Cicoarele sunt amare și stimulează digestia

Substanțele dăunătoare de cicoare promovează digestia

04/02/2015

Cicoarele sunt una dintre cele mai puțin cunoscute legume datorită gustului lor amar. Dar mai ales substanțele amare o fac deosebit de sănătos și ușor de digerat. Acest lucru este indicat de ajutorul pentru serviciile de informare a consumatorilor. Pentru a acoperi gustul amar, frunzele pot fi preparate cu o lingurita de zahar in apa de gatit.

Cicoarele sunt bogate în substanțe amare sănătoase, vitamine și acid folic
Unul jură prin gustul amar de cicoare, celălalt îl urăște. Fantomele fac parte din această legumă. Cu toate acestea, este de necontestat că are un efect digestiv, cauzat de intibine. Acestea se numără printre produsele fitochimice și au un efect stimulativ asupra fluxului bilă și asupra producerii sucurilor gastrice. Cicoarele sunt, prin urmare, ușor digerabile, după cum informează serviciul de informare a consumatorilor. În plus, legumele au un conținut scăzut de calorii. La 100 de grame vin doar 14 calorii. În plus, cicoarea conține o mulțime de acid folic și este bogată în vitaminele A, B1 și B2.

Gustul gustos de cicoare poate fi redus de tipul preparatului
Dacă nu vă place gustul amar de cicoare, puteți adăuga o linguriță de zahăr la apa de gătit. Dacă legumele trebuie preparate ca o salată, frunzele pot fi introduse în lapte în prealabil. Acest lucru, de asemenea, înmoaie gust amar. Ingrediente cum ar fi organeggs, ananas, mandarine și mere merge perfect cu Chicorré și să-i dea o notă de fructe. Încălzit cu brânză sau șuncă, gustul este, de asemenea, ca un vas de cuptor cald. aluzie: "Cicoarele sunt insensibile la frig și sunt cel mai bine depozitate în frigider." (Ag)