Acțiune:
Mazăre, fasole sau linte Cel mai bine este să depozitați mai mult leguminoase sănătoase într-un borcan de sticlă
Legumele au fost mult timp încruntate în această țară ca "hrana oamenilor săraci" și erau, de obicei, asociate cu rețete "învechite" cu o singură oală. Dar acum au devenit aproape noi stele de bucătărie. Și asta este bine, deoarece legumele sunt extrem de sănătoase. Ele sunt cel mai bine depozitate într-un borcan cu șurub.
Caracteristicile pozitive ale legumelor
Pentru o lungă perioadă de timp, legume au trăit o viață umbroasă în această țară. Chiar și astăzi, mulți oameni îl asociază doar cu o gătită consistentă în stil acasă, cum ar fi o tocană de fasole sau o supă de linte. Cu toate acestea, această reputație nu reușește să recunoască calitățile pozitive ale legumelor. Potrivit experților în sănătate, ei ar trebui să prevină supraponderabilitatea și să ajute, printre altele, împotriva cancerului și bolilor cardiovasculare. În plus, un studiu a arătat că legumele pot preveni diabetul. Atunci când se depozitează mâncarea valoroasă trebuie considerată o mulțime.
Legumele precum linte, năut și co sunt nu numai delicioase, ci și foarte sănătoase. Acestea ar trebui să fie cel mai bine depozitate etanș într-un capac cu șurub. (Imagine: kriangphoto31 / fotolia.com) Complet de proteine și minerale importante
Există multe motive pentru care legumele sunt foarte sănătoase. Ele sunt bogate în minerale cum ar fi potasiu, magneziu, precum și vitamina B și, de asemenea, proprietăți de proteine adecvate.
În plus, conținutul lor de carbohidrați și substanțele lor fitochimice secundare au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge și colesterol, potrivit serviciului pentru consumatori Bayern pe site-ul său web.
Acolo hießt continua: „în mare măsură indigeste oligozaharide rafinoză și stachioză poate provoca balonare, un motiv pentru care leguminoasele sunt adesea respinse. dar doar acești carbohidrați contribuie la faptul că bacteriile intestinale dorite se stabilească și, astfel, un sănătos Darmmikrobiom (coll. florei intestinale) dezvoltate. "
Cu toate acestea, cu pregătire adecvată, acestea pot fi adesea savurate fără a provoca balonare. Legumele nu au voie să fie consumate crude.
Stocați întuneric într-un borcan de sticlă
Oamenii care cumpără leguminoase cum ar fi mazărea, lămâia sau lupina, de obicei, nu consumă toate dintr-o dată.
Serviciul pentru consumatori recomandă, prin urmare, să se acorde atenție datei expirării la cumpărături. În plus, experții sunt pregătiți pentru infestarea dăunătorilor:
Deoarece linte, năut și Co sunt relativ sensibile la dăunători, acestea ar trebui cel mai bun caz - nu mai mult de un an - păstrate într-un borcan cu șurub-top și, astfel, etanșă la aer, protejate și în mod ideal, să fie stocate în întuneric.
Ar trebui notat pe geam cât timp conținutul este durabil.
Experții au un alt sfat: „leguminoasele pentru spălarea cu apă rece într-un bol, de citire pe partea de sus plutitoare, acestea pot fi atacate de dăunători“ (Ad)