Pierderea în greutate Cina vă face de obicei supraponderali?

Mâncați ca un rege dimineața, ca un cerșetor seara - Este adevărat?

Mulți oameni care muncesc au puțin timp la hrană dimineața și la prânz. Pentru mulți, seara este o masă somptuoasă. Snitel cu cartofi prajiti, friptura cu cartofi sau paste cu sos bolognez ca cina sunt acolo, nu mai puțin frecvente. Zvonurile au circulat mult timp că mesele de seară sunt mai mult pe șolduri decât alte alimente. Ce-i în neregulă cu zvonul ăsta? Diferite studii s-au concentrat asupra subiectului.

Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au pregătit o analiză care a examinat în mod sistematic relația dintre aportul de energie de seară și greutatea adulților. În acest scop, au evaluat rezultatele mai multor studii pe această temă. Studiile de observație au fost considerate ca axate pe relația dintre IMC și aportul de energie de seară. În plus, au fost evaluate studii de intervenție care au comparat grupuri care au mâncat puțin sau nu pe timp de noapte.

Mulți oameni de lucru mănâncă masa principală a zilei seara. Are ca rezultat o creștere mai mare în greutate? (Imagine: Floydine / fotolia.com)

Ce spune IMC??

Masa corporală a fost determinată în studiile privind indicele de masă corporală (IMC). Acest lucru corelează dimensiunea corpului cu greutatea corporală și astfel face posibilă clasificarea aproximativă dacă o persoană este subponderală, normală sau supraponderală. Conform acestei clasificări, persoanele cu un IMC cuprins între 18,5 și 25 au o greutate corporală normală. De la un IMC de 25, o persoană este considerată supraponderală. Dacă această valoare crește peste 30, medicii vorbesc despre obezitate.

Rezultate confuz

În studiile observaționale, cercetătorii au examinat zece lucrări sub microscop. Acest lucru a creat o imagine confuză, deoarece patru din cele zece studii au arătat o corelație pozitivă între aportul mare de calorii seara și creșterea BMI. Cinci alte studii nu au reușit să stabilească această legătură. Un studiu observator a arătat chiar și o reducere a greutății. În ansamblu, cercetătorii nu au putut stabili o relație semnificativă.

Deocamdată, nu există diferențe în ceea ce privește modificarea greutății care poate fi recunoscută

Meta-analiza studiilor de intervenție nu a evidențiat nici o diferență în schimbarea în greutate între grupurile care au mâncat puțin sau mult pe timp de noapte. Cu toate acestea, cercetătorii s-au plâns că multe studii au avut un risc ridicat de părtinire. Dovezi clare nu au putut fi furnizate de studiile clinice prezente. Rezultatul oamenilor de știință a fost astfel: Sunt necesare studii de intervenție mai bine controlate.

Studii ulterioare

O meta-analiză engleză a arătat, de asemenea, tendința: mâncarea seara nu vă face să crească. Cercetatorii britanici au studiat obiceiurile alimentare ale copiilor și adolescenților în anii 2008 până în 2012. Rezultatele au aratat ca subiectii care au mancat 20 la 22 am, a avut nici un risc mai mare de obezitate decat colegii cu mese de seară înainte de ora 20:00.

Nu timpul, dar totalul decide

Ce moment al zilei are sens pentru mese mari? "Mult mai important decât timpul meselor este cantitatea de energie consumată pe parcursul zilei", explică Harald Seitz, nutritionist al Institutului Federal pentru Agricultură și Alimentație. Acest lucru se aplică atât copiilor, cât și adulților. Dacă mâncați foarte mult între ele, pierdeți cu ușurință imaginea de ansamblu. Acest lucru ar putea fi reflectat pe scară.

Mese fixe, mai puțin gustări

Seitz spune că este mai ușor să mănânci alimentele potrivite și porțiunile rezonabile cu mesele programate. Desigur, aceasta trebuie adaptată la viața de zi cu zi a individului. Pe lângă o dietă echilibrată, exercițiul suficient și somnul suficient joacă, de asemenea, un rol important în menținerea unei greutăți corporale sănătoase. (Vb)