Avizul FDA Trebuie ca cafeaua să fie etichetată ca un risc pentru cancer?

Controverse asupra etichetării: cafeaua poate provoca cancer?

Nu consumatorii de cafea au un risc mai mare de a dezvolta cancer? Nu, spune un nou studiu al Organizației Mondiale a Sănătății. Cu toate acestea, există multe discuții în SUA despre băuturile fierbinți cu cafeină. Aceasta este o obligație de etichetare.

Motivul dezbaterii este un proces în California, care se ocupă de întrebarea dacă cafeaua crește riscul de cancer. Acum, Administrația pentru Alimentație și Medicamente (FDA) a intervenit în litigiu. Ea a respins o derogare de la cerințele privind etichetarea cafelei, în conformitate cu opinia autorităților din California.

În SUA, etichetarea ingredientelor cancerigene în alimente și băuturi este obligatorie. Un grup de consumatori a cerut companiilor de cafea să-și alerteze clienții cu privire la acrilamida chimică, un agent cancerigen, produs prin prăjirea boabelor de cafea. O instanță din Los Angeles a acordat această petiție în primăvară.

Acum, în California, este în desfășurare o audiere publică, iar la 30 august autoritățile statului vor decide dacă o cafea ar trebui să primească o derogare.

Organizația Mondială a Sănătății clasifică cafeaua ca necarcinogenă pe baza unui studiu realizat de Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului. Prin urmare, guvernul din California dorește să scutească substanțele rezultate din prăjirea cafelei de obligația de etichetare.

Acest aviz a fost, de asemenea, urmat de FDA. Etichetarea ar induce în eroare consumatorii, a declarat directorul agenției, Scott Gottlieb. "Am luat această decizie pentru că am observat cu atenție cele mai recente cercetări despre cafea și cancer și că nu susțin un avertisment privind cancerul pentru cafea", spune el. (Fs)