carbohidratii si proteinele. Consumul pe termen lung de alimente bogate în grăsimi poate duce la supraponderale (obezitate) și la sechele asociate, cum ar fi hipertensiunea arterială sau boala cardiacă.

Acizi grași saturați și nesaturați

Acizi grași saturați sunt frecvent întâlnite în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, brânza grasă, gălbenuș de ou și carne împănat poate ridica nivelul colesterolului din sânge și contribuie astfel la rigidizarea arterelor (ateroscleroza), cu un consum crescut. În schimb, grăsimile vegetale sunt mai des bogate în acizi grași nesaturați și polinesaturați, care pot chiar să reducă nivelul colesterolului rău (LDL). Aceste grăsimi sunt incluse, de exemplu, în multe soiuri de nuci, semințe și uleiuri vegetale. (Vb)

Trans-acizi grași: în gogoși sau cartofi prăjiți mulți factori ascunși

Pericole pentru sănătate: Multe alimente conțin acizi grași trans dăunătoare care pândesc acizi grași nesaturați rău pentru sănătate, a fost mult timp cunoscut. Știi ...
Mai multe „date-url = "https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/trans-fettsaeuren-in-donuts-oder-pommes-lauern-zahlreiche-versteckte-krankmacher-2015092345714" date-lang = "ro" a datelor theme = "color" data-orientation = "orizontal"> Agresiv prin trans grăsimi în fast-food

11.07.2012 Că mâncarea fast-food este nesănătoasă, cunoaște fiecare copil. Cu toate acestea, burgeri, cartofi prajiti si pizza sunt foarte populare. comerțul SUA-american ...
Majoritatea celor industriali promovează depresia

Grăsimi industriale în favoarea terminat alimente Depressionen27.01.2011Wer mănâncă în mod constant chipsuri de cartofi, cartofi și cookie-urile franceze, merge conform unui nou ver & ouml ...
mai mult

(Foto 1: petrgoskov / fotolia.com)