Conservarea mai bună Congelați coacăze sănătoase în panici întregi

Congelați coacăzurile sănătoase în panici întregi
Cu câteva săptămâni în urmă, sezonul a început. Până la sfârșitul lunii septembrie, fructele delicioase pot fi recoltate în grădină sau cumpărate la supermarket. Coacăzurile sunt de asemenea ușor de înghețat și se pot bucura pe tot parcursul anului.

Gustos și sănătos
Coacăzurile sunt delicioase. Bomboanele mici sunt roșii și sănătoase. Ele conțin, printre altele, o mulțime de vitamina C, care împiedică interacțiunea cu asemenea în coacăze acizi, conținut și flavonoide fenolici, de asemenea, depunerea de colesterol pe peretii arterelor si, astfel, poate reduce riscul de presiune și de atacurile de cord de sange de mare. Deoarece fructele sunt de asemenea bogate în minerale diverse, coacăzul este folosit în medicina naturală, printre altele, ca remediu pentru deficitul de fier. În prezent, boabe sunt în sezon.

Coacăzurile pot fi conservate mai mult. Poza: fotoknips - fotolia

Coacăzurile pot fi înghețate bine
Într-un raport recent, se subliniază faptul că "coacăzii pot îngheța". Așadar, durează cel puțin un an. In revista „Slow Food“ (problema 04/2015), se pune că „consumatori, este mai degrabă decât alege boabe individuale, dar ar trebui să înghețe toate paniculele.“ În acest fel, fructele mici nu sângereze. Coacăzurile ar trebui "spălate înainte de îngheț și lăsate să se usuce bine". În mod ideal, acestea sunt apoi întinse întâi plat pe o farfurie sau placă și congelate. Doar atunci ar trebui să fie completate în cutii sau cutii. Acest lucru poate împiedica împrăștierea fructelor de pădure sau dezintegrarea atunci când sunt dezghețate. (Ad)