Este susceptibil la boli prin intermediul hranei la domiciliu

Mancarea în casele de îngrijire medicală favorizează bolile inflamatorii

07/17/2012

Flora intestinală a locuitorilor din casele de îngrijire medicală este adesea atât de slăbită de alimentația oferită în casele de bătrâni, ceea ce duce la creșterea riscurilor pentru sănătate, potrivit unui studiu recent. Bacteriile florei intestinale, potrivit cercetătorilor irlandezi de la University College Cork, în contextul sănătății la vârste înaintate și pot fi influențate de o dietă sănătoasă variată.

Modificările compoziției florei intestinale sunt asociate cu mai multe boli cronice, cum ar fi obezitatea și bolile inflamatorii ", scrie cercetătorii irlandezi. Paul O'Toole de la Institutul de Microbiologie de la University College Cork din revista Nature. În studiul lor, oamenii de știință au comparat bacteriile intestinale cu 178 de voluntari adulți cu reședința lor în comunitate, șederea lor în spitale de zi, facilitățile de reabilitare și îngrijirea pe termen lung la domiciliu. Ei au descoperit că "microflora individuală a fost semnificativ mai puțin diversă la persoanele care se aflau într-o ședere pe termen lung", decât în ​​celelalte subiecte.

Dieta variată promovează diversitatea bacteriilor intestinale
Cercetătorii suspectează faptul că o nutriție nefavorabilă unilaterală în casele de îngrijire medicală și în casele de pensionare conduce la modificări potențial dăunătoare în flora intestinală. Ca parte a studiului lor, Paul O'Toole și colegii au descoperit că, cu o dietă variată, persoanele în vârstă au o varietate mai mare de bacterii în intestin, făcându-le mai multe sanse să devină mai rezistente la boli. De asemenea, subiecții mai în vârstă cu o diversitate crescută de bacterii în intestine, potrivit cercetătorilor mai puțin susceptibili de obezitate și inflamație ca colegi, care au o floră intestinală mai puțin diversă din cauza dietă lor unilaterală.

Dieta unilaterală a locuitorilor în vârstă
În studiul lor, cercetătorii irlandezi au examinat 178 de subiecți cu vârsta cuprinsă între 64 și 102 de ani (vârsta medie de 78 de ani) și și-au pus la îndoială obiceiurile alimentare. Bacteriile florei intestinale au fost determinate pe baza probelor de scaun din partea participanților la studiu. Subiecții au fost clasificați în funcție de locul lor de reședință, făcând distincție între locuitorii caselor de bătrâni, instituțiile de reabilitare, clinicile de zi și cei care locuiesc acasă. Sondajul privind obiceiurile alimentare a arătat că participanții la studiu trăind acasă au fost mai diversificați decât locuitorii instalațiilor medicale. Au adesea pâine, fructe și legume cu conținut de fibre mai mare în meniu, în timp ce în casele de îngrijire medicală a fost servită o dietă destul de înaltă,.

Până la 5.000 de tipuri diferite de bacterii identificate
Conținutul de fibre mai mare are, evident, un efect extrem de benefic asupra florei intestinale a participanților la studiu care trăiesc acasă. In general, se spune ca fibrele au un efect pozitiv asupra digestiei, dar diferentele gasite in diversitatea bacteriana a florei intestinale din studiul irlandez au fost uimitoare. Cercetătorii din jurul lui Paul O'Toole au examinat probele de scaune ale subiecților pe reziduurile materialului genetic al bacteriilor individuale și astfel au identificat parțial până la 5000 de tipuri diferite de bacterii. Ei au descoperit ca participantii la studiul de acasa au avut un numar mult mai mare de bacterii diferite in intestin decat celelalte grupuri de studiu. Deși a fost cunoscut de ceva vreme că dieta în unele instituții medicale nu este optimă, că are un efect atât de grav asupra florei intestinale, cercetătorii nu se așteptau.

Varietatea florei intestinale este legată de bolile inflamatorii
În plus, sa constatat o corelație clară între diversitatea bacteriană a florei intestinale și susceptibilitatea la boli inflamatorii. Nivelurile sanguine de inflamație înregistrate, de asemenea, în studiu au crescut semnificativ în rândul populației vârstnice, raportate de O'Toole. De asemenea, fragilitatea generală a crescut cu scăderea diversității bacteriene în intestin. Se presupune că alimentele sunt împărțite mai bine în constituenți într-o varietate de flori intestinale, facilitând astfel absorbția nutrienților individuali. Dr. Ian Jeffery de la Institutul de Microbiologie de la University College Cork, a declarat că o floră diversă înseamnă „că există mai multe tipuri diferite de bacterii, probabil corespunzătoare număr de funcții preia“, astfel încât produsele alimentare pot fi defalcate în mod mai eficient. Profesorul Fergus Shanahan a spus că astfel va fi contracarată fragilitatea persoanelor în vârstă. Deoarece acestea sunt adesea fragile, deoarece muschii și tensiunea musculară se diminuează, ceea ce poate fi prevenit prin îmbunătățirea consumului de proteine ​​și calciu din dietă.

Îmbunătățiți îmbătrânirea sănătății prin nutriție pentru a construi flora intestinală
In general, rezultatele noastre sugereaza ca putem imbunatati starea de sanatate a persoanelor in varsta, prin schimbarea dieta lor si schimbarea florei intestinului lor, director de studiu Dr. Paul O'Toole la Conferința Europeană de Științe din Dublin. În medicina naturală, acest principiu este cunoscut nu numai la persoanele în vârstă, dar și în bolile pacienților tineri poate fi recomandat să stabilească măsuri pentru flora intestinală. Acestea sunt menite să consolideze sistemul imunitar și să îi ajute pe cei afectați pe de o parte să se întoarcă pe picioare și pe de altă parte să dezvolte un efect preventiv. cercetatorii irlandezi au confirmat într-adevăr, prin studiul lor această abordare, dar de la restricționat O'Toole si colegii in articolul lor „compoziția florei intestinale se corelează cu nutriție și sănătate la persoanele în vârstă“, una care concluziile lor până în prezent doar pe probe circumstanțiale. În scopul de a face declarații exacte ar trebui să fie determinată exact efectul diferitelor tipuri de bacterii, dar acest lucru pare a fi imposibil bazat pe starea anterioară de cercetare. (Fp)

De asemenea, citiți:
Căutați o problemă mare în vârstă
Căderea casei de pensionare: transportatorul nu este responsabil
Malnutriția printre seniori din ce în ce mai des