Aceasta este dieta sănătoasă după o boală de cancer

După un cancer, o dietă sănătoasă este extrem de importantă. O dietă completă, bogată în fructe, legume și leguminoase, poate crește semnificativ speranța de viață, după cum arată un total de 117 studii și date de la peste 200.000 de persoane. Majoritatea participanților au venit din Statele Unite, Europa și Asia și au fost însoțiți pentru o perioadă de până la 16 ani. Sub îndrumarea Institutului German pentru Cercetare Nutrițională (DIfE), oamenii de știință au investigat efectele grupurilor individuale de alimente și modele specifice dietelor asupra mortalității foștilor pacienți cu cancer.

Dacă subiecții au fost "nesănătoși" după supraviețuirea unui cancer, riscul de deces prematur a crescut cu 46%. Acest efect a fost deosebit de evident în cancerul mamar și al colonului. Ca o dieta „nesănătoasă“, o dieta asa-numita occidental a fost definit că, zahărul cu un procent ridicat de grăsimi saturate și alimente sărate, produse din faina alba si produse foarte procesate (de ex. Cârnați) se caracterizează. Dimpotrivă, o dietă "sănătoasă", cum ar fi o dietă mediteraneană, ar putea reduce rata mortalității cu aproximativ 20%. Acest model nutrițional include produse din cereale, fructe și legume, leguminoase, nuci și pește și, prin urmare, este bogat în antioxidanți și fibre valoroase. Antioxidanții protejează organismul de radicalii liberi de oxigen și, astfel, celulele de la deteriorare.

Dieta sanatoasa dupa cancer. Imagine: Fischer Food Design

Grupurile individuale de alimente au afectat și foștii pacienți cu cancer. De exemplu, nivelurile ridicate de consum de alcool au crescut probabilitatea de deces prematur, în special la persoanele care au supraviețuit ficatului, cancerului esofagian și faringian. Supraviețuitorii de cancer au fost diagnosticați cu cancer la un risc de 17 până la 31% mai mare dacă au băut o mulțime de alcool. Consumul ridicat de legume și pești, pe de altă parte, a redus mortalitatea cu 14 și, respectiv, 15%.

Un stil de viata sanatos extinde viata, iar obiceiurile alimentare par sa aiba un mare impact, scriu autorii in revista "Nutrition Reviews". Heike Kreutz, ajutor