Celulele adipoase din grăsime fac oamenii să se simtă rău

Supraponderabilitatea: membranele celulelor grase determină riscuri pentru sănătate

12/06/2011

Obezitatea grea, adică obezitatea, poate avea consecințe grave asupra sănătății. Un studiu gemeni finlandez a analizat efectele grăsimii corporale asupra sănătății, cu accentul principal pe așa-numitul sindrom metabolic.

Supraponderiul este considerat un factor de risc crucial pentru o varietate de boli. este deosebit de periculos pentru persoanele obeze în timp ce sindrom metabolic așa-numita caracterizata prin obezitate, hipertensiune arteriala (hipertensiune), rezistenta la insulina (episod diabet zaharat de tip II) și a modificat Bluttfettwerte (dislipidemia) este identificat. Cercetătorii de la Centrul de Cercetare Tehnică VTT din Finlanda au descifrat acum mecanismul de acțiune, care promovează creșterea procentului de grăsime corporală a apariției sindromului metabolic.

În studiul pe termen lung al 21 de perechi de gemeni finlandezi, unul dintre ele fiind supraponderal, cercetătorii de la Centrul de Cercetare Tehnică VTT din Finlanda au analizat efectele grăsimii corporale asupra sănătății. Legătura cu apariția sindromului metabolic a constituit un punct focal al anchetei. Cercetătorii au descoperit că capacitatea adaptivă individuală variabilă a membranei celulei adipoase joacă un rol cheie în supraponderali și obezitate legate de deficiențe de sănătate. Intr-un alt pas, cercetatorii spera acum sa poata influenta adaptabilitatea membranei celulelor adipoase, deoarece au descoperit in investigatiile lor o gena care provoaca transformarea membranei celulare.

Diferite structuri de membrane în greutate în exces și greutate nominală
Potrivit cercetătorilor Centrului de Cercetare Tehnică VTT din Finlanda, schimbările în celulele adipoase sunt baza consecințelor negative ale excesului de greutate și a obezității asupra sănătății. In studiul lor de 21 de perechi de gemeni finlandezi, oamenii de stiinta VTT au descoperit modul in care celulele grase modificate pot duce la probleme grave de sanatate. Unul dintre obiectivele studiului a fost legătura cu sindromul metabolic, care este considerat principalul factor de risc pentru bolile cardiovasculare și atacurile de cord din Germania. Deoarece gemenii identici participanți au fost echipați cu același machiaj genetic, influențele genetice ar putea fi în mare parte excluse. Cercetătorii au descoperit că structura membranară a celulelor adipoase din gemenii supraponderali a fost semnificativ diferită comparativ cu frații lor mai slabi. In timp ce dieta de gemeni obezi substanțial mai mici cantități de acizi grași polinesaturați conținuți ca frații lor, proporția de acizi grași nesaturați a fost țesut gras lor în mod neașteptat semnificativ mai mare decat participantii la studiu mai subțiri, cercetatorii raport in editia on-line a revistei „PLoS Biology“.

Membranele celulare la persoanele obeze sunt restructurate
Deoarece acizii grași polinesaturați identificați au un impact semnificativ asupra structurii membranare a celulelor adipoase și ajută la creșterea elasticității și permeabilității lor, cercetătorii ipoteză, „că este un mecanism de coping“, cu ajutorul căruia funcționalitatea membranei celulare ar trebui menținută chiar și cu expansiunea extremă a celulelor. Deși structura membranară a gemenilor supraponderali și subțiri a fost fundamental diferită, cercetătorii de la VTT nu au putut detecta diferențe în capacitatea lor funcțională. Datorită proporției crescute de acizi grași nesaturați din membranele celulare, acestea și-au păstrat funcția în cazul celor obezi, a explicat experții. Dar analizele complementare arată că adaptabilitatea celulelor poate fi garantată doar la un anumit punct și că funcționalitatea membranei se prăbușește cel mai târziu odată cu debutul sindromului metabolic, scrie Matej Orešič de la Centrul de Cercetare Tehnică VTT din Finlanda și colegi.

