Sănătatea 2 consumând burgeri este mai sănătoasă decât un burger și cartofi prăjiți?

Cum afectează echilibrul meselor corpul??

Mulți oameni din Germania doresc să mănânce un burger. Un fel de mâncare foarte populară la burger sunt adesea cartofii prăjiți. Experții în materie de nutriție recomandă acum ca la o masă mai degrabă să se consumă un al doilea burger în loc de cartofi prajiti. Motivul dat pentru aceasta este că este logic să se concentreze pe echilibrul unei mese, de exemplu pentru a evita așa-numitele pofte alimentare.

Adesea, alimentele sunt în general împărțite în două categorii distincte - sănătoase și nesănătoase. Este mai important decât orientarea unei astfel de subdiviziuni, cu toate acestea, să se acorde atenție balanței meselor individuale din dietă.

De asemenea, fast-food-ul devine din ce în ce mai popular în Germania. Un expert în nutriție sfătuiește să mănânce două burgeri decât un burger și cartofii prajiti ca o farfurie. O astfel de dietă se spune că este mai echilibrată și mai sănătoasă pentru organism. (Imagine: Alexander Raths / fotolia.com)

Importanța proteinelor, a grăsimilor și a carbohidraților pentru o dietă sănătoasă

Dacă doriți să mâncați o masă echilibrată, trei componente alimentare sunt esențiale. Acestea sunt proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceste componente îndeplinesc sarcini diferite în organism. De exemplu, proteina este foarte importantă pentru funcția musculară. Carbohidrații sunt surse importante de energie și grăsimile sunt folosite de organism pentru a procesa vitamine și minerale. Când aceste trei componente importante ale nutriției sunt în echilibru, acesta este semnul unei alimentații echilibrate. De exemplu, o astfel de dieta ar face pe cei care sufera mai putin de dureri de alimente, spune expertul in nutritie Emily Field pe portalul lor in limba engleza.

De ce să alegeți un al doilea burger în loc de cartofi prăjiți??

Pentru o masă clasică de fast-food, ar fi bine să mâncați două burgeri în loc de cartofi prajiti ca o farfurie. Explicația este simplă: un singur burger (fără brânză și sos) are între 300 și 400 de calorii. Bürgerbrötchen conține carbohidrați, iar carnea conține proteine ​​și grăsimi importante. Pătrunjelul, pe de altă parte, conține în principal carbohidrați și grăsimi. Deci, având în vedere lipsa de proteine, acestea nu sunt compatibile cu principiul nutriției echilibrate. Cu alte cuvinte, cartofii prajiti cu burger nu sunt recomandati. În cazul în care cartofi prajiti sunt lăsate afară și un al doilea burger este consumat în loc, aceasta poate dubla aportul de proteine ​​și, în același timp salva pe grăsimi și carbohidrați.

O dietă bine echilibrată este foarte importantă

Regula de masă care poate părea ciudat pentru unii oameni a fost, de asemenea, fundamentată științific. Un studiu a constatat că o dietă bine echilibrată este esențială deoarece diverse macronutrienți joacă un rol important în reglarea nivelului zahărului din sânge. Rezultatele studiului au fost publicate recent în revista Nutritional Metabolism.

Câte carbohidrați, grăsimi și proteine ​​ar trebui să mâncăm zilnic?

Cel puțin 50% din consumul zilnic de energie ar trebui să fie sub formă de carbohidrați, recomandă Societatea austriacă pentru Nutriție (ÖGE). Pentru femei, acest lucru ar însuma aproximativ 230 de grame. Pentru bărbați, valoarea este de cel puțin 300 de grame. Dintre acestea, proteinele ar trebui să reprezinte aproximativ opt până la zece la sută din necesarul zilnic de energie, iar grăsimile aproximativ 30%.

Mananca cat mai putina grasime saturate

Dacă oamenii au o necesitate energetică de 2.000 de kilocalorii, conținutul de grăsime recomandat de 30% este de aproximativ 65 de grame. Așa-numitele acizi grași saturați sunt de obicei conținute în produsele animale, proporția acestor acizi grași ar trebui să fie cât mai scăzută în dietă, deoarece altfel ar putea apărea un impact negativ asupra lipidelor din sânge din organism, spun experții. (As)