Nutriție Nu este foame în națiunile industriale?

Dieta: Nu este foame în națiunile industriale?

Potrivit unui articol din portalul media „DerWesten“, Jurnalistul și Dieteticianul Sven-David Müller susțin că nu există foame în țările industrializate, deoarece toate produsele alimentare sunt disponibile în mod constant. Spre deosebire de portalul grupului media WAZ, consilierul pentru diabet, DDG Müller, referindu-se la conditii precum diabetul si atacurile de cord, a explicat in continuare ca persoanele care isi vor asculta simtul intestinului, „mai degrabă bolnav decât sănătos“ ar fi. El susține că ar trebui să ascultăm mai mult mintea decât sentimentul nostru de intestin.

Din punctul de vedere al conținutului, Müller reprezintă, prin urmare, o poziție care se bazează mai mult pe logică decât pe experiență și contravine evoluțiilor actuale ale națiunilor industriale. Așa cum a aflat prof. Univ. American James R. Flynn, din anii 1990, valoarea IQ nu a crescut în medie în țările industrializate. Flynn, care a predat Știința politică emeritară din Noua Zeelandă din 1963, a numit și efectul Flynn. În 1984, sa descris fenomenul că, până în anii 1990, valoarea IQ în națiunile industrializate a crescut constant. Flynn a explicat că în țările industrializate, realitatea este explicată mai degrabă prin logică decât prin experiență - adică gândirea oamenilor sa schimbat fundamental și duce la rezultate mai bune în testele logice.

Trendul descendent ar putea sugera că tendința se întoarce la o explicație a realității prin experiență și puncte de vedere individuale, care adesea contravin logicii. Aceasta merge în direcția așa-numitului „Cultura inteligenta corpului“, care este reprezentată de nutriționistul Uwe Knop. Knop merge pentru „cetățeni mai maturi“ și cere încredere în sine și intuiție în tratarea propriei diete. El și-a fundamentat tezele prin revizuirea a aproximativ 200 de studii nutriționale și în carte „Foame și dorință“ a explicat. „Cultura inteligenta corpului“, la Knop cititorii lui, de asemenea, în articolul lui „DerWesten“ citează Müller ca acolo „complet humbug“.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE), care a cerut recent lui Knop să nu mai folosească un citat special de la purtătorul de cuvânt al lui Antje Gahl (vezi: DGE merge împotriva lui Uwe Knop?) „DerWesten“ nu comentați evenimentele. Purtătorul de cuvânt al DGE a spus odată într-un articol despre teoriile Knops: „Destul de fundamental și pentru oamenii sănătoși, teza sa este probabil corectă.“ (tf, 11.12.2010)

De asemenea, citiți:
Foamea și pofta lui Uwe Knop
Pentru cetățenii mai responsabili din țara noastră
DGE merge împotriva lui Uwe Knop?

Poză: Rolf Handke