Dieta Fructoza nu este un zahăr sănătos

Fructoza a fost mult timp considerată zahăr mai sănătos - Este adevărat?
În industria alimentară, fructoza a fost din ce în ce mai folosită în ultimele decenii, deoarece a fost considerată mai puțin dăunătoare decât zahărul convențional. Dar intre timp, investigatiile sunt in crestere care concluzioneaza ca fructoza nu este mai sanatoasa - mai degraba opusul.

Fructoza vă poate afecta sănătatea
Fructoza asigură în fructe și legume o dulce plăcută. Mulți oameni o asociază cu sănătatea și naturalețea. Din acest motiv, în ultimele decenii, producția de alimente sa concentrat din ce în ce mai mult pe fructoză sau sirop de fructoză în loc de zahăr de masă. De exemplu, fructoza este conținută în produse precum băuturi moi și wellness, baruri de fitness sau produse lactate. În timp ce unii oameni sănătoși conștienți încă jură pe acest îndulcitor, există acum numeroase studii care arată că fructoza poate fi dăunătoare sănătății.

Este fructoza sănătoasă? Poză: Superhasi-fotolia

Fructoza este periculoasă pentru inimă
De exemplu, oamenii de stiinta din Statele Unite au ajuns la concluzia cu ani in urma ca fructoza creste riscul de guta. Femeile sunt în mod special expuse riscului. În plus, cercetătorii din Elveția au descoperit recent într-un studiu că fructoza poate fi periculoasă pentru inimă. De asemenea, este cunoscut de ceva timp că un aport ridicat de fructoză poate favoriza tulburările metabolismului lipidic, rezistența la insulină și obezitatea. Potrivit "unserertirol24.com", Centrul de Consumatori din Tirolul de Sud a raportat că deja 35 de grame de zahăr din fructe pe masă sunt considerate discutabile. Cu toate acestea, unele băuturi pot conține până la 40 de grame de fructoză pe litru. Și chiar și o ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de zahăr poate conține deja 15 grame de fructoză. Rapoartele de ambalare, cum ar fi "mai puțin dulce", "mai puțin zahăr" sau "cu dulceață de struguri" sunt raportate pentru a indica un nivel ridicat de fructoză. (Ad)