Fapte anti-dieta vorbesc împotriva dietelor

Faptele vorbesc împotriva dietelor

05/05/2013

În Germania, există mai mult și mai mult supraponderali și obezi. Dietele chiar cresc numarul lor, avertizeaza criticii pentru 6 mai, ziua anti-dieta. Unele diete pot duce, de asemenea, la boli grave, avertizează specialiștii.

Mai mult de jumătate dintre germani sunt prea grași
67 la sută dintre bărbați și 53 la sută din femeile din Germania cântăresc prea mult. Potrivit guvernului federal, mai mult de jumătate din populație este prea grasă. Cifrele provin dintr-un studiu realizat anul trecut de Institutul Robert Koch. Comparativ cu Raportul privind Nutriția din 2008 al Societății Germane pentru Nutriție, devine clar că aproximativ unul din cinci adulți este chiar obez, adică morbid, obezi. Cu toate acestea, depășirea greutății cu ajutorul dietelor nu duce de obicei la succes. Lioții emaciați sunt de obicei mai repede decât se tem. Mulți reacționează cu o nouă dietă. Acest lucru poate duce la un așa-numit efect yo-yo, un ciclu de înfometare, pierderea controlului de sine, poftele cu mancandă și o nouă dietă cu foamete. Dietele pot duce chiar la tulburări grave de alimentație, avertizează Centrul Federal pentru Educație în Sănătate (BzgA). Directorul lor, Prof. dr. Elisabeth Pott explică: „Rețetele regulate sau necontrolate pot duce la o situație gravă, cum ar fi bulimia sau hrănire.“ Binge eating este o tulburare de alimentatie in care alimentele necontrolate sunt umplute in ea si, spre deosebire de bulimia, nu este ulterior vomite. Consumul de comportament dezordonat apare mai ales la tineri. Aproximativ fiecare a treia fetiță cu vârsta cuprinsă între 14 și 17 ani are dovada acestui fapt. Băieții sunt puțin mai puțin observați cu 13,5%.

Auto-mortificarea prin diete este de obicei inutilă
Din 1992, Ziua Internațională Anti-Dietă anuală are loc pe 6 mai. Autorul britanic, Mary Evans Young, la pornit apoi, cu scopul de a alerga asupra pericolului ca dietele să ducă la tulburări de alimentație. Cu „Ziua internationala fara dieta“ dă doamnei Young, care a suferit din cauza anorexiei, dar și o pledoarie pentru a nu fi difuzată după o nebunie de frumusețe și pentru a-și accepta propriul corp. Cu ocazia acestei date, medicul sportiv din Freiburg Michael Lehmann: „Omorâre de dieta este, de obicei, nu numai inutil, dar, de asemenea, riscant. „Cu diete, va fi mai obezi. In plus fata de un regim alimentar echilibrat, mai ales sport este extrem de important pentru o pierdere în greutate intenționată. Medicul recomandă pentru ciclism. „Ciclismul stimulează metabolismul ", spune Lehmann, „și este potrivit în special pentru persoanele supraponderale.“ În timpul ciclismului, articulațiile sunt ușurate, deoarece greutatea corporală este transportată de bicicletă. În plus, în principiu, unul scade atunci când sunt arse mai multe calorii decât absorbite. „Dacă acest echilibru energetic este corect, nu este necesară o dietă. "Cu toate acestea, atât pentru exercițiile fizice regulate, cât și pentru cele pe termen lung, trebuie să aderați la regulile proprii pentru a pierde cu greutate.

Omul mănâncă ceea ce îi place
Prof. Dr. med. Andreas F. H. Pfeiffer, Șef al Departamentului de Nutritie Clinica de la Institutul German de Nutritie Umana (DIFE) Potsdam-Rehbrücke si sef al diviziei de Endocrinologie, Diabet si Nutritie de la Charité, explică: „Conceptele dietetice pentru gestionarea greutății pe termen lung au fost dezvoltate în numeroase studii, dar au eșuat până acum în majoritatea oamenilor în practică.“ El explică în continuare: „Pe termen lung, oamenii mănâncă ceea ce le place cel mai mult și este extrem de dificil să-și schimbe obiceiurile alimentare.“ Problema este că pentru mulți oameni, alimentele bogate în grăsimi și zaharuri care sunt foarte energice sunt atrăgătoare în aromă. Pentru a putea contracara o creștere a obezității și a bolilor asociate, cum ar fi diabetul zaharat sau bolile cardiovasculare, ar trebui să se dezvolte alimente mai sănătoase, cu consum redus de energie, dar și saturate. „Acest lucru ar fi atât pentru pacienții cu tulburări ale metabolismului de zahăr, precum și pentru obținerea unui avantaj sănătos „, spune Pfeiffer. Dezvoltarea de supe, paste, produse de patiserie, pâine și snacks-uri, care conțin o proporție mai mare de proteine ​​vegetale și insolubile fibre dietetice, non-fermentabil, sunt exemple în acest sens. o dieta care are destul de puțin și grăsimi vegetale, precum și proteine ​​slabe și legume, o mulțime de legume și întregi un indice glicemic scăzut ar putea susține o permanentă scădere în greutate mai cu succes, rezultatul mai multor studii. Potrivit vegetarian Federal Germania (VEBU) poate ajuta dieta vegetariană să-și piardă excesul de greutate. (sb)

De asemenea, citiți:
Dieta în Naturopathy
Paleo-dieta: Alimentele ca în epoca de piatră sunt sănătoase?
Studiul arată că o mulțime de proteine ​​ajută la scăderea în greutate
Trucuri pentru pierderea în greutate mai mult succes decât dieta

Poză: BirgitH