Arsenic otrăviri Este mai bine să nu mâncați vafe de orez pentru copii și copii mici

Agenți cancerigeni: Din nou, au găsit arsen în vafe de orez
De-a lungul anilor, arsenul a fost avertizat în mod repetat de un risc pentru sănătate în alimentație. Mai ales în produsele din orez, substanța periculoasă este adesea găsită. Uneori chiar atât de mult încât valorile limită legale sunt depășite, așa cum raportează revista de consum "Öko-Test".

Arsenic în alimente
Experții în domeniul sănătății au avertizat timp de ani de zile asupra arsenului din produsele alimentare. Chiar și în berea germană, substanța periculoasă a fost deja detectată. Dar în special produsele din orez și orez conțin o mulțime de arsen. Acest lucru este demonstrat de un nou studiu al revistei de consum "Öko-Test". În ediția curentă din octombrie, experții recomandă: "Bebelușii și copiii mici ar trebui să nu dea mai bine vafe de orez".

Revista de consum "Öko-Test" a găsit din nou arsenic dăunător în vafe de orez. Potrivit experților, bebelușii și copiii mici nu ar trebui să primească astfel de alimente. (Imagine: Daorson / fotolia.com)

De asemenea, a fost găsit acum patru ani
Potrivit unui comunicat de presă, revista de consum a trimis 19 mărci la laborator și a constatat în parte niveluri ridicate de arsenic anorganic carcinogen. Conform informațiilor, unele mărci conțin și alți poluanți, cum ar fi acrilamida și uleiul mineral. Doar un produs ma convins cu rezultatul testului "foarte bun".

De acum patru ani, revista a găsit arsenic anorganic în vafe de orez. De atunci, produsele nu au fost în mod clar îmbunătățite. "Mai mult de jumătate din vafele de orez zgomot în test cu un gras" insuficient "," scrie "eco-test".

Valorile limită existente ale UE au fost depășite
"Există atât de multe arsenic în trei produse încât limita UE pentru prăjiturile de orez, care a fost în vigoare din ianuarie, a fost depășită", adaugă el. Anul trecut, Uniunea Europeană a stabilit niveluri maxime pentru arsenul anorganic în orez, biscuiți din orez, prăjituri de orez, biscuiți din orez, prăjituri de orez și orez pentru producția de alimente pentru sugari și copii mici. Aceste valori au fost valabile începând cu 1 ianuarie 2016.

Factor de risc pentru cancer
Potrivit revistei de consum, arsenicul anorganic provine, printre altele, din puțurile de apă potabilă din zonele de creștere a orezului. Substanța se dizolvă în sol din straturile de rocă și este pompată cu apă. În felul acesta, el se întoarce apoi la câmpurile de orez, fiind inundate cu apă.

În cantități mari, arsenul anorganic este un factor de risc pentru cancer. De asemenea, intoxicațiile cu arsenic ușor pot provoca disconfort la adulți, inclusiv crampe, dureri abdominale, greață, diaree și insuficiență renală. Este și mai periculos pentru copii.

Alte substanțe chimice din produsele din orez
Cu toate acestea, arsenicul nu pare a fi singura problemă a prăjiturilor de orez. Potrivit "Öko-Test", laboratorul a găsit în aproape toate produsele și acrilamida, probabil, carcinogenă. "Majoritatea napolitelor au depășit valoarea de referință pentru cerealele prelucrate - un alt motiv pentru care bebelușii și copiii mici nu ar trebui să mănânce vafe de orez", spun experții. În plus, unele produse conțin, de asemenea, ulei mineral, care este probabil să intre în alimente prin ambalaje sau uleiuri lubrifiante în timpul producției.

"Faptul că este foarte posibil să producem vafe de orez fără cantități crescute de poluanți arată, din fericire, cel puțin un vânzător, care a fost deja testat acum patru ani și astfel a avut în permanență cele mai bune produse", scrie revista. Produsul a primit rezultatul testului "foarte bun". (Ad)