Dieta avertismente de colesterol retrase

Experții americani: Colesterolul din alimente "fără risc pentru sănătate"

02/21/2015

Timp de decenii, medicii și experții în nutriție au avertizat împotriva colesterolului suprasolicitat. Creșterea consumului de ouă și Co a fost asociată cu riscuri pentru sănătatea inimii. Dar expertii americani nu mai considera acum colesterolul in alimente ca un pericol pentru sanatate.

Timp de decenii, medicii au avertizat împotriva prea mult colesterolului
Medicii și experții în nutriție au avertizat de zeci de ani să consume prea multe ouă și alte alimente bogate în colesterol. Sa considerat că aceste alimente au un impact negativ asupra nivelului de colesterol și, prin urmare, asupra riscului de accident vascular cerebral și atac de cord. În ultimii ani, însă, diferite studii au ajuns la alte concluzii. Sun a arătat despre un studiu din SUA și China că consumul de ou are un efect redus asupra colesterolului LDL dăunătoare, care se acordă un rol crucial în dezvoltarea aterosclerozei și a altor tulburări vasculare. Experții americani nu văd acum niciun motiv pentru a avertiza despre colesterolul din alimente.

Eliminați pragul de admisie a colesterolului
Potrivit unei agenții de știri AFP, experții americani nu mai consideră că colesterolul din alimente reprezintă un pericol pentru sănătate. În consecință, Comitetul consilier pentru orientări nutriționale oficiale a propus abolirea limitei de admisie a colesterolului. Până în prezent, în SUA, ca și în Germania, sa recomandat să nu consumați mai mult de 300 de miligrame de colesterol pe zi. Această cantitate este, de exemplu, în două ouă mici sau un bun de 100 de grame de unt. Oamenii de stiinta au spus ca colesterolul nu este unul dintre nutrientii a caror supraconsumare este discutabila. Ei au justificat această evaluare cu rezultatele studiilor.

Factor de risc pentru sănătate colesterol ridicat
De exemplu, concluziile nu au aratat nici o relatie semnificativa intre colesterol in alimente si nivelurile de colesterol din sange, a spus Departamentul de Agricultura al SUA. Deși colesterolul ridicat din sânge este considerat un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, colesterolul din alimente nu afectează greu lipidele din sânge. Hârtia, proiectată de 14 renumiți profesioniști din domeniul medical, alimentației și sănătății, este acum pe internet timp de 45 de zile înainte de a putea fi finalizată.

Mănâncă mai multe fructe și legume
Pentru anumite alimente ar putea fi o problemă cu toate acestea, este că produsele cu continut ridicat de colesterol conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi saturate, la rândul său, ar trebui să fie avertizat mai urgentă înainte de supra-consumul lor. Sa recomandat până acum că nu mai mult de zece procente din consumul zilnic de calorii ar trebui să fie grăsimi saturate. Această cifră ar trebui acum redusă la opt la sută. Aceasta ar însemna cu un aport mediu de 2.000 de calorii pe zi, că, în termeni de grasimi saturate ar fi de închidere după doar cantități mici de unt sau de o friptură de 200 de grame. Conform acestui proiect de lege, consumul de o duzină de ouă pe zi nu dăunează. Dar, în general, experții fac o sugestie diferită față de cetățenii americani: mai multe fructe și legume ar trebui consumate. (Ad)