DGE recomandă cele mai importante 10 reguli pentru alimente și băuturi

DGE: Cele 10 principii nutriționale cele mai importante
Din 1956, Societatea Germană de Nutriție (DGE) e. V. în 10 reguli cum consumatorii pot mânca echilibrat și plăcut în viața de zi cu zi. Acum DGE a adaptat cele 10 reguli pe baza descoperirilor științifice actuale, revizuite lingvistic și concretizate. Scurte și concise, rezumă recomandările practice pentru alegerea optimă a alimentelor și oferă consumatorilor reguli simple de conduită.

Pe lângă criteriile nutriționale, ele iau în considerare aspecte preventive și durabile. Recomandările lăsă loc pentru un domeniu de aplicare individual și nu trebuie înțelese ca reguli rigide sau interdicții.

Mai multe alimente vegetale
Se recomandă să consumați o dietă variată. Alimentele vegetale ar trebui să reprezinte cea mai mare parte. Se preferă legumele, fructele și cerealele integrale. În plus, există suficiente produse lactate și pește, suplimentate cu puțină carne. Utilizarea grăsimii se concentrează asupra aspectelor de sănătate și calitate. În primul rând, ar trebui folosite uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță și grăsimile care se pot întinde de pe acestea. Zahărul și sarea pot fi salvate în multe locuri.

10 reguli privind modul în care consumatorii pot mânca echilibrat și plăcut în viața de zi cu zi. (Imagine: airborne77 / fotolia.com)

Micul zahăr, mai puțin sare!
Trebuie evitate în special alimentele și băuturile îndulcite, precum și produsele cu conținut ridicat de sare. Subliniat este recomandarea, în special pentru a bea apă. Alte băuturi nealimentare, cum ar fi ceaiurile neîndulcite, pot, de asemenea, contribui la hidratare. Regulile sunt rotunjite de recomandarea de a pregăti alimentele cu atenție, de a lua timp pentru a mânca și a se bucura și pentru a include un exercițiu suficient de cel puțin 30 de minute în viața de zi cu zi. Actualizată 10 reguli sunt:

1. Bucurați-vă de varietatea de produse alimentare
Profitați de varietatea de mâncare și mâncați variat. Alegeți alimente vegetale predominant.

2. Legume și fructe - ia "5 pe zi"
Bucurați-vă de cel puțin 3 porții de legume și 2 porții de fructe pe zi. Legumele, cum ar fi linte, năut și fasole, precum și nuci (nesărate) fac parte, de asemenea, din selecția colorată.

3. Alegeți cerealele integrale
Pentru produsele din cereale, cum ar fi pâinea, pastele, orezul și făina, întreaga varietate de cereale este cea mai bună alegere pentru sănătatea ta.

4. Completați selecția cu alimente pentru animale
Mâncați lapte și produse lactate cum ar fi iaurtul și brânza zilnic, pește o dată sau de două ori pe săptămână. Dacă mănânci carne, atunci nu mai mult de 300 până la 600 g pe săptămână.

5. Folosiți grăsimi care promovează sănătatea
Preferă uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță și grăsimile care se pot da din acestea. Evitați grăsimile ascunse. Grăsimea este adesea "invizibilă" în alimentele prelucrate, cum ar fi cârnații, produse de patiserie, produse de cofetărie, fast-food și produse finite.

6. Salvați zahărul și sarea
Alimentele și băuturile îndulcite nu sunt recomandate. Evitați aceste lucruri cât mai mult posibil și folosiți cu ușurință zahărul. Salvați sarea și reduceți cantitatea de alimente sărate. Se face creativ cu ierburi și condimente.

7. Beți cea mai bună apă
Beți în jur de 1,5 litri în fiecare zi. Cele mai bune băuturi pe bază de apă sau alte băuturi necalorice, cum ar fi ceaiul neîndulcit. Zahărul și băuturile alcoolice nu sunt recomandate.

8. Pregătiți-vă cu grijă
Gatiti alimente atat timp cat este necesar si cat mai scurt posibil, cu putina apa si putina grasime. Evitați arderea mâncării în timpul prăjirii, prăjirii, coacere și prăjire.

9. Mâncați și bucurați-vă minte
Dă-ți o pauză pentru mese și ia-ți timp să mănânci.

10. Acordați atenție greutății și continuați să vă mișcați
Hrănirea sănătoasă și activitatea fizică aparțin împreună. Nu este doar sport regulat de ajutor, ci și o viață activă de zi cu zi în care z. B. mergeți mai des sau mergeți la o bicicletă. (Pm)