Magazinul de bere se răcește mereu Blonda se îmbolnăvește repede

O bere rece la sfârșitul unei zile de vară lungă - adică pentru mulți este simbolul plăcerii răcoritoare. Condiția necesară pentru aceasta este depozitarea adecvată.

Un îndrăgostiți de bere jurat pus pe un "proaspăt captat". Pentru uz casnic, există butoiașele cu un volum de cinci litri (în Renania „Pittermännchen“) sau așa-numitele butoiașe (engleză: butoi) cu până la 20 de litri. Cu toate acestea, trebuie practicate conuri adecvate: nici berea, nici dioxidul de carbon ar trebui să fie pierdute. Pe partea sigură și, de asemenea, la scurt timp și pregătit pentru diferite gusturi, sunteți cu bere îmbuteliată. Acest lucru domină și în Germania datorită prețului favorabil și disponibilității bune a pieței berii.

Perioada de valabilitate a berei este limitată. Imagine: Givaga - fotolia

Indiferent dacă vine în cilindru sau în sticlă în comerț - berea este un produs natural pur și, prin urmare, are un termen de valabilitate limitat; în recipiente sigilate timp de până la șase luni. Cu cat berea devine mai veche, cu atat mai mult isi schimba gustul.

Locul de depozitare ideal pentru butoiașe de bere sau cutii de plastic cu sticle este o pivniță întunecată, cu o temperatură a camerei stabilă între patru și șapte grade Celsius. Conservele de bere pot fi stocate mult mai mult. Aceasta a fost stabilizată și pasteurizată înainte de îmbuteliere, făcând-o mai puțin susceptibilă la fluctuațiile de temperatură. Data expirării (MHD) pe ambalajele respective indică până când consumul de bere fără pierderi de calitate sau depreciere este posibil. Semnele de pierdere a calității sunt gustul de peeling, aroma mărăcintă sau carbonarea redusă.

Temperatura optimă a băutului este de cinci până la opt, dar maximum zece grade. Berea nu are nici un loc în congelator - nici măcar pentru răcirea ultimului minut. Berea este mai bine lăsată să se răcească în frigider. Pentru o călătorie sau transport, sticlele sau cutii sunt ambalate în ziare. Deci, umplute păstrează rece pentru o lungă perioadă de timp. Pentru petrecerea mare, nimic nu deranjează să umpleți cadă de baie cu apă rece și gheață și să păstrați sticla răcoroasă.

Dacă doriți să vă bucurați de bere din pahar, ar trebui să faceți ceva timp să-l turnați. Numai atunci când băutura este lăsată să curgă uniform de la robinet sau a sticlei în sticlă a avut loc ușor oblic, la formele de sus un strat luminos de spumă destul de rezistent si stabil - populara coroana. (Eva Neumann, ajutor)