Acțiune:
Pierderea comparației Studiu Low Carb sau Low Fat Dieta?
Există multe opinii diferite privind pierderea în greutate. Unii sunt jurați de o dietă bogată în carbohidrați, dar cu conținut redus de grăsimi, alții spun că o dietă bogată în proteine, cu conținut redus de carbohidrați poate duce la efecte rapide și de durată. Nu câțiva doctori raportează îngrijorări cu privire la carburile slabe. Varianta de dietă nu este sănătoasă. Oamenii de știință pentru ceva timp întrebarea dacă „low carb“ sau „conținut redus de grăsimi“ sunt mai favorabile.
Un studiu recent a fost publicat în revista "Cell Metabolism". Rezultatul a fost clar: cu așa-numita metodă cu carbohidrați cu conținut scăzut de grasime, subiecții au putut să piardă semnificativ mai multă greutate decât cu varianta cu conținut scăzut de grăsimi. Dar: excesul de greutate participant a pierdut în comparație și mai puțin grăsime corporală. Metoda cu conținut redus de grăsimi este însă exact opusul. Și cercetătorii spun: "O dietă bogată în carbohidrați duce la o pierdere mai mare a apei, la o dietă scăzută în grăsimi, la o pierdere crescută de grăsimi".
Low carb este una dintre cele mai populare diete. Cu toate acestea, această pierdere în greutate nu este necontroversată. (Imagine: Syda Productions / fotolia.com) Low Carb - o renunțare la carbohidrați
Ideea din spatele lui Low Carb este simplă. Mâncărurile zilnice constau în principal din legume, produse lactate, pește și carne, cu grăsimi și proteine consumate pentru a compensa carbohidrații care se pierd.
Studiul a implicat 19 persoane, dintre care toate erau supraponderale. Raportul bărbați-femei a fost de 10 până la 9. Valoarea medie a IMC a fost de 35,9. Participanții la studiu au fost monitorizați și examinați într-o clinică. Nu numai că era posibil să se îngrijească de sănătate, dar și să se asigure că participanții au respectat cu strictețe regulile dietetice. În prima parte a studiului, cei care doresc să piardă în greutate au primit mai puțin carbohidrați, iar în al doilea, mai puțin grăsimi. Aportul zilnic de calorii a fost întotdeauna același. Rezultatele noastre arata ca nu toate caloriile sunt aceleasi atunci cand vine vorba de pierderea de grasimi, spune liderul de studiu. hol.
Rezultatele au aratat ca participantii la dieta saraca in carbohidrati au pierdut aproximativ 1.85 kg in prima saptamana, dar numai 245 grame de grasime. În dieta cu conținut scăzut de grăsimi, pierderea de grăsime a fost de 463 grame. Cu toate acestea, pierderea în greutate a fost de numai 1,3 kilograme. "În concluzie, rezultă că pierderea de grăsime este mai importantă decât pierderea greutății corporale", au spus cercetătorii.
Carbohidrații transformați de organism în zahăr determină creșterea nivelului zahărului din sânge, ceea ce duce la o creștere a producției de insulină. Acest proces inhibă arderea grăsimilor. Senzația suplimentară de foame produsă de insulină duce la un aport total crescut de calorii sau la un aport crescut de calorii.
„Dacă reducem alimentele în care hidrați de carbon blocat, organismul arde mai multa grasime,“ erklärt2 Michael Ristow, profesor de metabolismul energetic de la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie (ETH) din Zurich, Elveția.
Un studiu realizat de Departamentul de Medicină al Universității George Washington a constatat că persoanele care practicau o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi au avut o valoare medie de 6,5 kg, în timp ce grupul convențional de numai 3,1 kg. Un alt efect a fost influența pozitivă asupra dezvoltării diabetului zaharat tip 2. În general, sa arătat că energia de intrare a fost principalul factor în influențarea greutății corporale. Indiferent de dieta pe care o alegeți la sfârșit, este important să vă simțiți confortabil. (Sb)