Alternativa la dieta mediteraneană - Pierderea în greutate cu dieta nordică

Eficace și durabil: dieta nordică ajută la scăderea în greutate

Cu toate că dieta mediteraneană este considerat de ani de zile ca model pentru o dieta echilibrata, dar dieta sanatoasa mediteranean devine o concurență tot mai mare din Nord: dezvoltat de nutriționiști New Nordic Dieta nu numai că vă ajută să piardă în greutate, dar, de asemenea, contribuie, din cauza produselor alimentare regionale, de sezon și cultivate ecologic, de asemenea, la protecția mediului.

Bucătăria mediteraneană sănătoasă

Experții subliniază în mod repetat beneficiile unei bucătării mediteraneene sănătoase. Efectele pozitive ale dietei mediteraneene asupra corpului nostru au fost, de asemenea, dovedite în studiile științifice. De exemplu, cercetătorii germani au raportat recent că o dietă mediteraneană contribuie la protecția împotriva bolilor cardiovasculare, a diabetului de tip 2 și, eventual, a cancerului. Oamenii de știință au abordat și dieta nordică (dieta nordică). Potrivit experților, această dietă este, de asemenea, asociată cu beneficii pentru sănătate și contribuie la protecția mediului.

Fructele și fructele locale reprezintă o parte importantă a așa-numitei diete nordice nordice. Dieta nordică ajută la scăderea în greutate și protejează împotriva bolilor periculoase. (Imagine: J.Mühlbauer exclus./fotolia.com)

Tendința de dietă adecvată pe zi

După cum scrie un mesaj din serviciul de informare din Baden-Württemberg, agricultura-nutriție-zonă rurală, dieta mediteraneană devine din ce în ce mai eficientă concurența din nord:

Noua dietă Nordică, dezvoltată acum mai bine de zece ani de către nutriționiștii scandinavi, experți în mediu și bucătari de top, este acum sărbătorită ca o tendință de dietă potrivită pentru utilizarea de zi cu zi.

Spre deosebire de dieta cu fulgere unilaterală, dieta nordică, cunoscută sub numele de dieta vikingă sau norvegiană, oferă posibilitatea de a cuceri definitiv plăcile ca un concept nutrițional.

Trecerea la o dietă echilibrată

Spre deosebire de dieta mediteraneană, dieta nordică, care se adaptează la preferințele și produsele locale, face uz de local, vechi și familiare.

Conversia într-un stil de viață echilibrat va fi și mai ușoară.

Bucătăria din țările nordice a fost în mod tradițional, o varietate plăcută de varză, fructe de pădure locale și fructe precum mere și pere, rădăcină și tuberculi legume, cereale integrale (cum ar fi ovăz, secară, orz) și canola, floarea soarelui și ulei de in.

Legumele, ierburile proaspete și plantele sălbatice, ciupercile, nucile, scoicile și algele completează ideea Nouă dietă nordică.

Plantele alimentare ca principala sursă de energie

Plăcile pe bază de plante sunt, prin urmare, cea mai importantă sursă de energie. Se recomandă, de asemenea, un consum moderat de carne, fie ca vânat, fie ca atitudine adecvată speciei, de exemplu ca o frișcă de duminică. Peștele vine la masă de trei ori pe săptămână.

În plus, Noua Dieta Nordică se bazează pe metode de preparare tradiționale și delicate, cum ar fi gătitul la temperaturi joase în caserole sau cuptoare, precum și fermentarea peștelui și a legumelor.

Potrivit informațiilor, untul și produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi sunt complet eliminate din dietă. Carnea rece, zahărul, sarea și alcoolul sunt permise în mod moderat.

Dovedit să fie foarte benefic pentru sănătate

Deși dieta mediteraneană recomandă și o mulțime de fructe, legume, pește și nuci, este de la sine înțeles că acest tip de dietă a fost mult timp dovedit a fi foarte benefic pentru sănătate.

„Dar ce folos este acest lucru în cazul în care ingredientele tipice din bucătăria mediteraneană, cum ar fi vinete, măsline și fructe de mare sau condimente, cum ar fi salvie, tarhon si menta, precum și utilizarea generoasă de usturoi nu satisface gustul intern?“, Scrie Baden-Württemberg Infodienst agricultură-nutriție-rural spațiu.

La New Dieta Nordică, conceptul de bază al Mediteranei este transferat la diversitatea alimentară a țărilor nordice, care seamănă și cu cea din Germania.

Plus este un câștig clar în gust, prospețime, disponibilitate și nu în ultimul rând în ceea ce privește sustenabilitatea.

Acordați o atenție deosebită durabilității

Accentul suplimentar pe durabilitate este foarte special în ceea ce privește Noua Dieta Nordică. Astfel, acest stil nutrițional pune accentul pe produsele neambalate, regionale și sezoniere, sălbatice și ecologice.

Producția regională evită rutele lungi de transport, iar producția sezonieră este ecologică, de exemplu, nu este necesară încălzirea intensivă a energiei în sere.

În plus, produsele regionale se coacă mai mult, sunt mai proaspete și sunt, de asemenea, asociate cu sentimentele de origine - în cele din urmă, acest lucru contribuie și la bunul gust.

Preveniți bolile periculoase

Potrivit serviciului de informații din Baden-Württemberg, boabele și varza conțin substanțe valoroase care ar trebui să fie eficiente împotriva cancerului. Iar peștii au atuuri cu acizi grași omega-3 de protecție vasculară.

Consumul ridicat de produse lactate fermentate ajută la prevenirea bolilor de inimă.

Plantele sălbatice au un conținut mai mare de vitamine, minerale și fitochimice decât cele obișnuite, iar carnea de vânat este de obicei redusă în grăsimi și ar trebui să aibă o compoziție de acizi grași mai scăzută.

Lista de produse și ingrediente bune și efecte la fel de bune ar putea fi continuată de mai multe ori.

Conform studiilor recente, beneficiile pentru sănătate ale Noului Dietă Nordică includ schimbări pozitive ale nivelului sanguin și prevenirea bolilor cardiovasculare.

Efectele pozitive sunt comparabile cu dieta mediteraneană. Permanentă bucurie în stil nordic, ca parte a unui stil de viață sănătos, poate ajuta la contracararea obezității, hipertensiunii arteriale, diabetului și a colesterolului ridicat. (Ad)