Cercetări Deseori pofta de ciocolată? Pot fi genele tale

Genele noastre influențează masiv preferințele noastre dietetice
Unii oameni iubesc să mănânce ciocolată. Alte persoane ar putea prefera chips-urile sărate sau pot consuma mai ales legume. Cercetătorii au descoperit acum că aversiunile și preferințele noastre dietetice speciale sunt influențate de genele noastre.

Cercetătorii de la Universitatea Tufts din Boston au descoperit că aversiunile și preferințele alimentare sunt legate de genele noastre. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista "Jurnalul FASEB".

Unii oameni au probleme cu obiceiurile alimentare. De exemplu, există oameni care doresc cu adevărat ciocolată sau chipsuri. Medicii investighează acum ce efect are genele noastre asupra obiceiurilor alimentare. (Imagine: Knut Wiarda)

Cercetătorii descoperă legătura dintre gene și preferințele alimentare
Studiul actual a analizat 818 de adulți și a găsit o legătură între genele noastre și cele care ne place și dislikes în obiceiurile noastre alimentare. De exemplu, unele dintre aceste variante genetice au fost asociate cu un risc crescut de obezitate, explică experții. Alții sunt implicați în reglementarea hormonilor.

Înțelegerea geneticii poate duce la consiliere mai individualizată privind dieta
Rezultatele arată că preferințele alimentare sunt parțial legate de variațiile genetice, explică cercetătorii. Unii cercetători cred că înțelegerea geneticii în spatele preferințelor alimentare va duce la un sfat de dietă mai individualizat. Acest tip de cercetare se numește nutrigenomică. Pana in prezent, este putin probabil ca un nutritionist sa isi analizeze ADN-ul, adauga expertii.

Genele afectează receptorii gustului
Studiile anterioare au găsit deja o corelație între variațiile genetice și gustul oamenilor pentru anumite alimente. În cea mai mare parte, genele noastre au un impact asupra receptorilor noștri de gust, spune autorul Silvia Berciano de la Universitatea Tufts.

Pe ce genuri medicii erau în mod special concentrați?
Echipa de cercetare sa axat în special pe anumite gene asociate cu trăsături comportamentale și psihologice (cum ar fi depresia sau dependența). Experții au dorit să afle dacă există o legătură cu orice obiceiuri alimentare.

Cum te afectează genele FTO??
In general, cercetatorii au descoperit in studiu ca exista corelatii intre gene multiple si preferintele alimentare. Variațiile unei gene numite FTO, care este asociată cu obezitatea, au fost implicate, de exemplu, în consumul de legume și fibre. Este posibil ca așa-numita genă FTO să afecteze atât riscul obezității, cât și dorința oamenilor de legume, spune Berciano. Ar exista acest link deoarece oamenii susceptibili la obezitate ar putea fi iubitori de legume? Această explicație este extrem de puțin probabilă, explică autorul.

Gena SLC6A2 afectează aportul de grăsimi
Genele diferite afectează obiceiurile alimentare. De exemplu, o genă numită SLC6A2 reglează hormoni, cum ar fi norepinefrina. Cercetatorii au descoperit ca este, de asemenea, legate de aportul de grasime.

Obiceiurile alimentare pe termen lung pot fi schimbate
Variațiile unei gene care reglementează oxitocina sunt de obicei implicate în atașament, stare de spirit și alte comportamente. Gena este, de asemenea, asociata cu consumul de ciocolata si o crestere a greutatii, spun cercetatorii. Cu toate acestea, suferinzii nu ar trebui să creadă că genele lor îi obligă să consume cantități crescute de ciocolată. Cu sprijin, mulți ani de obiceiuri alimentare pot fi schimbate, subliniază experții.

Rezultatele ar putea duce la îmbunătățirea planurilor de dietă
O înțelegere a modului în care diferențele genetice influențează reglementarea neuronală a comportamentului alimentar poate, conform cercetătorilor, să conducă la o mai bună predicție a tendințelor comportamentale individuale. Acest lucru ar putea permite dezvoltarea de planuri de dieta care să fie mai ușor pentru cei afectați să respecte. (As)