Bubble Tea Băutură cult dulce și nesănătoasă

Ceaiul perlat dulce poate pune în pericol sănătatea ta

23/06/2012

În fiecare oraș major din Germania, noi magazine de ceai cu bule deschise aproape în fiecare colț. Băutura de cult este deosebit de populară pentru copii și adolescenți. Lanțuri diferite de acordare a licențelor, motiv pentru care a izbucnit un adevărat boom. De asemenea, lanțul de fast-food „McDonalds“ a sărit pe tren și a oferit băutura dulce de zahăr în diferite soiuri. Dar experții în nutriție avertizează: Blasentee conține multe ingrediente artificiale și prea mult zahăr. De la o cană sănătoasă de băuturi de ceai „să fie vorbită aici în orice caz“, astfel încât autoritățile de sănătate.

Din ce în ce mai multe magazine de ceai cu bule în Germania
Ceaiul cu bule din Asia a sosit în Germania de câteva luni acum. La fiecare colț, se deschid noi bare. Parțial, copiii și tinerii se află în așteptare pentru a obține băutura râvnită cu bule de culori viu colorate. Dar Bubble Tea nu mai este un ceai astăzi, ci o băutură de zahăr cu adesea numeroase arome și conservanți.

Lo Ming este vânzătorul magazinului de ceai cu bule colorate în centrul orașului Hanover. A deschis magazinul împreună cu soțul ei acum patru luni. De atunci, vânzările sunt mai bune decât se credea inițial. Enervant este că numai în imediata vecinătate au fost create trei baruri de ceai cu bule. „Acest lucru sa făcut simțit puternic în ultimele două săptămâni“, spune ea. Clienții își pot alege băutura pe tablă roz. Acestea sunt numite de exemplu „Negru perle“, „Ploaie tropicală“ sau „vrăji de dragoste“. În spatele denumirilor promițătoare se ascund băuturi din sirop, imitații de ceai verde sau negru, lapte sau iaurt. Există, de asemenea, perle colorate de amidon care ascund un sirop de fructe extrem de dulce în interior. Când bea, perlele sunt aspirate cu paie groasă. În gură, bilele mici se izbucnesc. Ming suspectează că acele perle sunt responsabile pentru mulți copii și adolescenți să renunțe la orice înghețată dacă ar putea bea un ceai cu bule. „70% dintre clienții noștri sunt sub 18 ani“, spune vânzătorul. Dar, din ce în ce mai mulți adulți s-ar risipi de băuturile perle.

O altă băutură de ceai natural acum 25 de ani
În Taiwan, Bubble Tea a fost pentru prima dată servită într-un mic bar acum 25 de ani. Doar câțiva ani mai târziu a început triumful băuturii de cult. În acel moment, băutura perlată era un amestec de ceai verde și negru. Bulele au fost formate din amidon din planta de porumb. „În Germania există ceai cu bule“ doar pentru o jumătate de an“ spune Ming. Există acum peste 20 de magazine colorate în Hanovra. Când ea și soțul ei au deschis magazinul, au fost aproape primii cu trei vânzători.

Taxe de licență de aproximativ 30.000 de euro
În Germania, piața este împărțită de diferite lanțuri. Acestea sunt numite de exemplu „Domnule Bubble“, „Bobog“ sau „Ceaiul unu“. Bobog a deschis peste 80 de sucursale în toată Germania de la deschiderea sa la Berlin și este unul dintre liderii de piață. Conform datelor proprii, întreprinderea s-ar extinde în continuare. „Există întotdeauna mai multe“ Se spune într-o declarație a companiei. Cifrele de vânzări exacte nu sunt dezvăluite de companie. Chiar și redevențele și rețetele sunt întotdeauna păstrate în secret. Potrivit „Frankfurter Allgemeine Zeitung“ Așadar, costați o licență de franciză între 20 și 30 000 de euro. Pentru aceasta, vânzările rămân la magazine.

