Cercetarea Creșterea riscului de diabet zaharat de la îndulcitori

Creșterea riscului de diabet datorat îndulcitorilor?

09/18/2014

Îndulcitorii sunt utilizați nu numai de către persoanele care doresc să lupte cu excesul de greutate, dar și de mulți diabetici. Dar, potrivit unui nou studiu, îndulcitorii artificiali pot declanșa, de asemenea, intoleranța la glucoză, un precursor al diabetului zaharat.

Îndulcitori aparent dăunători anumitor bacterii intestinale
Îndulcitorii se bucură de o popularitate crescândă în multe țări: oamenii slabi doresc să rămână subți, oamenii cu obezitate și obezitatea doresc să-și piardă kilogramele, diabeticii doresc să își mențină boala sub control. Cu toate acestea, după cum arată un nou studiu, îndulcitorii ca înlocuitori de zahăr nu reduc riscul de apariție a diabetului zaharat, dar ar putea chiar să crească. În miercuri, în jurnal „natură“ studiu publicat spune că substanțele artificiale sunt aparent dăunătoare pentru anumite bacterii intestinale. În plus, acestea ar duce la intoleranță la glucoză. Organismul nu mai este capabil să utilizeze corect carbohidrații, cum ar fi zahărul.

Reevaluați utilizarea unor astfel de aditivi
Cercetătorii de la Institutul de Știință Weizmann din Israel au efectuat experimente cu șoareci și un mic grup de participanți la studiu pentru studiul lor. Potrivit echipei de cercetare condusă de Eran Elinav, investigațiile au arătat că substanțele zaharină, sucraloză și aspartam pot modifica compoziția bacteriilor în intestin și funcția lor. După cum arată cercetătorii, acest lucru poate deranja reglementarea nivelului zahărului din sânge, care ulterior crește. De aceea, ei recomandă să reevalueze utilizarea acestor aditivi în alimente. În prezent, includeți îndulcitorii artificiali fără calorii „cei mai folosiți aditivi din întreaga lume“, așa oamenii de știință.

Investigatii pe soareci si oameni
Pentru a ajunge la concluziile lor, cercetătorii au transferat apa potabilă a șoarecilor cu cei trei îndulcitori menționați. Șoarecii care au primit apă pură sau apă zaharoasă au fost utilizați ca grup de control. Sa dovedit că la animalele care au consumat îndulcitor, nivelul zahărului din sânge a crescut timp de unsprezece săptămâni, dar nu în grupul de control. Când oamenii de știință au ucis bacteriile intestinale pentru a-și studia influența, consumul de îndulcitori nu mai afecta nivelul zahărului din sânge. Într-un test cu șapte persoane care au consumat alimente care conțin îndulcitori timp de o săptămână, majoritatea au crescut în cinci până la șapte zile, nivelul zahărului din sânge și flora intestinală s-au schimbat.

Recomandările privind sănătatea nu s-au schimbat ca rezultat al studiului
Nita Forouhi de la Universitatea Cambridge a comentat „natură“-Si a spus ca noul studiu arata ca indulcitorii nu ar putea fi „armă miracol inofensivă împotriva obezității și diabetului“ sunt. Atât ea cât și alți oameni de știință au subliniat că, din cauza numărului redus de subiecți și a duratei scurte a studiului, studiul nu permite nici o concluzie reală. Prin urmare, recomandările de sănătate anterioare nu ar trebui modificate numai pe baza noului studiu. Brand nou este suspiciunea că îndulcitorii pot crește riscul de diabet zaharat, nu. De exemplu, un studiu francez publicat anul trecut de către Institutul de Medicină INSERM a arătat că consumatorii de băuturi răcoritoare și îndulcitori au avut un risc mai mare de diabet decât femeile care preferau sucurile de fructe neîndulcite. (Ad)

Imagine: Hartmut91016351a2cc0b08c03p>