Acizii grași omega-6 promovează apariția inflamației
Deși nici unul nu a dezvoltat sindrom metabolic gemenilor obezi investigate, dar prin aportul excesiv sau inadecvat de alimente s-au format mai multe padding grăsime de pe picioare, coapse, stomac si fese - excesul de nutrienti au fost depozitate in celulele grase ale corpului. Printre altele, lipidele conținute în membranele celulare determină permeabilitatea și adaptabilitatea membranei. Cu cât proporția de acizi grași polinesaturați este mai mare în structura membranei, cu atât este mai mare permeabilitatea. Potrivit cercetătorilor din VTT, totuși, trebuie făcută o distincție între diferiții acizi grași nesaturați. Astfel, deși funcționalitatea trebuie menținute în membranele celulare ale excesului de greutate cu ajutorul conținutului crescut de omega-6 acid gras, dar acizii grași omega-6, la rândul său cauzează o parte semnificativă a consecințelor negative asupra sanatatii ale obezitatii, cercetatorii raportul VTT. Spre deosebire de acizii grași omega-3 din membranele celulare ale subiecților cu greutate normală, acizii grași omega-6 din corpul uman acționează ca mesageri care declanșează o reacție de apărare. Aceasta favorizează inflamația în organism - în special în țesutul adipos - care, la rândul său, ar putea provoca probleme de sănătate suplimentare, scrie Matej Orešič și colegii.

Diferențe individuale în membranele celulelor grase
Potrivit cercetătorilor, există diferențe semnificative individuale în răspunsul celulelor adipoase la creșterea consumului de alimente. „Credem că probabil că pragul celulei este determinat genetic“, a explicat experții din VTT. Atât restructurarea membranei celulare și capacitatea maximă de stocare a celulelor adipoase este diferit de la persoană la persoană, care explica de ce unele persoane supraponderale au înregistrat probleme semnificative de sănătate, în timp ce alții trăiesc relativ lipsită de griji cu depozitele lor de grăsime. Odată ce membranele celulelor adipoase au atins limitele de capacitate, celulele grase nu pot absorbi nutrienți suplimentari, iar excesul de grăsime este stocat în alte organe, cum ar fi mușchii, ficatul sau pancreasul. Tulburările metabolismului lipidic sunt una dintre consecințe, iar cei afectați amenință sindromul metabolic pe termen lung, spun experții. Potrivit afirmațiilor lui Kirsi H. Pietiläinen (Unitatea de Cercetare a Obezității, Spitalul Central din Helsinki), Antonio Vidal-Puig (Universitatea din Cambridge) și Matei Orešnumeroase riscuri pentru sănătate - în special în domeniul bolilor cardiovasculare.

Împiedicați restructurarea membranei celulei adipoase
Dar chiar înainte ca membranele celulelor grase să atingă limitele lor, pare să aibă loc o restructurare la nivelul acizilor grași nesaturați. Acest lucru va permite echipei de cercetare internațională lui Matej OrešConform lui ič, deși funcționalitatea membranei este menținută în ciuda expansiunii considerabile, concentrația crescută de acid gras omega-6 promovează, la rândul său, apariția inflamației - în special în țesutul gras al organismului uman. „mecanism de coping “ aduce astfel un dezavantaj serios: „Există tot mai multe inflamații“, care, la rândul lor, sunt considerate a fi un factor major în dezvoltarea sindromului metabolic, a explicat Matej OrešIC. Cercetatorii cred, prin urmare, ca mentinerea unei structuri de membrana sanatoasa a celulelor grase este critica pentru a minimiza riscurile de sanatate a obezitatii. Chiar și la persoanele obeze, membrana celulară trebuie să conțină în principal acizi grași omega-3 în loc de acid gras omega-6 care amenință sănătatea. Ceea ce la prima vedere pare greu de influențat, ar putea fi în curând fezabil, potrivit cercetătorilor VTT. Deoarece Matei OrešCa parte a studiului lor, ič și colegii au reușit să identifice o genă care ar putea provoca o restructurare a membranei celulare. „Vestea cea mare este că putem manipula procesul“, concluzia grupului de cercetare internațional în ediția online a revistei „PLoS Biology“. (Fp)

De asemenea, citiți:
Tipul intestinului esențial pentru obezitate?
Obezitatea poate stimula cancerul
Sugari: Flacoanele cresc riscul supraponderal
Naturopathy: scoarță de mesteacăn împotriva excesului de greutate

Gerd Altmann / Dieter Petereit, Pixelio.de