EHEC Nu mâncați muguri auto-trase

EHEC: Nu mâncați muguri auto-trase

13/06/2011

Institutul Federal de Evaluare a Riscurilor (BfR) din Berlin îi sfătuiește pe toți consumatorii să-și consume propriile muguri crude sau răsaduri. În prezent există indicii că semințele pentru germeni sunt în special contaminate cu tulpinile bacteriene EHEC periculoase. Prin urmare, nu numai că sunt germenii din ferma ecologică din Saxonia Inferioară afectați, dar foarte probabil semințe, cum ar fi cumpărarea în comerțul german.

Potrivit informațiilor de la Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor, dovezile epidemiologice arată că semințele de germeni ar fi putut contribui la contaminarea germenilor. Autoritățile sanitare din Saxonia Inferioară raportează în prezent despre un caz EHEC în care pușcașii auto-făcuți au fost foarte probabil cauza. Întreaga familie a contractat germenul mutant EHEC și este supus unui tratament intern. Pana in prezent, germenul EHEC nu a putut fi detectat in laboratorul de seminte. Mulți oameni folosesc ocazia de a-și crește vițele în propria grădină sau în casă. Tancurile de reproducere sunt disponibile în numeroase magazine. „În cazul în care semințele sunt deja contaminate cu germeni, respectarea normelor de igienă a bucătăriei nu va proteja împotriva bolii EHEC“, Președinte BfR Profesor dr. Dr. Andreas Hensel. „Prin urmare, din motive de precauție, BfR recomandă ca în prezent să se evite consumul de germeni de origine animală.“

Vinerea trecută, Institutul Federal pentru evaluarea riscurilor, Institutul Robert Koch și Ministerul Federal pentru Protecția Consumatorilor a avertizat în regim de urgență, în plus față de spălarea mâinilor intense și măsurile de igienă obișnuite să se abțină de la consumul de varza. Acest avertisment se aplică pe termen nelimitat până când rata noilor infecții a scăzut semnificativ. Cercetatorii de la Laboratorul Național de referință pentru Escherichia coli cadrul BfR au confirmat acum că contaminat cu varză prime EHEC care au venit de la o gospodărie cu bolnavi cu pacienți EHEC în Renania de Nord-Westfalia erau identice cu familia de bacterii de la pacient bolnav.

Autoritățile continuă să caute sursa de origine EHEC
Potrivit BfR, autoritățile continuă să fie implicate activ în găsirea așa-numitei căi de intrare pentru contaminarea germenilor. Preocuparea principală este de a urmări înapoi semințele potențial contaminate. În acest scop, toate datele disponibile privind listele de livrare și canalele de vânzări, cazurile de boală etc. sunt luminate intensiv, evaluate și completate. Prin analiza, cercetatorii spera sa elucideze focarul EHEC. Eșantioanele de semințe sunt în curs de investigare în unele laboratoare. Primele rezultate sunt așteptate la începutul săptămânii curente. (Sb)

De asemenea, citiți:
Pacienții cu EHEC au nevoie de rinichi donatori
Varza cauza cauza clara a simptomelor EHEC
EHEC testează rapid nici o armă miraculoasă
Autoprotitele exacerbează simptomele EHEC
Tulburări neurologice ca simptome EHEC
EHEC infecții: primele semne de încetinire
OMS: Noul patogen EHEC declanșează infecțiile

Poză: Sigrid Rossmann