Acțiune:
Hipertensiune arterială Cartofii de trestie albastră pot scădea tensiunea arterială
Cartoful albastru este unul dintre cartofii de cea mai bună calitate. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "cartof trufe" sau "vitelotte". Cercetătorii de la Universitatea Scranton din Pennsylvania au descoperit că acest tip particular de cartof poate face mai mult decât gust bun. Scopul său este de a ajuta la scăderea tensiunii arteriale dacă este consumată în mod regulat.
Consumul regulat de cartofi albastri scade tensiunea arterială și contribuie la reducerea excesului de greutate. Cercetătorii de la Universitatea din Scranton din Pennsylvania au descoperit acest lucru ca parte a unui proiect de cercetare studențească. Responsabil pentru acest efect sunt substanțele secundare din plante conținute în cartof albastru, care conferă tuberculului o culoare albăstruie.
Cartofii albastru pot scădea tensiunea arterială. Poză: Angel Simon-fotolia Cartoful albastru este cunoscut de cunoscători ca cartofi francezi de trufe sau "vitelotte". Cartoful gustos este un soi de cartof original foarte albastru-violet, din care iese cartoful local. Chiar și localnicii din Peru și Bolivia erau convinși de sănătatea cartofului albastru. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Scranton au gasit o conexiune interesanta in timpul unui studiu cu oameni obezi si astfel au devenit constienti de efectul de promovare a sanatatii al tuberculilor. Optsprezece subiecți, dintre care toți erau supraponderali și hipertensivi, au mâncat cartofii albastru-violeți în fiecare zi timp de o lună. După finalizarea studiului au aratat ca, in toate subiectii tensiunii arteriale a scăzut dovedit ușor ca echipa de cercetare pentru a studia liderul Joe Vinson a raportat, miercuri, la o reuniune de sanatate a American Chemical Society.
Phytochemicals a scazut tensiunea arteriala
Participanții ar trebui să mănânce cartofii albastri, deoarece legumele și fructele colorate în special în culori strălucitoare conțin un număr deosebit de mare de substanțe fitochimice. Acesta a fost mult timp cunoscut în cercurile științifice care fitochimicale efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și a reduce în mod semnificativ, de exemplu, riscul de a suferi un atac de cord. Pentru a obține un efect, obezi de două ori pe zi au consumat șase până la opt cartofi de dimensiuni egale într-un recipient. Caracteristica specială: Cartoful albastru nu a fost preparat anterior sau preparat în ulei, dar gătit doar în cuptorul cu microunde.
În timpul studiului, presiunile sanguine sistolice și diastolice au fost măsurate în mod continuu. Valoarea tensiunii arteriale sistolice indică intensitatea cu care inima pompează sângele în artere. Valoarea diastolică, adică valoarea inferioară, arată cât de puternică este tensiunea arterială atunci când inima se relaxează din nou. Dupa dieta de cartofi, cercetatorii au masurat media tuturor participanților, a redus tensiunea arterială sistolică cu 3,5 la sută și a redus valoarea diastolică de 4,3 la sută fix. Deși excesul de greutate ar putea să nu piardă nici o greutate pe parcursul perioadei de studiu, dar, de asemenea, nu a câștigat nici o pondere. Rezultatele sunt, de asemenea, demne de remarcat pentru că a fost dovedit din punct de vedere medical că, în majoritatea cazurilor, tensiunea arterială scade ca urmare a pierderii în greutate. Dar, deoarece greutatea a fost constantă pentru toți participanții, se poate presupune că tuberculul albastru are un efect efectiv aici.
Depinde de pregătire
În mod eronat, cartofii sunt considerați a avea un mod de acțiune nesănătoasă datorită consistenței lor amidonate. Aceasta este, de asemenea, opinia autorului studiului, Joe Vinson. Deci, aceasta a declarat pe marginea Congresului: „Cartoful are, probabil, mai mult decât orice altă legumă o reputație proastă nemeritată, care a dus la mai multe persoane sănătoase au scos din dieta lor.“ Totuși, depinde de pregătirea naturală. Cei care mănâncă mai multe chipsuri de cartofi sau cartofi prăjiți îi dăunează sănătății. Din cauza încălzirii ridicate, majoritatea ingredientelor pozitive este distrusă. Ceea ce rămâne este grăsimea, puterea și unele minerale.
Din 2004, agricultorii au reușit să cultive și cartofii albastri în Germania. Prin urmare, consumatorii pot cumpăra acum cartofii specifici comercial. Un alt motiv pentru pacienții cu tensiune arterială este includerea tuberculului albastru în dieta lor. Deoarece hipertensiunea creste riscul de insuficienta cardiaca, calcificarea arterelor, afectiunile oculare si infarctul miocardic pe termen lung. Cei care se mută mult și mănâncă bine contribuie semnificativ la scăderea tensiunii arteriale. (Sb)