Creșterea conținutului de proteine ​​Are brânză proteică cu adevărat o valoare adăugată?

Sprijinii consumatorilor: Publicitatea în proteine ​​în brânză este adesea înșelătoare

Toată lumea trebuie să mănânce suficientă proteină pentru a-și menține corpul sănătos. Unii oameni recurg la alimente bogate în proteine. Cu toate acestea, avocații consumatorilor subliniază faptul că publicitatea pentru astfel de alimente este adesea înșelătoare, iar "brânza proteică" nu adaugă valoare.

Alimentele bogate în proteine ​​sunt la modă

Celulele corpului uman sunt reînnoite în mod constant și sunt, prin urmare, dependente de un aport regulat de proteine. Dar cât de mult proteine ​​ne trebuie pe zi? Unii oameni cred că puteți consuma abia destul de mult și puteți recurge la alimente cu conținut ridicat de proteine. Cu toate acestea, unele dintre aceste produse nu aduc valoare adăugată, raportul avocaților consumatori.

Unii furnizori de brânzeturi Harzer promovează acest lucru cu promisiuni publicitare precum "proteine ​​masive". Produsul natural are un conținut ridicat de proteine. (Imagine: PhotoSG / fotolia.com)

Dieta cu o mulțime de proteine ​​ajută la scăderea în greutate

Experții în domeniul sănătății spun că o dietă bogată în proteine ​​vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

Deoarece proteinele sunt folosite mai lent de către organism și stomacul emite un sentiment mai rapid de sațietate. În plus, alimente bogate în proteine ​​pot reduce pofta de alimente și stimulează metabolismul grăsimilor. De asemenea, durează mai mult.

În plus, proteinele sunt importante pentru creșterea musculară. În special persoanele în vârstă beneficiază de aceasta.

Produsele lactate, cum ar fi brânza, se numără printre cele mai bune surse de proteine. Dar publicitatea adesea promite mai mult decât poate.

Prin natura conținut ridicat de proteine

Laptele de lapte acru - cunoscut mai bine sub numele de "Harzer" sau brânză de mână - este popular datorită conținutului scăzut de grăsimi și a energiei, precum și a conținutului ridicat de proteine.

Unii producători își promovează încă produsele cu "proteine ​​masive" sau "o mulțime de proteine".

După cum a raportat Verbraucherzentrale Niedersachsen într-o comunicare, acesta este cazul cu "Protein + Käse" de la Herz König Harzinger Vertrieb GmbH și "Protein Quäse" de la Loose GmbH & Co. KG.

Cu toate acestea, comparativ cu un Harzer "normal" al aceleiași lactate de brânză, se observă că ingredientele sunt identice, precum și conținutul de proteine ​​de 30 grame la 100 de grame.

Mai puțin brânză pentru mai mulți bani

Cu toate acestea, prețul prezintă diferențe semnificative.

"Consumatorii plătesc cu până la 20% mai mult pentru același tip de brânză, dacă cuvântul" proteine ​​"este mare pe ambalaj", a criticat Janina Willers, consultantă pentru nutriție și hrană a centrului de consum din Saxonia Inferioară.

Potrivit costurilor de informare "proteine ​​+ brânză", echivalentul a 10,35 euro pe kilogram, "minis" al regelui König Harzinger sales GmbH 8,60 euro. "Proteine-Quäse" costă 11,12 Euro pe kilogram, în mod normal "Quäse" 10,86 Euro.

"Comparația clarifică faptul că producătorii plătesc mult pentru publicitate", spune Willers. Branza tradițională Harz este disponibilă pentru 4,95 euro pe kilogram.

Dimensiunea ambalajului oferă o impresie falsă

Consimțătorii consumatorilor se plâng de o altă neplăcere: dimensiunea ambalajului de "proteine ​​+ brânză" dă impresia că conține mai multă brânză.

De fapt, unitatea de ambalare de 115 grame este identică cu cea "minis".

"Ambalajele alimentare promite foarte mult. Merită să examinăm lista ingredientelor și informațiile nutriționale și să comparăm prețul de bază la raftul supermarketului ", recomandă expertul în nutriție. (Ad)