Diabetul zaharat tip 2 - broccoli scade glicemia

Conform unui studiu recent, broccoli poate scădea nivelul zahărului din sânge
Broccoli poate, evident, să scadă glicemia în mod natural în diabeticii de tip 2. Acestea sunt concluziile unei echipe de cercetare din Gothenburg. Efectul se datorează sulforaphanei, un produs de degradare a glucurafaninei din uleiul de muștar conținut în broccoli.

Broccoli are un gust bun și este sănătos. Cercetătorii au descoperit acum gene în broccoli care controlează acumularea de compuși fenolici în legume. (Imagine: Brent Hofacker / fotolia.com)

Sulforaphane este un produs fitochimic. Are aparent un efect antidiabetic, în special, diabetul zaharat de tip 2. Sulforafanul inhibă cum ar fi diabetul de droguri metformin sinteza organismului de glucoza in ficat. dar acest lucru se întâmplă într-un mod diferit decât cu metforminul medicament anti-diabetic și, prin urmare, ar putea fi combinate cu aceasta, în tratamentul diabetului de tip 2.

Studiul a durat timp de douăsprezece săptămâni, timp în care aproximativ 100 de diabetici de tip 2 în plus față de metformin au primit fie un placebo, fie o pulbere uscată derivată dintr-un extract apos de germeni de brocoli. Gluoraphanina pe care o conține este transformată în sulforafan prin mestecare sau prin acțiunea bacteriilor intestinale. În plus, s-au făcut diferențe în evaluarea celor două grupuri, indiferent dacă subiecții erau supraponderali.

Evaluarea datelor a arătat că extractul de broccoli ar putea scădea zahărul din sânge. La pacienții obezi cu control scăzut al glicemiei În grupul cu sulforafan, sulforaphanul a redus HbA1c pe termen lung în glicemia de sânge de la o medie de 7,37 până la o medie de 7,04%. În plus, nivelele de glucoză din sânge au scăzut ușor în acest grup - de la o medie de 158 mg / dl până la 147 mg / dl. Studiul poate fi găsit aici. (Asociația Naturopatilor din Germania)