Concursul nu se culcă: McDonalds, gigantul fast-food, a oferit, de asemenea, ceaiul Bubble în magazinele sale de aproximativ 780 de la 11 iulie a acestui an. „Credem că Bubble Tea va atrage în primul rând adulții și adolescenții tineri, dar suntem siguri că oaspeții mai în vârstă se vor bucura și se vor bucura de noul produs“, a spus un purtător de cuvânt al lanțului. Ming spune că sunt „fără ceaiuri cu bule originale“. Cu toate acestea, cu siguranță nu va fi mai ușor să rămâi pe piață.

Cercetătorii de pe piață nu văd în băutura de cult nou un succes pe termen lung. Deși „Hype va continua pentru o scurtă perioadă de timp“, Cu toate acestea, este din cauza faptului că băutura „roman în compoziția, gustul și textura sa“ este. Prețul este destul de ridicat, cu o medie de trei euro. o „tendință la nivel“ De exemplu, cercetătorul de piață Thomas Ebenfeld de la agenție „concept m“ nu recunosc.

Unele magazine oferă servicii ecologice
După criticile persistente din partea autorităților de sănătate au pus niște bare de ceai cu bule „Bio“. Acesta este modul în care furnizorul funcționează „Boba timp“ numai cu ceai de masă și fără aditivi artificiali. „Oferta este grozavă, dar diferită“, spune Ming. Multe magazine se bazează pe vânzările menționate mai sus pentru a ieși din competiție. Ingredientele sunt „gustos și fără chimie“.

Plastifianți și substanțe alergice
Recent, centrul de consum din Renania de Nord-Westfalia a avertizat consumatorii cu hipersensibilitate sau alergii. Deoarece cele mai multe băuturi perla conțin conservanți artificiali și coloranți. În plus, consumatorii susțin că susțin că substanțele plastifiantului care dăunează sănătății sunt incluse în cupele de băuturi. Adesea, cani asiatice și sticle de siropuri conțin esteri de acid ftalic care afectează negativ echilibrul hormonului uman. Numeroase studii științifice au constatat că plastifianții sunt suspectați de a promova cancerul și de a promova infertilitatea.

Sugarii pot inghiti
Pediatrii au avertizat recent că există consecințe grave asupra sănătății pentru sugari. „În caz de înghițire, se poate folosi tuse greu“, spune dr. Jochen Müller. Apoi, copii mici ar trebui să fie dus la un spital imediat, deoarece gloanțele ar putea fi depuse. Dacă, ulterior, ajung la plămâni prin trahee, în unele cazuri pneumonia sa dezvoltat deja și, în cel mai rău caz, colapsul pulmonar. Prin urmare, în cazul în care copiii sub cinci ani, este posibil numai sub supraveghere sau, în cel mai bun caz, nici o băutură de ceai cu bule, așa că medicul.

Bubble Tea este unul dintre agenții de îngroșare
La fel de important este conținutul ridicat de zahăr din băuturile gustoase. Potrivit avocaților consumatori, doar 0,2 litri conțin aproximativ 500 de calorii. Este vorba despre o treime din nevoile zilnice ale copilului. Astfel, ceaiul cu bule conține aproximativ trei ori mai multe kilocalorii decât cola comercială. Dar deoarece băuturile nu produc sentimente de sațietate, vă puteți aștepta la excesul de greutate în uz frecvent. Astfel, riscul altor boli cum ar fi diabetul este crescut semnificativ. (Sb)

Citiți despre:
Deseori ingrediente necunoscute în ceai cu bule
Sprijinii consumatorilor avertizează împotriva ceaiului cu bule
Sănătate de avertizare pentru bule de ceai
Ceaiul cu bule: îngrășare modernă
Colapsul pulmonar din cauza ceaiurilor cu bule

Imagine: Fotografiile Liwe-fotografii, Wikipedia Germania